Вакуумный мясной миксер | миксер для мясных начинок

Вакуумный мясной миксер — это машина, которая смешивает мясо и другие приправы. Машина смешивает материалы в среде с полным отсутствием воздуха, и мясо становится более ароматным.

Его не нужно мариновать долго, достаточно лишь хорошо перемешать. Он широко используется в пищевой промышленности. Операция проста, можно регулировать прямое и обратное вращение лезвия, а материал автоматически выгружается, что экономит труд.

Видео мясного миксера для начинки

Преимущества мясного миксера для начинки

1. Полная автоматизация мясного фаршевателя: высокая степень автоматизации, точное количество, небольшое внутреннее давление, унифицированный размер продукта, произвольная регулировка, и может управляться одним человеком.
2. Продвинутый дизайн: Продвинутая конвейерная поверхность и система заполнения полностью защищают прочность поверхности, делая заполнение более плавным и равномерным. Независимо от того, какой метод заполнения используется, он может улучшить эффект формирования продукта.
3. Разумная структура: независимые моторные приводы. Это не легко вызывает совместные сбои, и удобно для обслуживания, разборки и очистки.
4. Высокая эффективность: рабочая эффективность эквивалентна 10-20 работникам, которые одновременно занимаются ручной заливкой, реальное низкое вложение, высокая эффективность, экономия инвестиций.
5. Красивый и прочный: корпус легкий, след маленький, движение удобное, основные детали сделаны из нержавеющей стали, а внешний вид красивый.
6. Простая операция: машина для смешивания мяса управляется высококачественным микрокомпьютером, управление точное и надежное, и ею можно управлять свободно в течение 5 минут.
7. Высокая производительность: вакуумный мясной миксер использует принцип резки. После формирования продукта он транспортируется по конвейерной ленте, чтобы уменьшить повреждение или деформацию при падении продукта.

Спецификация вакуумного мясного миксера

Наша машина для смешивания мяса имеет 5 различных моделей, самая маленькая модель TZ 50 имеет производительность 30 кг/раз. Самая большая модель - 250 кг/раз, вы можете выбрать машину в зависимости от ваших производственных нужд при покупке. Вес машины стал больше, а номер модели увеличивается. Максимальный вес составляет 380 кг.

Детали вакуумного мясного миксера

Он использует параллельную двойную периферийную структуру и наклонные лопасти. Материалы вращаются на 360° в бункере, и смешивание происходит более равномерно. Долгосрочное перемешивание позволяет мясу и приправам полностью интегрироваться, и вкус становится более насыщенным.

Область применения вакуумного мясного миксера

Мясная смешивающая машина имеет широкий спектр применения. Она может использоваться для приготовления мясных котлет, колбас, фрикаделек, пельменей и т.д. Основная функция - перемешивание мяса. В процессе приготовления колбас или мясных котлет в мясную начинку добавляются приправы, такие как масло, соль, соус и уксус, а иногда в соответствии с рецептом добавляется вода, чтобы мясная начинка была более сочной, или добавляется немного крахмала, чтобы начинка оставалась эластичной и не распадалась во время жарки.

Сырье для вакуумного миксера

Сырьем для машины вакуумного мясного миксера является подготовленное мясо, к которому затем добавляются различные ингредиенты. Если покупается целый кусок мяса, его можно обработать с помощью мясорубки. Затем используйте вакуумный блендер для обработки. Вы также можете добавить немного овощей в блендер, но овощи должны быть нарезаны кубиками и перемешаны для перемешивания.