Intelligente visroker te koop in Nigeria
Gerookte vis is een product dat wordt verkregen door vis te verwerken met behulp van een speciale rooktechniek. De gerookte vis behoudt niet alleen de unieke voedingsstoffen en smaak van de vis zelf, maar voegt ook een lichte rooksmaak toe. Moderne gerookte vis gebruikt meestal een commerciële visrookmachine om grote hoeveelheden vis te roken. En de slimme machine kan niet alleen de functie van rooksverf realiseren, maar ook de functies van corrosiebestendigheid en het verwijderen van de visachtige geur. Daarom wordt de industriële visrookmachine veel gebruikt bij het roken van verschillende vleesproducten.
Nigerianese Visserij Ontwikkelingsstatus
Nigeria ligt in het westen van Afrika, en de unieke geografische ligging zorgt ervoor dat Nigeria over een overvloed aan neerslag beschikt. En Nigeria is ook een land met meer rivieren in Afrika. Deze omstandigheden maken dat de meeste gebieden in Nigeria de basisvoorwaarden voor de teelt van vis hebben. Volgens het onderzoek neemt vis ook een belangrijke plaats in in het gezinsdieet in Nigeria. In Nigeria is het jaarlijkse menselijke consumptie van vis 13,3 kg, wat 40% van de eiwitinname van het land uitmaakt. Daarom hebben de natuurlijke omstandigheden en de grote marktvraag de viskweek in Nigeria versterkt.
De situatie van de gerookte vismarkt in Nigeria
De visproductie van de visserijsector in Nigeria is jaar na jaar toegenomen. Maar het staat ook voor een situatie waarin vissers vis verkopen tegen lage prijzen. Bovendien leidt het ook tot visverlies doordat er op het juiste moment wordt verkocht wanneer grote hoeveelheden vis worden gevangen. De meeste vissers drogen eenvoudigweg vis in de openluchtmarkt van de vismarkt. Maar de gedroogde vis krijgt een lagere prijs. De gerookte vis krijgt een hogere prijs dan de gedroogde vis.
De gerookte vis is niet langer onderhevig aan tijdslimieten, heeft een rijke smaak en een rijke markt in binnen- en buitenland. Daarom hebben veel lokale visserijdepartementen in Nigeria, in samenwerking met de overheid, relevante beleidslijnen opgesteld om de handel in gerookte vis te stimuleren en te bevorderen.
Hoe gebruik je de commerciële visrookmachine om vis te roken？
De industriële visrookmachine bestaat voornamelijk uit een ovenlichaam, verwarmingssysteem, circulerend lucht systeem, rookproces en elektrisch controlesysteem.
Ovenlichaam: Het ovenlichaam is een betonnen ruimte voor gerookte vis. Alle onderdelen en buitenwanden van het ovenlichaam zijn gemaakt van roestvrij staal, dat corrosiebestendig is.
Verwarmingssysteem: Het verwarmingssysteem kan waterdamp genereren om de producten in de oven direct te verwarmen.
Circulerend lucht systeem: Het installeert de twee-snelheids elektrische ventilator bovenop de vleesrookmachine. De ventilator zorgt voor een gelijkmatige temperatuur en stabiele en betrouwbare productkwaliteit.
Rookproces: Afhankelijk van de structuur van de machine, heeft de industriële visrookmachine een ingebouwd rookproces en een extern rookproces. De rook die door het rookproces wordt uitgestoten, gaat door de pijp en komt in de roker om de vis te roken.
Bij het gebruik van de commerciële visrookmachine om vis te roken, controleer eerst of er geen vreemde voorwerpen in de oven zitten. Nadat is gecontroleerd dat er geen vreemde voorwerpen zijn, zet je de ventilator aan om te bevestigen dat de motor in wijzerzin draait. Combineer rook in de rookkamer en stel de verschillende parameters van de machine-instellingen in. Na het instellen van de parameters, duw de kar met de opgehangen vis in de roker om het rookprogramma te starten. Na het roken stopt de machine automatisch het programma en klinkt er een alarm ter herinnering.