Коммерческая машина для копчения мяса доставлена в Южную Африку

Коммерческая коптильная машина для мяса широко применяется в процессе копчения различных мясных изделий, таких как колбасы, рыба и курица. Она выполняет функции окрашивания, придания вкуса и предотвращения порчи. Поэтому автоматическая коптильная печь для мяса имеет широкую сферу применения для копчения, приправления и продления сроков хранения мясных продуктов. Спрос и продажи копченых изделий стимулировали спрос на коптильные машины для мяса. В последнее время Shuliy экспортировала коммерческую коптильную машину для мяса в Южную Африку.

Детали заказа коптильной машины для мяса в Южной Африке  

В конце декабря мы получили запрос от южноафриканского клиента о небольшой коптильной машине для мяса. После краткого разговора с клиентом мы узнали, что он является дистрибьютором пищевого оборудования в Южной Африке. У него есть местный клиент, которому нужно купить коптильню для копчения различных мясных изделий.

Наши менеджеры по продажам подробно узнали о потребностях конечных клиентов через этого клиента. И порекомендовали клиенту модель машины, подходящую для нужд конечного клиента. В середине января клиент подписал с нами контракт на внешний коптильный шкаф для мяса и внес залог. Во время общения с южноафриканским клиентом мы подробно объяснили клиенту разницу между встроенным дымом и внешним дымом.

В чём разница между встроенным дымом и внешним дымом

Коптильная машина обычно включает две формы: встроенное копчение и внешнее копчение. Обе машины могут обеспечивать источник дыма для веществ внутри коптильни. Но между этими двумя методами копчения есть определённые отличия.

Коптильная печь, использующая встроенный метод копчения, как правило, является небольшим оборудованием для копчения мяса. Большинство используют сахарную щепу в качестве источника нагрева для встроенного копчения. Внешняя форма копчения может использоваться как для больших, так и для небольших коптилен. В ней в основном добавляют фруктовые щепки или сахар в качестве внешнего источника нагрева для копчения. Следовательно, помимо спецификаций машины, источники нагрева для встроенного и внешнего копчения различаются.

Причины, по которым южноафриканские клиенты выбирают коптильную печь Shuliy для мяса

• Разнообразные функции

Коптильная печь для мяса не только выполняет функции копчения и окрашивания, но также имеет функции приготовления и сушки. Она широко используется при копчении различных мясных изделий и бобовых продуктов.

• Интеллектуальное управление

Машина использует интеллектуальную систему управления PLC, которая позволяет свободно переключать и управлять множеством функций. Коммерческая коптильная машина для мяса также может отслеживать кривые температуры и влажности. Через компьютер можно просматривать схему каждого компонента и состояние работы каждого процесса. Для копчения разных материалов можно регулировать разные этапы, изменяя параметры на дисплее.

• Хороший эффект копчения

При общении с южноафриканским клиентом мы отправили ему видео и фотографии готового продукта с нашей предыдущей работы по копчению. Из видео клиент ясно видит процесс работы машины и цвет конечного продукта.

• Несколько моделей и результатов

Как производитель мясоперерабатывающего оборудования, чтобы удовлетворить потребности разных клиентов, мы предлагаем разнообразные коптильные машины. Их производительность составляет от более 30 кг/ч до 200 кг/ч. Поэтому они широко применимы для испытаний, ресторанов, пищевых перерабатывающих предприятий и т.д. Южноафриканский конечный клиент в итоге выбрал коптильню для мяса производительностью 250kg/h для своего небольшого предприятия по переработке пищевых продуктов.