南アフリカに配送された商用肉燻煙機

商業用肉燻製機は、ソーセージ、魚、鶏肉などさまざまな肉の燻製工程に広く適用されます。着色、香り付け、腐敗防止の機能も備えています。したがって、自動肉燻製オーブンは、肉製品の燻製、調味、保存期間に幅広く利用されており、燻製製品の需要と販売が肉燻製機の需要を促進しています。最近、Shuliyは商業用肉燻製機を南アフリカに輸出しました。

南アフリカの肉燻製機注文詳細  

12月末に、南アフリカのお客様から小型肉煙機についての問い合わせを受けました。お客様と簡単に会話した結果、お客様は南アフリカの食品機械販売代理店であり、地元の顧客がさまざまな肉製品を燻製するためのスモーカーを購入する必要があることがわかりました。

当社の営業はこの顧客を通じてエンドユーザーのニーズを詳しく把握し、エンドユーザーのニーズに適した機械モデルを推奨しました。1月中旬に、顧客は外部肉燻製オーブンの契約を締結し、保証金を支払いました。南アフリカのお客様とのコミュニケーション中に、内蔵煙と外部煙の違いについて詳しく説明しました。

内蔵煙と外部煙の違いは何ですか

燻製機は一般的に二つの形態を含みます：内蔵煙と外部煙。両方の機械は燻製器内の物質に一定の煙源を提供できます。しかし、両者の燻製方法には一定の違いがあります。

煙燻オーブンは一般的に内蔵煙方式を採用しており、小型の肉煙機器に多く使用されます。内蔵煙には砂糖の煙を熱源として使用することが多いです。外部煙の形態は、大型・小型の肉煙機の両方に使用できます。主に果樹木の粒や砂糖を外部の熱源として煙にかけるためです。したがって、機械の仕様だけでなく、内蔵煙と外部煙の熱源も異なります。

南アフリカのお客様がShuliyの肉燻製オーブンを選ぶ理由

• 多機能

肉燻製オーブンは燻製と着色の機能だけでなく、調理と乾燥の機能も備えています。さまざまな肉製品や豆製品の燻製に広く使用されています。

• インテリジェント制御

この機械はインテリジェントなPLC制御システムを採用しており、複数の機能の自由な切り替えと制御が可能です。商業用肉煙機は温度と湿度の曲線も観察できます。また、コンピュータを通じて各コンポーネントの図や各工程の運転状況も監視できます。異なる材料を煙にかけるために、表示パネルのパラメータを調整して異なる段階に調整できます。

• 良好な燻製効果

南アフリカのお客様とコミュニケーションをとる際、以前の顧客の燻製作業の動画と完成品の写真を送付しました。動画から、顧客は機械の作動手順と最終製品の色をはっきりと観察できます。

• 複数モデルと出力

肉加工機械メーカーとして、さまざまな顧客のニーズに応えるために、多様な肉燻製機を提供しています。その生産能力は30kg/h〜200kg/h以上です。したがって、試験、レストラン、食品加工工場などに広く適用されます。南アフリカの最終顧客は、小規模な食品加工工場向けに250kg/hの肉燻製機を最終的に選びました。