Vakuumtumblerreparasjon og forholdsregler

Vacuum tumbler er det mest brukte mekaniske utstyret for kjøttforedlingsbedrifter. Hovedfunksjonen er å rulle de bearbeidede kjøttproduktene som storfekjøtt, lam, kylling, svin og fisk i vakuum, noe som ikke bare kan forbedre krydringen i kjøttet. Produktets hastighet, og maksimere fuktigheten i kjøttet, kan også oppnå formålet med ferskt kjøtt og høy avkastning.

Vedlikeholdsforskrifter for vakuumrullingsmaskin:

1. Etter at vacuum tumbleren er ferdig, åpne bunnen på vakuumolje-vannseparatoren, tøm vannet, fjern vakuuminnåndingen, og rengjør vakuumpumpens olje-vannseparator for å sikre at vakuumrøret er ublokkeret.

2. Vakuumpumpen bør stoppes en gang i måneden for å sjekke oljekontaminasjonen. Hvis oljen i vakuumpumpen er forurenset, bør den skiftes ut i tide. Før oljeskift, må pumpen gå i tomgang i 15 minutter. Etter at oljen er oppvarmet, stopp pumpen og åpne oljepinnen for å tømme oljen. Vask med litt ny olje eller rengjør pumpen med olje og tilsett ny olje. Se “Felles feil og vedlikehold av vakuumrullingsmaskin vakuumpumper”.

3. Kontroller alltid oljenivået på reduksjonsgiret. Hvis det oppdages at oljenivået er lavere enn halvdelen av oljefeltet, bør mekanisk olje av type 30 tilsettes i tide.

4. Den elektriske kontrollboksen til vacuum tumbler bør jordes godt for å sikre trygg bruk av strøm.