Преимущества автоматической машины для мытья яиц

В настоящее время яичная промышленность сформировала полноценную производственную цепочку. Очистка яиц — очень важный этап. Большая часть работы по очистке яиц сейчас выполняется машинами. Автоматические мойки яиц широко используются в различных отраслях производства яиц. Помимо очистки яиц, есть также Классификация яиц, кодирование яиц и другие процессы.

Опасности грязных яиц

Яйца содержат много микробов, если их не очистить. Эти микробы распространяются при транспортировке, продаже и обработке яиц. Очень грязно класть яйца прямо в холодильник, если они не очищены. Это может загрязнить другие продукты в холодильнике. Также легко передать болезни при употреблении пищи. Кроме того, грязные яйца сокращают срок хранения и способствуют порче.

Почему автоматические мойки яиц популярны

Сальмонеллёз — это заболевание, вызываемое различными типами сальмонеллы у людей и животных. Сальмонелла может выживать в холодильнике 2-3 недели и в природной среде 3-4 месяца. Температура выращивания — 37°C, перед очисткой. Яйца содержат много сальмонелл, поэтому крупные супермаркеты в основном выкладывают чистые яйца на полки. Требуется полностью автоматическая мойка яиц.

Преимущества автоматической мойки яиц

Мойка яиц изготовлена из нержавеющей стали, которая может мыть свежие яйца и утки, и т. д. Машина устойчива к коррозии, имеет разумный дизайн, долговечна и проста в эксплуатации. Мойка яиц обладает высоким уровнем автоматизации и высокой производительностью. Она моет в среднем 30 000 яиц в день, а себестоимость производства низкая.

Как работает мойка яиц

При очистке яиц всю рамку яиц можно опустить в бассейн. Поскольку бассейн наполнен водой, плавучесть воды обеспечивает, что яйца не повредятся, и яйца опустятся на дно бассейна. Конвейерная лента машины для мойки яиц транспортирует яйца к месту чистки щетками. После очистки яйца сушат воздухом и стерилизуют, чтобы можно было хранить их дольше. С помощью системы оптического контроля можно обнаружить и выбрать треснувшие яйца.