Macchina commerciale per affumicare carne consegnata in Sudafrica
La macchina commerciale per affumicatura di carne si applica ampiamente al processo di affumicatura di vari tipi di carne come salsicce, pesce e pollo. Ha funzioni di colorazione, aromatizzazione e prevenzione della putrefazione. Pertanto, il forno per affumicatura di carne automatico ha un'ampia gamma di applicazioni per l'affumicatura, la stagionatura e il periodo di conservazione dei prodotti di carne. La domanda e le vendite di prodotti affumicati hanno stimolato la domanda di macchine per affumicatura di carne. Recentemente, Shuliy ha esportato una macchina commerciale per affumicatura di carne in Sud Africa.
Dettagli dell'ordine della macchina per affumicatura di carne in Sud Africa
Alla fine di dicembre, abbiamo ricevuto una richiesta da un cliente sudafricano riguardo a una piccola macchina per affumicatura di carne. Dopo una breve conversazione con il cliente, abbiamo appreso che il cliente è un distributore di macchinari alimentari in Sud Africa. Ha un cliente locale che ha bisogno di acquistare un affumicatore per affumicare vari prodotti di carne.
Le nostre vendite hanno appreso in dettaglio le esigenze dei clienti finali attraverso questo cliente. E hanno raccomandato al cliente un modello di macchina adatto alle esigenze del cliente finale. A metà gennaio, il cliente ha firmato un contratto con noi per un forno per affumicatura di carne esterno e ha pagato un acconto. Durante la comunicazione con il cliente sudafricano, abbiamo spiegato in dettaglio la differenza tra fumo integrato e fumo esterno.
Qual è la differenza tra fumo integrato e fumo esterno
La macchina per affumicatura include generalmente due forme: fumo integrato e fumo esterno. Entrambe le macchine possono fornire una certa fonte di fumo per le sostanze nel fumoir. Ma c'è una certa differenza tra i due metodi di affumicatura.
Il forno per affumicatura adotta un metodo di affumicatura integrato, generalmente l'attrezzatura per affumicatura di carne di piccole dimensioni. La maggior parte delle persone utilizza il fumo di zucchero come fonte di calore per l'affumicatura integrata. La forma esterna di affumicatura può essere utilizzata sia per grandi che per piccole macchine per affumicatura di carne. Si basa principalmente sull'aggiunta di trucioli di legno di frutta o zucchero come fonte di calore esterna per l'affumicatura. Pertanto, oltre alle specifiche della macchina, differisce anche per la fonte di calore tra fumo integrato ed esterno.
Motivi per cui i clienti sudafricani scelgono il forno per affumicatura di carne Shuliy
- Funzioni diversificate
Il forno per affumicatura di carne non solo ha la funzione di affumicatura e colorazione, ma anche di cottura e essiccazione. È ampiamente usato per affumicare vari prodotti di carne e prodotti di soia.
- Controllo intelligente
La macchina adotta un sistema di controllo intelligente PLC, che può realizzare la commutazione e il controllo libero di più funzioni. La macchina commerciale per affumicatura di carne può anche osservare la curva di temperatura e umidità. Può anche monitorare un diagramma di ogni componente e lo stato di funzionamento di ogni processo tramite il computer. Per affumicare materiali diversi, può regolare le diverse fasi modificando i parametri sul display.
- Buon effetto di affumicatura
Quando comunichiamo con il cliente sudafricano, gli abbiamo inviato il video e le foto del prodotto finito del lavoro di affumicatura del nostro cliente precedente. Dal video, il cliente può osservare chiaramente la procedura di funzionamento della macchina e il colore del prodotto finale.
- Modelli e capacità di output multipli
Come produttore di macchinari per la lavorazione della carne, per soddisfare le esigenze di diversi clienti, offriamo una varietà di macchine per affumicatura di carne. La sua capacità di produzione è superiore a 30kg/h~200kg/h. Pertanto, si applica ampiamente a prove, ristoranti, impianti di lavorazione alimentare, ecc. Il cliente finale sudafricano ha infine scelto un affumicatore di carne da 250kg/h per il suo piccolo impianto di lavorazione alimentare.