Et Kurutucu Makinesi | Sığır Kurutma Makinesi

Taizy et kurutma makinesi, etin nemini almak için kullanılan bir makinedir. Makine, sıcak havayı sürekli dolaştırarak etin fazla nemini alır. Bu et kurutma ekipmanı, esas olarak et işleme için kullanılır. Kuruma etkisi, dana jerky'nin işlenmesine çok uygundur. Ayrıca balık, dana, domuz eti, sosisler vb. de kurutulabilir.

Bu endüstriyel gıda sınıfı kurutma makinesi, 60–960 kg tek parti kapasitesine sahiptir. Eşit kuruma, hassas sıcaklık kontrolüne ve stabil sürekli çalışmaya olanak tanır. Et işleme tesisleri, gıda fabrikaları, merkezi mutfaklar ve et atıştırmalık üretim hatlarında yaygın olarak kullanılır.

Bu kurutma ekipmanı farklı boyutlarda mevcuttur, tek kapılı, çift kapılı, üç kapılı ve dört kapılı modeller olarak kategorize edilmiştir. Aşağıda detaylı tanıtımını yapacağım.

Uygun Hammadde

Bu ekipman, et türüne ve kullanım amacına göre kategorize edilen geniş bir yelpazede uygundur:

Et Kurutma Makinesi Fonksiyonları

Eşit Kuruma Sistemi

• Arka sıcak hava dolaşım yapısına sahip sistem, odanın her yerine eşit ısı dağılımını sağlar, düzensiz kuruma veya lokal alanların aşırı kurumasını önler.

Hassas Sıcaklık Kontrolü

• Sıcaklık, RT'den 100°C'ye hassas şekilde ayarlanabilir, yüksek sıcaklık serisi ise 250°C'ye kadar ulaşır, farklı et türlerinin ve işleme tekniklerinin özel kurutma gereksinimlerini karşılar.

Yüksek Kapasiteli Sürekli Üretim

• Endüstriyel ölçekli sürekli çalışma için tasarlanmış bu kurutucu, büyük ölçekli üretimi verimli şekilde destekler, ürün kalitesinden ödün vermez.

Enerji Verimli Tasarım

• Optimize edilmiş hava akış yolları enerji tüketimini azaltırken kurutma verimliliğini maksimize eder, performans ve maliyet etkinliği arasında denge sağlar.

Birden Çok Model Mevcuttur

• Çeşitli konfigürasyonlar, küçükten büyüğe farklı üretim kapasitelerine uygun olarak sunulur.

Teknik Parametreler

Aşağıda, et kurutma makinesini boyut ve farklı özelliklere göre kategorilere ayıracağım. İşte teknik parametreleri:

DX Serisi – Çift Kapı(Mekanik/Akıllı)

Model	Ürün Boyutu (cm)	Güç	Fanlar	Kapasite (kg)	İhracat Ağırlığı (kg)
XD-145 (Mekanik/Akıllı)	M: 90×64×145 S: 93×64×145	3300W	Mekanik: 3 Fan Akıllı: 3 Büyük Fan	20–40	120
145G (Mekanik/Akıllı)	M:100×69×145 S: 103×69×145	4000W	3 Büyük Fan	30–60	130
XD-169 (Mekanik/Akıllı)	M: 90×64×169 S: 93×64×169	4500W	Mekanik: 4 Fan Akıllı: 4 Büyük Fan	20–50	130
169G (Mekanik/Akıllı)	M:100×69×169 S: 103×69×169	5000W	4 Büyük Fan	30–75	140
XD-196 (Mekanik/Akıllı)	M: 90×64×196 S: 93×64×196	5800W	5 Büyük Fan	40–70	150
196G (Mekanik/Akıllı)	M:100×69×196 S: 103×69×196	6600W	5 Büyük Fan	45–90	160

DX Serisi – Çift Kapı (Arka Hava Dolaşımı)

Model	Ürün Boyutu (cm)	Güç	Fanlar	Kapasite (kg)	İhracat Ağırlığı (kg)
XD-169P (Mekanik/Akıllı)	134×94×169	6600W	6 Büyük Fan	60–100	280
169G Çift	142×105×169	6600W	6 Büyük Fan	90–180	300
XD-189P (Mekanik/Akıllı)	134×94×189	8800W	8–10 Büyük Fan	100–140	300
189G Çift	142×105×189	8800W	8 Büyük Fan	120–210	320
XD-211P (Mekanik/Akıllı)	134×94×211	10KW	10 Büyük Fan	140–180	320
211G Çift	142×105×211	11KW	12 Büyük Fan	150–210	340

DX Serisi – Üç Kapı (Arka Hava Dolaşımı)

