¿Cómo funciona un secador de pescado?
El secado de pescado es en realidad muy común en el mercado de mariscos. El pescado seco casero puede secarse directamente al sol, pero tienes que esperar buen tiempo. Este método se ve muy afectado por el clima. Para las fábricas, los requisitos para el pescado fabricado en fábrica son Alta eficiencia, no puedes esperar a que el sol seque lentamente. Por lo tanto, generalmente se utilizan secadores industriales de pescado para secar pescado fresco. Los secadores de pescado seco son maquinaria y equipos industriales utilizados para secar pescado seco.
La composición del secador de pescado
La estructura del secador de pescado seco está compuesta principalmente por cuatro partes: una unidad de deshumidificación y calentamiento con bomba de calor, un componente de cámara de conservación del calor, un componente de circulación de aire caliente y un componente de control inteligente.
Secar pescado con un secador no solo puede ahorrar tiempo y costos, sino también cumplir con los requisitos de protección del medio ambiente. Durante el proceso de secado, el consumo de energía es bajo, la superficie del pescado se calienta de manera uniforme y el color es bonito.
El principio de la máquina de secado de pescado seco
El compresor trabaja para impulsar el medio de transferencia de calor; en la tubería absorbe el calor del entorno exterior. Durante el proceso de compresión, el gas se convierte en un gas de alta temperatura y alta presión, y el calor se libera en la cámara de secado a través del dispositivo de intercambio de calor para secar el pescado. Tratamiento de secado; al mismo tiempo, el calor se libera en la cámara de secado a través del dispositivo de intercambio de calor para secar el pescado.
¿Qué puede secar el secador?
Además de secar pescado y otras carnes, el secador también puede deshidratar algunas frutas para hacer frutas secas. Además, también puede secar algunas flores, como crisantemos y productos de té. El secador se utiliza ampliamente en el proceso de producción de alimentos, y también puede usarse en el procesamiento de verduras y otros alimentos.
Consejos para el uso de un secador de pescado seco
Si dominas algunas pequeñas técnicas durante el uso del secador de pescado, la calidad del pescado seco será mejor.
1. No conviene iniciar con una temperatura de secado demasiado alta; generalmente alrededor de 30-50℃. La temperatura es ajustable. También se puede ajustar el tiempo de secado, porque la alta temperatura afecta la calidad tras el secado.
2. El pescado fresco generalmente tiene un contenido de agua relativamente grande. Además, hay grasas y aceites en el pescado, lo que dificulta la deshidratación, por lo que controlar la velocidad de deshidratación es muy importante.
3. El color del pescado seco después del secado es muy importante, por lo que el secador debe mantener el brillo del pescado seco.
4. Mantener la ventilación durante el proceso de secado para asegurar que el vapor de agua pueda evaporarse.
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