Separador de ossos e carne de frango | desossador de aves
Parâmetros
| produtos | Separador de ossos e carne |
| modelo | 300 |
| Motor (KW) | 5.5 |
| Tensão nominal (V) | 380/50Hz |
| rendimento de carne | 70% |
| Eficiência (kg/H) | 300kg |
| Peso da máquina (Kg) | ≈500 |
| Dimensões do hospedeiro (mm) | 1450x650x1250 |
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O separador de ossos e carne de frango é usado para extrair e utilizar a carne restante nos ossos, e o separador de ossos e carne pode melhorar a taxa de utilização da carne. reduzir custos de fabricação. De modo geral, a taxa de extração da carne é de cerca de 70%-80%. A máquina é amplamente utilizada em fábricas de processamento de alimentos, granjas avícolas, grandes restaurantes, etc.
Aplicação de separador de carne e ossos de frango
O separador de ossos e carne de frango pode processar o esqueleto do frango para obter purê de carne e resíduos de carne. O purê de carne pode ser usado para fazer carne, hambúrgueres, almôndegas, salsichas e outros alimentos, e resíduos ósseos serão produzidos após dois processamentos externos. Resíduos ósseos também podem ser usados. Os ossos são ricos em nutrientes e podem ser usados para fazer farinha de ossos ou ração animal.
Princípio da máquina de desossar aves
O princípio de funcionamento do separador de ossos de frango é usar a plasticidade do frango e de outras carnes de aves, que podem passar suavemente por poros extremamente pequenos, enquanto a textura do osso é relativamente dura e não possui plasticidade. A máquina separa a carne e os ossos através das etapas de avançar, esmagar, espremer, peneirar e filtrar os materiais. Não haverá nenhum resíduo de osso e esqueleto na pasta de carne após a separação da carne e do osso.
O escopo de aplicação do separador de osso de frango e carne
O Separador de Ossos e Carne é adequado para desossa mecânica de esqueletos de aves e pequenos animais e para extração de carne picada. A carne picada produzida pode ser utilizada para fazer produtos cárneos como salsichas, hambúrgueres de carne, almôndegas, bolinhos, etc., e os ossos quebrados podem ser usados como base de sopa. Ao mesmo tempo que melhora a eficiência do trabalho, melhora muito os benefícios da carne e do sangue de baixo valor.
Vantagem do separador de osso de frango e carne:
No processo de extração da carne picada, todas são rapidamente separadas e extraídas em temperaturas médias e baixas, portanto a faixa de aquecimento é pequena, o que pode garantir a qualidade do produto. O equipamento é fácil de desmontar e montar e possui desempenho de trabalho confiável. A qualidade do purê de carne produzido é boa, os danos ao tecido fibroso da carne são relativamente leves e não há absolutamente nenhum resíduo ósseo na carne. Fácil ajuste e limpeza, desempenho de trabalho estável, bom efeito de separação e alto rendimento de carne.
Parâmetros da máquina de desossa de frango
| modelo | 300 |
| Motor (KW) | 5.5 |
| Tensão nominal (V) | 380/50Hz |
| rendimento de carne | 70% |
| Eficiência (kg/H) | 300kg |
| Peso da máquina (Kg) | 500 |
| Dimensões do hospedeiro (mm) | 1450x650x1250 |
Os parâmetros da máquina incluem dados como saída de tensão, entre os quais a saída desta máquina é de cerca de 300kg/h, o que pode atender às necessidades de processamento e produção. E a taxa de extração de carne de ossos de galinha é de cerca de 70%, mas as matérias-primas processadas são diferentes e a taxa de extração de carne também é diferente. Quanto mais carne na matéria-prima, maior será a taxa de extração.
Como usar a máquina de separação de ossos e carne de frango？
A principal função desta máquina é realizar o processamento preliminar da carne. Se quiser produzir almôndegas diretamente, você pode adicionar um máquina de fazer almôndegas para fazer almôndegas. Se quiser bolo de carne, adicione matéria-prima e mexa, ou você pode adicionar um misturador depois. E se o produto precisar ser frito, é necessária uma fritadeira. Em geral, a máquina auxilia no processo de processamento de carnes, principalmente para ajudar a aumentar o índice de aproveitamento da carne e reduzir custos de produção.
Características da máquina de desossa de frango
1. Esta máquina tem as vantagens de economia de energia, durabilidade, conveniência e estrutura rápida e compacta, bela aparência, operação simples, alta eficiência, baixo consumo de energia, fácil limpeza e manutenção, segurança e saneamento, etc.
2. Adotando transmissão de engrenagem totalmente fechada, mecanismo compacto, operação estável, osso de galinha e separador de carne, trabalho confiável e manutenção conveniente.
3. O cabeçote da máquina e as peças de contato com alimentos são feitos de aço inoxidável de alta qualidade, que é seguro e livre de poluição.
4. A caixa possui linhas suaves, sem lacunas que possam esconder a sujeira e bordas afiadas que não prejudicam o operador. O tipo de separador de osso de frango e carne é fácil de limpar.