Model	Ürün Boyutu (cm)	Güç	Fanlar	Kapasite (kg)	İhracat Ağırlığı (kg)
XD-189P3	201×94×189	12KW	12 Büyük Fan	160–200	480
XD-189G3	210×104×189	12KW	12 Büyük Fan	160–200	510
XD-211P3	201×94×211	16.5KW	15 Büyük Fan	180–220	610
XD-211G3	221×104×211	18.5KW	15 Büyük Fan	540–640	650

DX Serisi – Dört Kapı (Arka Hava Dolaşımı)

Model	Ürün Boyutu (cm)	Güç	Fanlar	Kapasite (kg)	İhracat Ağırlığı (kg)
XD-189P4	268×94×189	16KW	20 Büyük Fan	640–800	600
XD-189G4	284×104×189	18KW	20 Büyük Fan	720–880	630
XD-211P4	268×94×211	21.5KW	24 Büyük Fan	860–1020	680
XD-211G4	285×104×211	23.5KW	24 Büyük Fan	720–960	720

DX-S Serisi – Ekonomik Versiyon

Model	Gövde Malzemesi	Güç	Fanlar	Kapasite (kg)	İhracat Ağırlığı (kg)
XD-169S	430 Manyetik SS	6000W	8 Küçük Fan	100	200
XD-189S	430 Manyetik SS	7000W	10 Küçük Fan	150	250
XD-189S-3	430 Manyetik SS	10500W	15 Küçük Fan	225	350
XD-206S-3	430 Manyetik SS	12500W	18 Küçük Fan	250	390
XD-206S-4	430 Manyetik SS	16500W	24 Küçük Fan	300	520

Notlar

• Döner Modeller: Standart çift kapılı döner modellerin disk çapı 50 cm olup, daha büyük gövde için 60 cm’ye özelleştirilebilir. Tek kapılı standart diskler 55 cm çapındadır. Tam alan tel örgü diskler 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır.
• Malzeme Seçenekleri: Tüm serilerin standart gövdeleri 201 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve 304 paslanmaz çeliğe özelleştirilebilir. Tel örgü boyutu, ızgara veya yuvarlak ağ boyutları da ihtiyaçlara göre özelleştirilebilir.
• Şişe Kurutucu Parametreleri: Temel parametreler, standart kurutma makineleri ile aynıdır. Standart sıcaklık aralığı 0–100 ℃; 100 ℃ üzeri sıcaklıklar özelleştirme gerektirir.

Neden Bir Et Kurutma Makinesi Kullanmalıyız?

Et kurutma ekipmanı kuruma süresini kısaltır ve etin dehidrasyonu, etin saklanmasına faydalı olabilir. Ayrıca, dana jerky de birçok kişinin sevdiği bir atıştırmalıktır. Çok besleyicidir. Et kurutucu, dana, balık ve diğer deniz ürünlerinin kurutulmasında kullanılır.

Neden Ticari Sığır Jerky Makinemizi Seçmeliyiz?

The Et kurutma makinesi, gaz veya elektrik kullanarak sıcak hava dolaşımı prensibiyle çalışır. Isı, fanlar tarafından yönlendirilen konvektif dolaşım yoluyla aktarılır, taze hava sürekli sağlanarak nem giderilir. En belirgin özelliği, bu ticari dana jerky makinesinde iç sıcak hava dolaşım sistemidir, bu da termal verimliliği artırır ve enerji tasarrufu sağlar.

Bu et kurutucu, akıllı kontrol sistemi ile donatılmıştır, sıcaklık 50°C ile 100°C arasında ayarlanabilir. Sıcaklık aralığı, etin nem içeriği ve sertliğine göre kontrol edilebilir, böylece gerçek et işleme gereksinimlerine uyum sağlar.

Et Kurutucuda Ne Kadar Süre Et Bekletilir?

Etin kuruma süresi, özellikle kurutulmuş dana etinin nem ve kalınlığına bağlıdır. Ayrıca, ısıtma süresi, ayarlanmış sıcaklığa bağlıdır, bu nedenle gerçek üretim sürecine göre sıcaklık ve zamanı ayarlamamız gerekir. Örneğin, kuru meyve yapımında, kuru meyveler düşük sıcaklıklarda dehidre edilmelidir ve süre genellikle yaklaşık 8 saattir.

İlgili Ürünler

Et kurutma makinesi ile birlikte, hassas ve eşit kesim için yüksek verimli et dilimleyiciler de sunuyoruz. Bu dilimleyiciler, dana, domuz veya kümes hayvanını tutarlı dilimlere hazırlamanıza olanak tanır, böylece kuruma ve doku açısından en iyi sonucu sağlar. Birlikte, et dilimleyici ve kurutucu, ticari veya küçük ölçekli et işleme için tam bir iş akışı oluşturur, verimliliği ve ürün kalitesini artırır.