육류 건조기 | 소고기 건조기

타이즈이 육류 건조기는 육류의 수분을 제거하는 기계입니다. 이 기계는 뜨거운 공기를 계속 순환시켜 육류의 과잉 수분을 제거합니다. 이 육류 건조 장비는 주로 육류 가공에 사용되며, 건조 효과가 매우 좋아 육포 가공에 적합합니다. 생선, 소고기, 돼지고기, 소시지 등도 건조할 수 있습니다.

이 산업용 식품 등급 건조기는 60–960 kg의 단일 배치 용량을 갖추고 있으며, 균일한 건조, 정밀 온도 제어, 안정적인 연속 작동을 보장합니다. 육류 가공 공장, 식품 공장, 중앙 주방, 육포 생산 라인 등에 널리 사용됩니다.

이 유형의 건조 장비는 싱글 도어, 더블 도어, 트리플 도어, 사각형 모델 등 다양한 크기로 제공됩니다. 아래에 자세한 소개를 드리겠습니다.

적합한 원료

이 장비는 육류 유형과 용도에 따라 분류된 다양한 육류 및 가공육 제품에 적합합니다:

육류 건조기 기능

균일 건조 시스템

• 후면 온풍 순환 구조가 장착되어 있어, 시스템은 챔버 전체에 균일한 열 분포를 보장하며, 국소 부위의 불균일한 건조 또는 과도한 건조를 방지합니다.

정밀 온도 제어

• 온도는 RT에서 100°C까지 정밀하게 조절 가능하며, 고온 시리즈는 최대 250°C까지 도달하여 다양한 육류 유형과 가공 기술의 건조 요구를 충족시킵니다.

고용량 연속 생산

• 산업 규모의 연속 작동을 위해 설계된 이 건조기는 대규모 생산을 지원하며 품질 저하 없이 효율적입니다.

에너지 효율적 설계

• 최적화된 공기 흐름 경로는 에너지 소비를 줄이면서 건조 효율을 극대화하여 성능과 비용 효율성의 균형을 이룹니다.

다양한 모델 사용 가능

• 다양한 구성을 제공하여 다양한 생산 능력에 적합하며, 소규모부터 대규모 육류 가공 시설에 적합합니다.

기술 파라미터

아래에서 육류 건조기 크기와 사양별로 분류하며, 기술 파라미터는 다음과 같습니다:

DX 시리즈 – 이중 도어(기계/스마트)

모델	제품 크기 (cm)	전력	팬	용량 (kg)	수출 무게 (kg)
XD-145 (기계/스마트)	M: 90×64×145 S: 93×64×145	3300W	기계: 3개 팬 스마트: 3개 대형 팬	20–40	120
145G (기계/스마트)	M:100×69×145 S: 103×69×145	4000W	3개의 대형 팬	30–60	130
XD-169 (기계/스마트)	M: 90×64×169 S: 93×64×169	4500W	기계식: 4팬 스마트: 4대형 팬	20–50	130
169G (기계/스마트)	M:100×69×169 S: 103×69×169	5000W	4개의 대형 팬	30–75	140
XD-196 (기계/스마트)	M: 90×64×196 S: 93×64×196	5800W	5개의 대형 팬	40–70	150
196G (기계/스마트)	M:100×69×196 S: 103×69×196	6600W	5개의 대형 팬	45–90	160

DX 시리즈 – 이중 도어 (후면 공기 순환)

모델	제품 크기 (cm)	전력	팬	용량 (kg)	수출 무게 (kg)
XD-169P (기계/스마트)	134×94×169	6600W	6개의 대형 팬	60–100	280
169G 더블	142×105×169	6600W	6개의 대형 팬	90–180	300
XD-189P (기계/스마트)	134×94×189	8800W	8–10개의 대형 팬	100–140	300
189G 더블	142×105×189	8800W	8개의 대형 팬	120–210	320
XD-211P (기계/스마트)	134×94×211	10KW	10 대형 팬	140–180	320
211G 더블	142×105×211	11KW	12개의 대형 팬	150–210	340

DX 시리즈 – 삼중 도어 (후면 공기 순환)

