Machine à emballage sous vide de viande | Machine à emballage sous vide de viande continue
Paramètres
| Modèle | DZ-400/2SB | DZ-500/2SB | DZ-600/2SB |
| Alimentation électrique | AC 380/220V, 50/60Hz |
| Puissance totale | 1,5 kW | 1,8 kW | 2,1 kW |
| Puissance de la pompe à vide | 0,75 kW | 1 kW | 1,5 kW |
| Limite de vide | ≤100 Pa |
| Puissance de soudure | 1 kW |
| Largeur du sceau | 10 mm |
| Longueur de soudure | 400 mm | 500 mm | 600 mm |
| Longueur maximale du sac | 400 mm | 500 mm | 600 mm |
| Taille de la chambre | 525×495×95 mm | 625×595×95 mm | 725×695×95 mm |
| Volume d'échappement | 445 m³/h | 572 m³/h | 670 m³/h |
| Nombre de chambres | 2 |
| Dimensions de la machine | 950×550×950 mm | 1050×650×950 mm | 1150×750×950 mm |
| Matériau | Acier inoxydable 304 |
| Application | Convient pour l'emballage sous vide de viande, fruits de mer, légumes, fruits, et autres produits alimentaires. |
| Garantie | 1 an |
| Prix | Selon le modèle et la configuration spécifiques |
Vous pouvez maintenant demander des détails techniques à nos chefs de projet.
La machine d'emballage sous vide de viande est un dispositif d'emballage professionnel qui élimine l'air du sac et le scelle à l'aide de chaleur. Elle maintient la nourriture scellée et fraîche. En éliminant l'air du paquet, elle réduit la croissance bactérienne et prolonge la durée de vie des produits carnés.
La machine d'emballage sous vide de viande Taizy utilise une conception à double chambre. La longueur de soudure peut atteindre 400–600 mm. Elle convient aux petites, moyennes et grandes usines de transformation alimentaire.
La machine présente une vitesse de vide rapide, une soudure forte, une utilisation facile, et une large adaptabilité. Elle est largement utilisée pour l'emballage de divers produits carnés et alimentaires cuits. Elle constitue également une machine d'emballage importante dans les lignes de transformation de la viande.
Dans l'industrie de la transformation de la viande, cette machine est couramment utilisée pour emballer bacon, viande fraîche, boulettes, saucisses, viande surgelée, et de nombreux autres types de produits carnés.
Fonctions de la machine d'emballage sous vide de viande
Fonctionnement continu à double chambre
La structure à double chambre permet une opération en alternance. Une machine peut effectuer en continu le vide, la soudure, et le refroidissement, ce qui améliore considérablement l'efficacité de l'emballage et supporte une production à grande échelle.
Système de contrôle intelligent
Équipée d'un contrôle par relais et d'une carte de contrôle informatique. Le temps de vide, la température de soudure, et d'autres paramètres peuvent être ajustés avec précision. L'utilisation est simple et adaptée à différentes tailles d'emballage de viande.
Soudure sous vide puissante
La machine est équipée d'une pompe à vide haute puissance. Elle peut rapidement éliminer l'air du paquet, et le niveau de vide peut atteindre 100 Pa. Après la soudure, elle bloque efficacement l'oxygène, l'humidité et les micro-organismes.
Conception anti-oxydation pour la soudure
La chambre de soudure est en acier inoxydable de qualité alimentaire et bandes de soudure résistantes à haute température. Elle aide à prévenir l'oxydation et la corrosion, prolonge la durée de vie, et supporte la cuisson ou la stérilisation à haute température après emballage.
Matériaux bruts applicables
Cette machine d'emballage sous vide de viande convient pour le conditionnement sous vide de divers aliments, notamment :
- Viande fraîche : porc, bœuf, agneau, poulet, etc.
- Produits carnés cuits : viande braisée, saucisses, viande salée, etc.
- Aliments surgelés : morceaux de viande congelée, fruits de mer congelés
- Aliments en snack : pieds de poulet, cous de canard, boulettes de viande, etc.
Avantages de la machine d'emballage sous vide de viande
Système de vide efficace
La machine peut atteindre un niveau de vide de ≤100 Pa. Elle élimine rapidement l'air du sac, réduit l'oxydation et la croissance bactérienne, et prolonge la fraîcheur des produits carnés.
Conception à double chambre à haute efficacité
Les deux chambres fonctionnent en alternance. Pendant qu'une chambre est en vide, l'autre peut être utilisée pour charger les sacs. Cela améliore considérablement l'efficacité de l'emballage et supporte une production continue.
Système de soudure thermique puissant
La machine utilise une technologie de soudure thermique à température constante stable. La ligne de soudure de 10 mm de large rend le joint solide et lisse, garantissant l'absence de fuite d'air pendant le transport et le stockage.
Structure en acier inoxydable de qualité alimentaire
La machine entière est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire 304. Elle est résistante à la corrosion, facile à nettoyer, et conforme aux normes d'hygiène de la transformation alimentaire.
Plusieurs modèles disponibles
Des modèles tels que DZ-400, DZ-500, et DZ-600 sont disponibles. La longueur de soudure varie de 400–600 mm, répondant à différentes tailles d'emballage et besoins de production.
Facilité d'utilisation et d'entretien
La machine dispose d'un panneau de contrôle intuitif et d'un réglage simple des paramètres. Les opérateurs peuvent l'utiliser après une formation de base. La structure facilite également le nettoyage et l'entretien.
