Olla de cocción con chaqueta de vapor | Olla para derretir azúcar

La olla de cocción con chaqueta es una olla que puede cocinar y freír alimentos. Se puede calentar mientras se agita continuamente de forma automática. La olla con chaqueta tiene funciones de calentamiento, ebullición, fritura, etc. en el proceso de procesamiento de alimentos.

Específicamente, se puede usar para la producción de azúcar fundido, mermelada, productos farmacéuticos, leche, conservas y carne estofada. Una olla de calentamiento con agitación es una muy buena opción para calentar alimentos en plantas de procesamiento de alimentos hervidos a gran escala en comedores.

Visualización de video de la máquina mezcladora de cocina

Características de la olla de cocción encamisada

• Gran área de calefacción. La construcción soldada de las ollas esféricas internas y externas le da a la olla con chaqueta de vapor una gran área de calefacción.
• Alta eficiencia térmica. Debido al diseño sándwich, el calor puede transferirse a los ingredientes de manera más efectiva y, por lo tanto, aumentar la eficiencia de calentamiento.
• Fácil de controlar la temperatura de calefacción: La olla con chaqueta permite al usuario ajustar y controlar la temperatura de calefacción según la demanda.
• La velocidad de calefacción y el tiempo de ebullición del material líquido son cortos.
• Material de alta calidad. La olla de cocción con chaqueta está hecha de acero inoxidable de alta calidad.

Parámetros de la función de inclinación con agitación

Función de la olla de cocción encamisada 

La máquina en sí no tiene una cubierta, pero debido a las necesidades de procesamiento, podemos personalizar la máquina con una cubierta. Pero esto debe explicarse al vendedor antes de comprar, personalizando con anticipación y entregando a tiempo. Además, esta máquina se puede seleccionar de acuerdo con el proceso de los alimentos procesados.

El diseño especial del Taizy olla de cocción con camisas de vapor

La capacidad de la olla de doble fondo es generalmente relativamente grande, usualmente de 50L a 2000L, y la capacidad es muy grande. Entonces, nos preocupamos más por un problema. Agregamos tantos ingredientes a la vez, ¿cómo se mezcla durante el proceso de calentamiento? Nuestra máquina tiene una función de agitación, que resuelve algunos de los problemas de mezcla durante el proceso de calentamiento. Esto es principalmente para prevenir el problema de que se peguen algunos ingredientes viscosos durante el calentamiento. Por ejemplo, en el proceso de derretir azúcar, se requiere agitación constante.

¿Cómo se vierte el material de la máquina?

La máquina con una pequeña producción se puede inclinar para verter el material calentado, y la máquina con una gran producción está equipada con una salida en la parte inferior. Tales diseños diferentes no solo consideran la conveniencia, sino también la seguridad.

¿Por qué elegir la Taizy olla de cocción con camisas de vapor?

1. La primera es que tiene una función de mezcla conveniente. La mezcla mecánica reemplaza el trabajo manual y libera las manos.
2. En segundo lugar, se pueden procesar muchos materiales a la vez, lo que ahorra tiempo en el procesamiento por lotes.
3. En tercer lugar, tiene una función de vertido, lo que hace que el proceso de hervir algunas sopas sea mucho más conveniente.
4. En cuarto lugar, la olla con chaqueta tiene una función de conservación del calor, y el diseño de doble capa permite que la olla mantenga el calor durante un tiempo.
5. Finalmente, la olla con chaqueta tiene una función de control de temperatura, y la temperatura se puede monitorear de vez en cuando durante el proceso de calentamiento.

El método de calentamiento de la olla para fundir azúcar

Este recipiente de mezcla con chaqueta se puede calentar mediante electricidad o gas. La calefacción a gas incluye gas natural, gas de carbón, biogás y vapor. La máquina calentada por vapor tiene un manómetro. Entonces, ¿cómo elegir el método de calefacción durante la compra de la máquina? Puedes considerar tus propias condiciones de calefacción y el precio. En algunos países, la electricidad es más cara, por lo que puedes optar por calefacción a gas natural. El vapor en el proceso de producción también se puede utilizar para calefacción, lo que puede ahorrar energía y maximizar el uso de la energía.

Puntos a tener en cuenta al comprar una olla para fundir azúcar

Temperatura alcanzable

El método de calefacción por calefacción eléctrica requiere la adición de aceite conductor de calor, y la temperatura máxima puede alcanzar aproximadamente 260°C, que es la temperatura más alta entre estos métodos de calefacción. La calefacción por vapor puede alcanzar 80-100℃, que es la temperatura más baja entre varios métodos de calefacción. Se requiere al comprar la máquina.

Tamaño del volumen

En el proceso de calentamiento y vapor, si se utiliza una olla de 100L, la cantidad de material que es imposible poner puede alcanzar los 100L, por lo que cuando queremos vaporizar 100L de cosas, deberíamos elegir un modelo de máquina de 200L.