Jak kroić ryby na ukośne filety

Maszyna do krojenia filetów rybnych może pokroić całą rybę na równomiernie grube plasterki. Może również kroić rybę pod różnymi kątami. Wystarczy włożyć rybę do maszyny, a w kilka sekund zamienia się ona w małe plasterki. Jak to możliwe, że cała ryba zamienia się w plasterki? Jak kroić ryby na ukośne plasterki?

Zasada krojenia maszyna do krojenia filetów rybnych

Na początku musimy lepiej poznać zasadę krojenia maszyny. Naśladuje ona ręczne krojenie ryb przez ludzi. Składa się z urządzenia napędowego i zestawu noży tnących. Zestaw noży składa się z 50-80 ostrzy, które są równomiernie rozmieszczone wewnątrz maszyny. Po umieszczeniu ryby na maszynie, urządzenie napędowe będzie stopniowo popychać rybę, aby kontaktowała się z zestawem noży. Ponieważ zestaw noży jest ustawiony poziomo, może on pokroić całą rybę na kawałki. Odległość między zestawami noży decyduje o grubości krojonych plasterków. Możesz dostosować odległość między zestawami noży, aby określić grubość filetów rybnych.

Jak kroić ukośne filety

Po poznaniu zasady krojenia, musimy wiedzieć, jak kroić całe ryby na plasterki. Ale jak można kroić ryby na ukośne filety?

Kąt nachylenia ostrza może kontrolować nachylenie krojonych ryb. Im mniejszy kąt nachylenia, tym większy filet rybny. Kąt nachylenia ostrza jest stały. Jeśli potrzebujesz różnych lub wielu kątów, możemy dostosować go do Twoich potrzeb.

Środki ostrożności przy krojeniu plasterków ryb

Ta maszyna do krojenia filetów rybnych nadaje się do krojenia karpia, łososia, tilapii, karpia i innych gatunków ryb.

Podczas krojenia ryb należy najpierw oczyścić, zdjąć łuski i usunąć ości, a następnie można je umieścić na maszynie. Ponieważ ostrza tej maszyny są bardzo ostre, należy używać odpowiednich narzędzi podczas wkładania i wyjmowania ryby, aby uniknąć obrażeń. Gdy maszyna działa, nie sięgaj do jej wnętrza.