Paramètre technique de la machine d'emballage sous vide continue pour viande
| Paramètre | DZ-400/2SB | DZ-500/2SB | DZ-600/2SB |
|---|---|---|---|
| Alimentation électrique | AC 380/220V 50/60Hz | AC 380/220V 50/60Hz | AC 380/220V 50/60Hz |
| Puissance totale | 1,5 kW | 1,8 kW | 2,1 kW |
| Puissance de la pompe à vide | 0,75 kW | 1 kW | 1,5 kW |
| Limite de vide | ≤100 Pa | ≤100 Pa | ≤100 Pa |
| Puissance de soudure | 1 kW | 1 kW | 1 kW |
| Largeur du sceau | 10 mm | 10 mm | 10 mm |
| Longueur de soudure | 400 mm | 500 mm | 600 mm |
| Longueur maximale du sac | 400 mm | 500 mm | 600 mm |
| Taille de la chambre | 525×495×95 mm | 625×595×95 mm | 725×695×95 mm |
| Volume d'échappement | 445 m³/h | 572 m³/h | 670 m³/h |
| Nombre de chambres | 2 | 2 | 2 |
| Dimensions de la machine | 950×550×950 mm | 1050×650×950 mm | 1150×750×950 mm |
Une large gamme de modèles de machines à vide à double chambre est disponible. Le prix d'une machine d'emballage sous vide dépend largement de sa capacité d'emballage. À partir du tableau de paramètres ci-dessus, vous pouvez connaître les détails techniques de cette machine.
Comment choisir une machine d'emballage sous vide de viande ?
Vitesse d'emballage & efficacité de production
- Pour une production plus élevée, envisagez une machine d'emballage sous vide avec deux ou plusieurs chambres.
- Les machines multi-chambres permettent une opération continue : une chambre peut être en vide pendant que l'autre est en chargement/déchargement, améliorant ainsi le planning de production global.
Besoin de remplissage de gaz protecteur
- Si vos produits nécessitent un emballage modifié en atmosphère (MAP), choisissez une machine à vide multifonction avec un dispositif d'inflation de gaz.
- Cela garantit la fraîcheur du produit, la rétention de la couleur, et une durée de vie prolongée.
Niveau de vide requis
- Pour les produits nécessitant une bonne conservation sous vide à haute pression, une machine à vide à cavité est recommandée.
- Le vide élevé garantit une exposition minimale à l'oxygène, réduit la croissance bactérienne, et prolonge la durée de conservation.
Type & Composition des produits emballés
- Considérez si le produit est liquide, semi-solide ou solide.
- Les liquides ou articles délicats peuvent nécessiter une machine à vide à chambre avec plateaux spéciaux pour éviter la déformation ou la fuite.
Compatibilité des matériaux d'emballage
- Assurez-vous que la machine peut gérer la taille, l'épaisseur, et le type de matériau d'emballage que vous prévoyez d'utiliser.
- Certaines machines supportent des plastiques scellables à chaud, des films laminés, ou des sacs sous vide avec couches barrière.
Exigences d'automatisation et d'exploitation
- Déterminez si vous avez besoin d'une opération manuelle, semi-automatique ou entièrement automatique.
- Les machines automatiques peuvent s'intégrer à des convoyeurs ou systèmes d'étiquetage pour lignes de production continues.
Considérations pour la maintenance et le nettoyage
- Les machines fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire (304) sont plus faciles à nettoyer et à entretenir.
- Vérifiez si les pièces de rechange sont facilement disponibles et si la machine permet un démontage facile pour l'hygiène.
Types de machines d'emballage sous vide de viande
Dans notre entreprise, nous disposons de machines d'emballage sous vide de viande à chambre simple et de machines à double chambre pour la vente. La vitesse d'emballage de la machine à double chambre est deux fois plus rapide que celle à chambre simple. Vous pouvez choisir selon vos besoins réels.
Mesures de sécurité pour la machine d'emballage sous vide de viande
- Gardez l'environnement propre et bien rangé, et évitez l'humidité excessive.
- Ne pas utiliser ce produit dans des environnements inflammables, explosifs ou autres environnements difficiles.
- La machine à système triphasé à quatre fils doit être équipée d'une prise compatible avec l'alimentation électrique de la machine, et doit respecter les exigences du système triphasé à quatre fils. La machine monophasée doit être équipée d'une prise tripolaire, et assurer une mise à la terre fiable.
- Lors de la réparation de la machine pour éviter les chocs électriques, débranchez la fiche électrique.
- Maintenez la chambre à vide dans le meilleur état de propreté et essuyez régulièrement l'intérieur de la machine. L'huile de la pompe à vide ne peut être ajoutée qu'à deux tiers de la fenêtre d'huile de la pompe à vide.
Pourquoi choisir Taizy ?
Taizy se concentre sur l'équipement de transformation alimentaire et exporte ses produits dans de nombreux pays à travers le monde. C'est un fournisseur de confiance pour de nombreuses entreprises alimentaires.
- Certifications officielles : Les machines disposent de Certifications ISO9001 et CE, et sont testés par SGS et TUV, garantissant une qualité fiable.
- Garantie d'un an : La machine entière est fournie avec un Garantie de 12 mois pour une utilisation sans souci.
- Service après-vente complet : Inclut des manuels d'installation détaillés, une assistance vidéo à distance, et un support d'ingénieur sur site si nécessaire.
- Support technique professionnel : Des solutions d'emballage sur mesure sont proposées en fonction de la capacité de production du client et des exigences du produit.
