Hur man skär fisk i diagonala filéer

Fiskfilé-skärmaskinen kan skära hela fisken i jämnt tjocka skivor. Och den kan skära fisken från olika vinklar. Lägg fisken i maskinen, det tar bara några sekunder, så blir den små skivor. Hur skär den en hel fisk i bitar? Hur skär du fisken i diagonala skivor?

Skärningsprincip för fiskfilé-skärmaskin

Först måste vi lära oss mer om skärningsprincipen för skärmaskinen. Den imiterar huvudsakligen människor som skär fiskfiléer för hand, och består av en drivmekanism och ett knivset. Knivsetet består av 50-80 blad, som är jämnt fördelade inuti maskinen. Efter att ha placerat fisken på maskinen kommer drivmekanismen att trycka fisken så att den gradvis kommer i kontakt med knivsetet. Eftersom knivsetet är horisontellt kan det skära hela fisken i bitar. Avståndet mellan knivseten bestämmer tjockleken på de skivade fisken. Därför kan du anpassa avståndet mellan knivseten för att bestämma tjockleken på fiskfiléerna.

Hur man skär diagonala filéer

Efter att vi har lärt oss om skärningsprincipen måste vi veta hur man skär hela fisken i skivor. Men hur kan vi skära fisk i diagonala filéer?

Vinkeln på bladet kan kontrollera lutningen på den skivade fisken. Ju mindre lutningsvinkeln är, desto större blir den skivade fiskfilén. Lutningsvinkeln på bladet är fast. Om du behöver olika vinklar eller flera vinklar kan vi anpassa det efter dina behov.

Försiktighetsåtgärder vid skärning av fiskskivor

Denna fiskfilé-skärmaskin är lämplig för att skära gräskarp, lax, lax, tilapia, karp och andra typer av fisk.

När du skär fisk bör du först rengöra, fjälla fisken och ta bort benen, och sedan kan du lägga den på maskinen. Eftersom bladen på denna maskin är mycket vassa bör du använda vissa verktyg när du placerar och tar bort fisken för att undvika skador på kroppen. När maskinen är igång, stick inte in handen i maskinen.