Diepvriesvleesmaler | Vleesmolentje
Parameters
| Product | bevroren vleesvermalser |
| Model | SL-200 |
| Capaciteit(kg/h) | 3000-5000kg/u |
| Vermogen(kW) | 22 |
| Gewicht(kg) | 1860 |
| Afmetingen(mm) | 1780*1000*1580 |
U kunt nu onze projectmanagers om technische details vragen
Taizy bevroren vleesvermalser is een machine die het bevroren vlees direct snijdt tot een puree. In vleesverwerkende bedrijven wordt het rauwe vlees tijdens het productieproces verwerkt tot korrelig vlees volgens verschillende procesvereisten. Het hoeft niet te worden ontdooid tijdens de verwerking, wat de kwaliteit van het vlees waarborgt.
De vlees die door de bevroren vleesmolen kan worden verwerkt, heeft ook bepaalde eisen. De temperatuur van het bevroren vlees moet rond -5°C–18°C liggen. Het vlees mag niet te groot zijn, en kan worden gebruikt in vleesverwerkende fabrieken en voedselproducenten. Produceer worstjes, gehaktballen en andere voedingsmiddelen.
Werkvideo weergave
De voordelen van de bevroren vleesmolen
- Het oppervlak is voornamelijk gemaakt van roestvrij staal, wat voldoet aan hygiënische normen, zonder vervuiling van verwerkingsmaterialen.
- Het gereedschap heeft uitstekende slijtvastheid en een lange levensduur.
- Eenvoudig te bedienen, te demonteren, te monteren en schoon te maken, een breed scala aan verwerkingsproducten, en materialen kunnen worden verwerkt om hun oorspronkelijke voedingsstoffen en goede vershoudingsvermogen te behouden.
- Het gereedschap kan worden aangepast of vervangen volgens de daadwerkelijke gebruiksvereisten.
- Bevroren vleesmalen is de noodzakelijke apparatuur voor vleesverwerking, het kan het bevroren vlees direct malen om verschillende vormen vlees te verkrijgen. Het beschadigt de vleesvezelstructuur niet.
- De roterende plaat wordt door de schroef gedraaid om de openingplaat te maken en de vleesmolen is relatief stabiel, wat de uniformiteit van het vlees garandeert. Verschillende soorten vulling kunnen worden bereikt door verschillende combinaties van openingplaten.
- De korte snijtijd en lage temperatuur tijdens het snijproces bevorderen de versheid en verlengen de houdbaarheid.
De behoefte aan bevroren vleesmolen
Allereerst zal de temperatuur tijdens het vleesverwerkingsproces licht stijgen. Als vers vlees direct wordt gebruikt, kan de kwaliteit van het vlees worden beïnvloed nadat de vleesmolen is verwerkt. Daarnaast is het gebruik van een bevroren vleesmolen relatief scherp, en is de tijd die nodig is om vlees te malen kort, wat bevorderlijk is voor het behoud van het vlees.
Toepassing van bevroren vleesvermalser
Gebruikt in verschillende worst, ham, lunchvlees, gehaktballen, zoute smaken, huisdiervoeding, en andere vleesproducten industrie breed. Alle soorten bevroren vlees, vers vlees, kippenkarkas, eendkarkas, varkenshuid, rundhuid, kiphuid, vis, fruit, groenten, en zo verder.
Werking van de vleesmolen
Het principe van de vleesmolen is om het vlees naar het snijmes te duwen via de schroefstang. Om beter om te gaan met harder vlees en schade aan de machine te verminderen, heeft de bevroren vleesknipper een relatief fijne instelling. Eerst wordt het vlees voorgeknipt, daarna fijn geknipt, en uiteindelijk door de openingplaat. De machine werkt op basis van extrusie, en de schroefstang verwijdert continu het zeer kleine vlees uit de machine.
Structuur van de bevroren vleesmolen
1. Frame 2. Reamer 3. Vlees extrusiesjabloon 4. Schroefkap 5. Graankoker 6. Wringkooi 7. Hopper 8. Reducer 9. Grote katrol 10. Motor 11. Driehoekige riem 12. Kleine katrol.
Technische parameters van commerciële vleesmolen
| TYPE | SL-300 | SL-120 | SL-160 | SL-200 | SL-250 |
| Capaciteit(kg/h) | 500kg/h | 1500kg/u | 2000-3000kg/u | 3000-5000kg/u | 1t-5t |
| Vermogen(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 | 37 |
| Gewicht(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 | / |
| Afmetingen(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 | 1962*1106*1620 |
Onze commerciële bevroren vleesmolen kan tot 5t/u produceren. 5 best verkopende modellen voor u om uit te kiezen. Als u andere vragen heeft over deze machine, neem gerust contact met ons op en wij nemen zo snel mogelijk contact met u op.
Keuze van model voor bevroren vleesmolen
Als uw vlees en productie klein zijn, kunt u kiezen voor SL-100 of SL-120, als uw vlees en productie groot zijn, moet u kiezen voor SL-160, SL-200 of SL-250.
Grondstofverwerking vóór de maler
De bevroren vleesmolen kan het bevroren vlees verwerken bij een temperatuur van -5°C tot -18°C. Het kan tijdens gebruik licht bevroren zijn met de grondstoffen, en moet in het vriesvak van de koelkast worden geplaatst, niet in de koelruimte. Dit komt doordat het vlees na korte bevriezing brosser wordt, zachter scheidt en niet plakt.
Het is belangrijk op te merken dat het tijdens het invriezen in kleine stukjes moet worden ingevroren. Als de bevroren vleesstukken relatief groot zijn, moeten ze worden geabsorbeerd door een vleesbreker voor verwerkingsbehandeling.
Stappenplan voor het gebruik van de bevroren vleesmolen
- Na het aansluiten van de driefasenspanning, druk op “start”.
- Na gebruik van de machine / bij een storing, druk op “stop”.
- Wanneer het materiaal geblokkeerd raakt en de machine niet kan ontladen, druk op “omgekeerd”