Vakuumtumblerreparation och försiktighetsåtgärder

Vakuumskakare är den vanligast använda mekaniska utrustningen för köttbearbetningsföretag. Dess huvudfunktion är att rulla de bearbetade köttprodukterna som nötkött, lamm, kyckling, fläsk och fisk i vakuum, vilket inte bara kan förbättra kryddningen i köttet. Produkten kan också maximera fukten i köttet och uppnå syftet med färskt kött och hög avkastning.

Vakuumvalsunderhållsregler:

1. Efter att vakuumskakaren är klar, öppna bottenventilen för vakuumoljevattenseparatorn, dränera vattnet, ta bort vakuumintaget och rengör vakuumpumpens oljefångare för att säkerställa att vakuumröret är obstruerat.

2. Baggumpumpen bör stänga av pumpen en gång i månaden för att kontrollera oljeförorening. Om oljan i vakuumpumpen har blivit förorenad bör den bytas ut i tid. Innan oljan byts, måste pumpen gå på tomgång framåt i 15 minuter. Efter att oljan har värmts upp, stäng pumpen och öppna oljepåfyllningspluggen för att dränera oljan. Tvätta med lite ny olja eller rengör pumpen med olja och tillsätt ny olja. Se ”Vanliga fel och underhållsmetoder för vakuumvalsar- och vakuumpumpar”.

3. Kontrollera alltid oljenivån på växellådan. Om det visar sig att oljenivån är lägre än halva oljefönstret, ska mekanisk olja av No. 30 tillsättas i tid.

4. Den elektriska kontrollboxen för vakuumskakaren ska vara ordentligt jordad för att säkerställa säker användning av elektricitet.