Máquina Comercial de Cubagem de Carne Congelada | Máquina de Corte de Carne Congelada

The meat dicing machine is an industrial piece of equipment designed to cut fresh or semi-frozen meat into uniform cubes efficiently and precisely. With two models, QD/350 and QD/550, the output reaches 300–400 kg/h and 500–600 kg/h, meeting different production needs.

This machine integrates automatic feeding, multi-blade cutting, and uniform cubing functions, ensuring consistent cube size, high efficiency, and stable operation. With adjustable cutting thickness from 3–30 mm, it is the ideal solution for meat processing plants, central kitchens, and food factories seeking high output and standardized dicing results.

Em nossa empresa, também temos máquinas de corte de carne à venda que são projetadas especificamente para cortar grandes pedaços de carne.

Frozen Meat Dicing Machine Functions

• Three-dimensional one-step cutting: Produces uniform meat cubes with consistent size, no debris, and a clean appearance.
• Versatile processing: Handles fresh, frozen, or cooked meat, easily switching between cubes, strips, slices, or shreds.
• Large feeding inlet: Allows whole meat to be processed directly without pre-cutting, improving feeding efficiency.
• Hygienic and easy-to-clean blades: Detachable blade assembly meets food safety standards and supports continuous batch production.
• Stable and durable operation: Low noise, minimal wear, and long-term reliability with a low failure rate.

Ingredientes aplicáveis

The frozen meat dicer machine is suitable for cutting meat from -8℃ to 0℃ to room temperature.

The meat dicing machine is suitable for processing:

• Fresh, chilled, or semi-frozen meat
• Pork, beef, chicken, and duck
• Processed meat products

It is widely used in meat processing plants, central kitchens, catering supply factories, and food distribution centers. In addition, the machine can also be used to cut cheese. The cutout shape is a square block; the size of the square block can be customized, and the size can be between 5 and 28mm.

Frozen Meat Dicing Machine Advantages

Technical Parameters of Commercial Frozen Meat Dicer

Modelo	QD-350	QD-550
Produção (kg/h)	300-400	500-600
Comprimento máximo de carga (mm)	350	550
Tamanho da ranhura de corte (mm)	84×84×350	120×120×550
Potência total (kW)	2.25	3.3
Fonte de alimentação (v/hz)	380/50	380/50
Dimensões  (mm)	1500×760×970	1920×1000×1040
Peso  (kg)	400	600

QD-350 and QD-550 are our two different models of meat dicing machines. The output of these two machines is 300-400kg/h and 500-600kg/h. Which output is the one you need? Please send us an email to let us know.

How to Choose Two Models of the Frozen Meat Cutting Machine?

There are two models of this diced meat machine. What is the difference between the two models? First, the size of the inlet of the machine is different. For the 350 machines, the length of the inlet is 350mm, in height and width. It is 84mm, and the length of the 550 machines is 550mm; the height and width are 120mm, so the 550 machines can put in larger raw materials, and the output per hour will be greater.

Se a exigência de produção é de cerca de 400kg por hora, então a máquina 350 é completamente viável. Se você deseja uma produção maior por hora, precisará de um modelo de máquina maior. Portanto, você pode escolher de acordo com a produção exigida.

Meat Dicer Working Principle

A máquina de cortar carne consiste em uma lâmina, um conjunto de eixos de faca circular e um conjunto de eixos de cortadores transversais. O mostrador faz com que a carne a ser cortada gire em alta velocidade. Sob a ação da força centrífuga, a lâmina vertical corta a carne em fatias.

Then the round knife blade cuts the meat into strips. Finally, it is cut into the required cube or cuboid shape by the cross-cutting blade. The precision of the dicing machine is very high, and the gap between the blades is less than 0.1mm. The dicing size range of the machine is 3-30mm. Therefore, different sizes of diced meat can be obtained by changing the blades of different sizes.

The Main Structure of the Meat Dicing Machine

O cortador é composto principalmente por uma estrutura, redutor, motor, suporte de faca, conjunto de eixo excêntrico, conjunto de cortador principal, sistema hidráulico, etc.

Features of Meat Cube Cutting Machine

• A máquina é feita de aço inoxidável 304, com uma estrutura estável e operação simples.
• The meat dicer machine has good safety performance; once the front door is opened, immediately stops working to reduce unnecessary injuries.
• Usando um sistema operacional de tela sensível ao toque automatizado, a espessura do corte pode ser controlada ajustando o botão de espessura do corte, e o botão de pressão pode ser ajustado para garantir que a máquina permaneça consistente durante o processo de corte.
• O empurrador de carne é projetado para reduzir a compressão da carne durante o processo de corte.
• A lâmina da máquina de cortar carne congelada em cubos é fácil de desmontar e instalar, e é conveniente para limpeza.
• The meat cube cutting machine can control the size of diced meat by changing the number of blades, and can control the size of diced meat by changing different-sized molds.

How to Maintain the Frozen Meat Dice-cutting Machine?

1. Antes do uso diário, verifique se a porta da frente, o mecanismo de pressão lateral e os dois interruptores de indução estão funcionando corretamente e se os parafusos dos elementos de operação estão soltos, verifique se a porta de faca e o cortador principal estão flexíveis, e verifique se a folga entre os dois é apropriada e se há objetos estranhos na calha de carne.
2. O operador deve ter um entendimento básico da estrutura da máquina, do princípio de funcionamento e do conhecimento sobre comandos elétricos, para facilitar a remoção oportuna de anomalias.
3. A fonte de energia deve ser desligada ao reparar, e a parte elétrica deve ser reparada por um eletricista profissional.
4. The power supply should be cut off when cleaning. Do not flush the inside of the machine directly with water.

What Is the Price of Meat Dicing Equipment?

O custo dos equipamentos de corte de carne pode variar significativamente com base em vários fatores, como a marca, capacidade, recursos e tecnologia incorporada. Geralmente, os preços podem variar de opções econômicas a partir de algumas centenas de dólares até máquinas de grau industrial que podem chegar a vários milhares de dólares.

Ao considerar a compra de equipamentos para cortar carne em cubos, é essencial avaliar os requisitos específicos do seu negócio. Fatores como volume de produção, o tipo de carne que está sendo processada e as especificações de corte desejadas influenciarão o modelo adequado. Além disso, examinar garantias, serviços pós-venda e acessórios disponíveis pode ser fundamental para tomar uma decisão informada.

Perguntas frequentes