모델	제품 크기 (cm)	전력	팬	용량 (kg)	수출 무게 (kg)
XD-189P3	201×94×189	12KW	12개의 대형 팬	160–200	480
XD-189G3	210×104×189	12KW	12개의 대형 팬	160–200	510
XD-211P3	201×94×211	16.5KW	15개의 대형 팬	180–220	610
XD-211G3	221×104×211	18.5KW	15개의 대형 팬	540–640	650

DX 시리즈 – 사각형 도어 (후면 공기 순환)

모델	제품 크기 (cm)	전력	팬	용량 (kg)	수출 무게 (kg)
XD-189P4	268×94×189	16KW	20개의 대형 팬	640–800	600
XD-189G4	284×104×189	18KW	20개의 대형 팬	720–880	630
XD-211P4	268×94×211	21.5KW	24개의 대형 팬	860–1020	680
XD-211G4	285×104×211	23.5KW	24개의 대형 팬	720–960	720

DX-S 시리즈 – 경제형 버전

모델	본체 재질	전력	팬	용량 (kg)	수출 무게 (kg)
XD-169S	430 자기 SS	6000W	8 소형 팬	100	200
XD-189S	430 자기 SS	7000W	10개의 소형 팬	150	250
XD-189S-3	430 자기 SS	10500W	15개의 소형 팬	225	350
XD-206S-3	430 자기 SS	12500W	18개의 소형 팬	250	390
XD-206S-4	430 자기 SS	16500W	24 소형 팬	300	520

참고 사항

• 회전형 모델: 표준 이중 도어 회전형 모델은 디스크 직경이 50cm이며, 더 큰 본체를 위해 60cm로 맞춤 제작할 수 있습니다. 싱글 도어 표준 디스크는 직경이 55cm입니다. 전면 메시 디스크는 304 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다.
• 재료 선택: 모든 시리즈 표준 본체는 201 스테인리스 스틸로 제작되며, 304 스테인리스 스틸로 맞춤 제작 가능합니다. 메시 크기, 격자 또는 원형 망의 치수도 요구에 따라 맞춤 제작할 수 있습니다.
• 병 건조기 파라미터: 기본 파라미터는 표준 건조기와 동일합니다. 표준 온도 범위는 0–100 ℃이며, 100 ℃ 이상은 맞춤 제작이 필요합니다.

왜 육류 건조기를 사용하나요?

육류 건조 장비는 건조 시간을 단축시키며, 육류의 탈수는 저장에 유리합니다. 또한, 육포는 많은 사람들이 좋아하는 간식으로 매우 영양가 높습니다. 육류 건조기는 소고기, 생선, 기타 해산물을 건조하는 데 사용됩니다.

우리의 상업용 소고기 육포 기계를 선택하는 이유는 무엇인가요?

그것은 육류 건조기 기계는 온풍 순환 원리를 이용하며, 가스 또는 전기를 열원으로 사용합니다. 팬이 구동하는 대류 순환을 통해 열이 전달되며, 신선한 공기를 지속적으로 공급하여 수분을 제거합니다. 이 상업용 소고기 육포 기계의 가장 두드러진 특징은 내부 온풍 순환 시스템으로, 열 효율을 높이고 에너지 절약에 기여합니다.

이 육류 건조기는 지능형 제어 시스템이 탑재되어 있어 50°C와 100°C 사이에서 온도를 조절할 수 있습니다. 온도 범위는 습도와 육류의 단단함에 따라 조절 가능하며, 실제 육류 가공 요구를 충족시킵니다.

얼마나 오래 육류를 탈수기에 넣어두나요?

육류의 건조 시간은 습도와 건조된 소고기의 두께 등 여러 요인에 따라 달라집니다. 또한, 가열 시간은 조절된 온도와 관련이 있으므로 실제 생산 과정에 따라 온도와 시간을 조절해야 합니다. 예를 들어, 말린 과일을 만드는 과정에서는 저온에서 건조해야 하며, 시간은 일반적으로 약 8시간입니다.

관련 제품

육류 건조기와 함께, 정밀하고 균일한 절단이 가능한 고효율 육류 슬라이서도 제공합니다. 이 슬라이서는 소고기, 돼지고기, 가금류를 일정한 두께로 준비하여 건조와 텍스처를 최적화합니다. 육류 슬라이서와 건조기는 상업용 또는 소규모 육류 가공의 전체 작업 흐름을 형성하여 생산성과 제품 품질을 향상시킵니다.