في الوقت الحاضر، شكلت صناعة البيض سلسلة صناعية كاملة. تنظيف البيض هو خطوة مهمة جدًا. يتم الآن معالجة معظم أعمال تنظيف البيض بواسطة الآلات. تُستخدم آلات غسل البيض الأوتوماتيكية على نطاق واسع في مختلف صناعات إنتاج البيض. بالإضافة إلى تنظيف البيض، هناك أيضًا تصنيف البيض، ترميز البيض، وعمليات أخرى.

مخاطر البيض غير النظيف

تحمل البيض العديد من الجراثيم إذا لم يتم تنظيفه. ستنتشر هذه الجراثيم أثناء النقل، والبيع، ومعالجة البيض. من غير النظيف وضع البيض مباشرة في الثلاجة إذا لم يتم تنظيفه. سيتسبب ذلك في تلوث المكونات الأخرى في الثلاجة. من السهل أيضًا نقل الأمراض عند تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك، ستؤدي عدم النظافة أيضًا إلى تقصير مدة تخزين البيض وسهولة تدهوره.

لماذا تُعتبر آلات غسل البيض الأوتوماتيكية شائعة

البيض بعد التنظيف
البيض بعد التنظيف

تشير السالمونيلا إلى المرض الذي تسببه أنواع مختلفة من السالمونيلا في البشر والحيوانات. يمكن أن تعيش السالمونيلا لمدة 2-3 أسابيع في الثلاجة و3-4 أشهر في البيئة الطبيعية. درجة حرارة التكاثر هي 37 درجة مئوية، قبل التنظيف. تحتوي البيض على الكثير من السالمونيلا، لذا تضع السوبرماركت الكبيرة أساسًا البيض النظيف على الأرفف. يتطلب الأمر آلة غسل بيض أوتوماتيكية بالكامل.

مزايا آلة غسل البيض الأوتوماتيكية

آلة غسل البيض الأوتوماتيكية آلة غسل البيض الأوتوماتيكية
آلة غسل البيض الأوتوماتيكية

تتكون آلة غسل البيض من لوحة من الفولاذ المقاوم للصدأ، والتي يمكن أن تغسل البيض الطازج وبيض البط، إلخ. الآلة مقاومة للتآكل، مع تصميم معقول، متينة، وسهلة التشغيل. تتمتع آلة غسل البيض بدرجة عالية من الأتمتة وكفاءة إنتاج عالية. تقوم بتنظيف متوسط 30,000 بيضة في اليوم، وتكون تكاليف الإنتاج منخفضة.

كيف تعمل آلة غسل البيض

آلة غسل البيض
آلة غسل البيض

عند تنظيف البيض، يمكن صب الإطار بالكامل من البيض في الحوض. نظرًا لأن الحوض مليء بالماء، فإن الطفو الناتج عن الماء يضمن عدم تلف البيض، وسيسقط البيض إلى قاع الحوض. ستقوم حزام نقل آلة تنظيف البيض بنقل البيض إلى مكان التنظيف بالفرشاة. بعد التنظيف، سيتم تجفيفه بالهواء وتعقيمه، بحيث يمكن تخزين البيض لفترة أطول. من خلال نظام الفحص البصري، يمكن اكتشاف البيض المتشقق وإخراجه.