4.6/5 - (11 голосов)

Compared with traditional slow fish processing methods, high-efficiency fish slaughtering and descaling machines have become increasingly popular in the market. There are two common types on the market: vertical drum fish slaughtering and descaling machines, and horizontal fish slaughtering and descaling machines. A fish can usually be processed in about 7 seconds.

Автоматическая машина для убоя и очистки рыбы
Автоматическая машина для убоя и очистки рыбы

Итак, как работает машина для убоя и очистки рыбы? Ниже объясняется принцип работы вертикальной барабанной машины для убоя и очистки рыбы, как пример.

Обзор общего метода работы

Машина для убоя и очистки рыбы обычно использует вертикальную структуру для очистки и разрезания.
В течение всего процесса рыба автоматически обрабатывается от подачи до выгрузки, что обеспечивает непрерывную и стандартизированную работу.

По сравнению с традиционным горизонтальным оборудованием, вертикальный дизайн занимает меньше места, работает более стабильно и проще в эксплуатации.

Машина для очистки и разрезания рыбы
Машина для очистки и обрезки рыбы

Подробный принцип работы Машина для убоя и очистки рыбы

Vertical Fish Feeding and Positioning

  • Рыба входит в машину головой вниз. Этот способ подачи использует гравитацию и систему транспортировки для стабилизации рыбы, обеспечивая точное позиционирование для очистки и разрезания.

Bidirectional Descaling

  • После входа в машину рыба сначала проходит через устройство для двусторонней очистки. Чешуя удаляется механически, эффективно устраняя упрямую чешую, сохраняя кожу рыбы целой и гладкой.

Chain-Driven Continuous Conveying

  • После очистки рыба передается вниз по цепной системе. Конвейер работает плавно и обеспечивает точное позиционирование, предотвращая смещение или застревание во время разрезания.

Precise Back or Belly Cutting
At the cutting station, different processing methods can be selected according to customer needs:

  • Обратный разрез: спина рыбы обращена к лезвию
  • Обратный разрез: брюшко рыбы обращено к лезвию

Угол лезвия и глубина реза точно рассчитаны, чтобы избежать повреждения внутренних органов и обеспечить чистый, ровный разрез.

Automatic Fish Discharge

  • После разрезания рыба продолжает движение по системе транспортировки и выгружается из отверстия, завершая процесс убоя, очистки и разрезания.
Промышленное оборудование для убоя и очистки рыбы
Промышленное оборудование для убоя и очистки рыбы

Технические преимущества принципа работы

  • Высокая производительность: Весь процесс полностью автоматический. Одна рыба может быть обработана примерно за 7 секунд, что значительно повышает эффективность.
  • Стабильная очистка от чешуи: Механическая очистка обеспечивает стабильные результаты и избегает неполного ручного снятия чешуи.
  • Высокое качество резки: Вертикальное позиционирование и точное проектирование лезвия обеспечивают чистые, аккуратные разрезы без повреждения внутренних органов.
  • Компактная и стабильная структура: Вертикальная структура упрощает механическую передачу, обеспечивая более стабильную работу и меньший уровень отказов.
Филе рыбы с обзора снизу
Филе рыбы с обзора снизу

Технические характеристики

ПараметрСпецификация
Мощность1,5 кВт
Время обработки на одну рыбуОколо 7 секунд
Размер машины (Д×Ш×В)770 × 660 × 900 мм
Источник питания220 В / 380 В
Диапазон веса рыбыОт 1 до 4 кг на рыбу
Вес машины140 кг
ФункцияОчистка и обратный разрез

В сотрудничестве с Taizy

Taizy имеет более 20 лет опыта в производстве оборудования для пищевой промышленности, обладая зрелым дизайном и производственной экспертизой в области машин для убоя и очистки рыбы. Машины Taizy объединяют очистку и обратный разрез в одном блоке, отличаются компактной структурой и стабильной работой.


Изготовлены из нержавеющей стали 304 и оснащены высококачественными моторами, машины долговечны, безопасны и просты в обслуживании. Мы предлагаем индивидуальные решения в соответствии с потребностями клиента, включая напряжение и методы обработки, а также комплексные консультации перед продажей и поддержку после продажи для повышения эффективности обработки рыбы и достижения стабильного, долгосрочного производства.

Распространяйте любовь