เครื่องอบแห้งเนื้อ | เครื่องทำแห้งเนื้อวัว

Taizy เครื่องอบเนื้อ is a machine used to remove the moisture of the meat. The machine circulates the hot air continuously to take away the excess moisture of the meat. This meat drying equipment is mainly used for the processing of meat. The dry effect is very suitable for the processing of beef jerky. It can also dry fish, beef, pork, sausages, etc.

This industrial food-grade drying machine has a single-batch capacity of 60–960 kg. It ensures uniform drying, precise temperature control, and stable continuous operation. It is widely used in meat processing plants, food factories, central kitchens, and meat snack production lines.

เครื่องอบแห้งชนิดนี้มีหลายขนาด แบ่งเป็นรุ่นประตูเดียว, ประตูคู่, ประตูสาม, และสี่ประตู ด้านล่างนี้คือคำแนะนำโดยละเอียด

วัตถุดิบที่เหมาะสม

อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับเนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปหลายชนิด จำแนกตามประเภทเนื้อและการใช้งาน:

ฟังก์ชันเครื่องอบเนื้อสัตว์

Uniform Drying System

• ระบบการกระจายความร้อนด้านหลัง ช่วยให้ความร้อนทั่วทั้งห้องอย่างสม่ำเสมอ ป้องกันการอบแห้งไม่สม่ำเสมอหรือการอบแห้งเกินจุดในพื้นที่บางส่วน

การควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ

• สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำตั้งแต่ RT ถึง 100°C ช่วงอุณหภูมิสูงสุดถึง 250°C รองรับความต้องการการอบแห้งเนื้อประเภทต่าง ๆ และเทคนิคการแปรรูปที่แตกต่างกัน

High-Capacity Continuous Production

• ออกแบบสำหรับการทำงานต่อเนื่องในระดับอุตสาหกรรม เครื่องอบนี้สนับสนุนการผลิตในระดับใหญ่โดยไม่ลดคุณภาพสินค้า

Energy-Efficient Design

• เส้นทางการไหลของอากาศที่ปรับปรุงแล้วช่วยลดการใช้พลังงาน ในขณะเดียวกันก็เพิ่มประสิทธิภาพในการอบแห้ง ทำให้สมดุลระหว่างประสิทธิภาพและต้นทุน

Multiple Models Available

• มีการเสนอการกำหนดค่าหลากหลายเพื่อตอบสนองความจุการผลิตที่หลากหลาย เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปเนื้อขนาดเล็กถึงขนาดใหญ่

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

ด้านล่างนี้ ฉันจะแบ่งประเภทเครื่องอบเนื้อสัตว์ตามขนาดและสเปคต่าง ๆ นี่คือพารามิเตอร์ทางเทคนิคของพวกเขา:

ซีรีส์ DX – ประตูคู่ (กลไก/อัจฉริยะ)

รุ่น	ขนาดสินค้า (ซม.)	แรงดันไฟฟ้า (V/Hz): 380/50	พัดลม	ความจุ (กก.)	น้ำหนักส่งออก (กก.)
XD-145 (กลไก/อัจฉริยะ)	M: 90×64×145 S: 93×64×145	3300W	กลไก: 3 พัดลม อัจฉริยะ: 3 พัดลมขนาดใหญ่	20–40	120
145G (กลไก/อัจฉริยะ)	M:100×69×145 S: 103×69×145	4000W	พัดลมขนาดใหญ่ 3 ตัว	30–60	130
XD-169 (กลไก/อัจฉริยะ)	M: 90×64×169 S: 93×64×169	4500W	กลไก: 4 พัดลม อัจฉริยะ: 4 พัดลมขนาดใหญ่	20–50	130
169G (กลไก/อัจฉริยะ)	M:100×69×169 S: 103×69×169	5000W	4 พัดลมขนาดใหญ่	30–75	140
XD-196 (กลไก/อัจฉริยะ)	M: 90×64×196 S: 93×64×196	5800W	พัดลมขนาดใหญ่ 5 ตัว	40–70	150
196G (กลไก/อัจฉริยะ)	M:100×69×196 S: 103×69×196	6600W	พัดลมขนาดใหญ่ 5 ตัว	45–90	160

ซีรีส์ DX – ประตูคู่ (กลไกการหมุนเวียนอากาศด้านหลัง)

รุ่น	ขนาดสินค้า (ซม.)	แรงดันไฟฟ้า (V/Hz): 380/50	พัดลม	ความจุ (กก.)	น้ำหนักส่งออก (กก.)
XD-169P (กลไก/อัจฉริยะ)	134×94×169	6600W	พัดลมขนาดใหญ่ 6 ตัว	60–100	280
169G คู่	142×105×169	6600W	พัดลมขนาดใหญ่ 6 ตัว	90–180	300
XD-189P (กลไก/อัจฉริยะ)	134×94×189	8800W	8–10 พัดลมขนาดใหญ่	100–140	300
คู่ 189G	142×105×189	8800W	8 พัดลมขนาดใหญ่	120–210	320
XD-211P (กลไก/อัจฉริยะ)	134×94×211	10KW	10 พัดลมขนาดใหญ่	140–180	320
211G คู่	142×105×211	11KW	12 พัดลมขนาดใหญ่	150–210	340

ซีรีส์ DX – ประตูสาม (กลไกการหมุนเวียนอากาศด้านหลัง)

รุ่น	ขนาดสินค้า (ซม.)	แรงดันไฟฟ้า (V/Hz): 380/50	พัดลม	ความจุ (กก.)	น้ำหนักส่งออก (กก.)
XD-189P3	201×94×189	12KW	12 พัดลมขนาดใหญ่	160–200	480
XD-189G3	210×104×189	12KW	12 พัดลมขนาดใหญ่	160–200	510
XD-211P3	201×94×211	16.5KW	15 พัดลมขนาดใหญ่	180–220	610
XD-211G3	221×104×211	18.5KW	15 พัดลมขนาดใหญ่	540–640	650

ซีรีส์ DX – ประตูสี่บาน (กลไกการหมุนเวียนอากาศด้านหลัง)

รุ่น	ขนาดสินค้า (ซม.)	แรงดันไฟฟ้า (V/Hz): 380/50	พัดลม	ความจุ (กก.)	น้ำหนักส่งออก (กก.)
XD-189P4	268×94×189	16KW	พัดลมขนาดใหญ่ 20 ตัว	640–800	600
XD-189G4	284×104×189	18KW	พัดลมขนาดใหญ่ 20 ตัว	720–880	630
XD-211P4	268×94×211	21.5KW	24 พัดลมขนาดใหญ่	860–1020	680
XD-211G4	285×104×211	23.5KW	24 พัดลมขนาดใหญ่	720–960	720

ซีรีส์ DX-S – รุ่นประหยัด

รุ่น	วัสดุของตัวเครื่อง	แรงดันไฟฟ้า (V/Hz): 380/50	พัดลม	ความจุ (กก.)	น้ำหนักส่งออก (กก.)
XD-169S	เหล็กกล้าสีแม่เหล็ก 430	6000W	8 พัดลมขนาดเล็ก	100	200
XD-189S	เหล็กกล้าสีแม่เหล็ก 430	7000W	10 พัดลมขนาดเล็ก	150	250
XD-189S-3	เหล็กกล้าสีแม่เหล็ก 430	10500W	15 พัดลมขนาดเล็ก	225	350
XD-206S-3	เหล็กกล้าสีแม่เหล็ก 430	12500W	18 พัดลมขนาดเล็ก	250	390
XD-206S-4	เหล็กกล้าสีแม่เหล็ก 430	16500W	24 พัดลมขนาดเล็ก	300	520

Notes

• รุ่นหมุนแบบประตู รุ่นหมุนแบบประตูคู่มาตรฐานมีเส้นผ่าศูนย์กลางจาน 50 ซม. ซึ่งสามารถปรับเป็น 60 ซม. สำหรับตัวเครื่องที่ใหญ่ขึ้น จานมาตรฐานของประตูเดียวมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 55 ซม. จานตาข่ายรอบทำจากสแตนเลส 304
• ตัวเลือกวัสดุ: ซีรีส์มาตรฐานของทุกรุ่นทำจากสแตนเลส 201 และสามารถปรับแต่งเป็นสแตนเลส 304 ได้ ขนาดตาข่าย, ตะแกรง, หรือขนาดตาข่ายกลมก็สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการ
• พารามิเตอร์เครื่องเป่าในขวด: พารามิเตอร์พื้นฐานเหมือนกับเครื่องอบแห้งมาตรฐาน ช่วงอุณหภูมิมาตรฐานคือ 0–100 ℃; อุณหภูมิที่สูงกว่า 100 ℃ ต้องการการปรับแต่ง

ทำไมต้องใช้เครื่องอบเนื้อ?

อุปกรณ์อบแห้งเนื้อช่วยลดเวลาการอบแห้ง และการทำให้แห้งของเนื้อก็เป็นประโยชน์ต่อการเก็บรักษาเนื้อ นอกจากนี้ เนื้อวัวแห้งก็เป็นของว่างที่หลายคนชื่นชอบ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เครื่องอบแห้งเนื้อสามารถทำให้เนื้อวัว ปลา และอาหารทะเลอื่น ๆ แห้งได้

ทำไมต้องเลือกเครื่องทำเนื้อแห้งเชิงพาณิชย์ของเรา?

เครื่อง เครื่องอบแห้งเนื้อทำงานบนหลักการของการหมุนเวียนอากาศร้อน โดยใช้ก๊าซหรือไฟฟ้าเป็นแหล่งความร้อน ความร้อนถูกถ่ายเทผ่านการหมุนเวียนแบบพาความร้อนที่ขับเคลื่อนด้วยพัดลม ในขณะที่อากาศบริสุทธิ์ถูกจ่ายเข้าเพื่อกำจัดความชื้น จุดเด่นที่สุดคือระบบหมุนเวียนอากาศร้อนภายในเครื่องนี้ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพความร้อนและประหยัดพลังงาน

This meat dehydrator is equipped with an intelligent control system, allowing the temperature to be adjusted between 50°C and 100°C. The temperature range can be controlled according to the moisture content and firmness of the beef, ensuring compliance with actual beef processing requirements.

ใช้เวลานานเท่าไหร่ในการทิ้งเนื้อในเครื่องอบแห้ง?

เวลาการอบแห้งเนื้อขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย โดยเฉพาะความชื้นและความหนาของเนื้อที่แห้ง นอกจากนี้ เวลาการให้ความร้อนยังขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่ปรับ ซึ่งต้องปรับอุณหภูมิและเวลาให้เหมาะสมกับกระบวนการผลิตจริง เช่น ในการทำผลไม้แห้ง ผลไม้แห้งต้องการการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำ โดยทั่วไปใช้เวลาประมาณ 8 ชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

To complement the meat dryer machine, we also offer high-efficiency meat slicers designed for precise, uniform cutting. These slicers allow you to prepare beef, pork, or poultry into consistent slices, ensuring even drying and optimal texture in your jerky or dried meat products. Together, the meat slicer and dehydrator form a complete workflow for commercial or small-scale meat processing, improving productivity and product quality.