Réparation et précautions concernant le tambour à vide

Le / Un / Un tambour à vide est l'équipement mécanique le plus couramment utilisé dans les entreprises de transformation de la viande. Sa fonction principale est de faire rouler les viandes traitées telles que le bœuf, le mouton, le poulet, le porc et le poisson sous vide, ce qui peut non seulement améliorer l'assaisonnement dans la viande. La vitesse du produit, et maximiser l'humidité dans la viande, peut également atteindre le but de viande fraîche et de rendement élevé.

Précautions d'entretien de la machine de roulement à vide :

1. Après le tambour à vide, ouvrir la valve de fond du séparateur d'huile et d'eau de vide, drainer l'eau, retirer l'aspiration sous vide, et nettoyer le séparateur d'huile et d'eau de la pompe à vide pour assurer que le tuyau à vide n'est pas bloqué.

2. La pompe à vide doit arrêter la pompe une fois par mois pour vérifier la contamination de l'huile. Si l'huile de la pompe à vide a été contaminée, elle doit être changée à temps. Avant de changer l'huile, la pompe doit tourner au ralenti en avant pendant 15 minutes. Après que l'huile a été chauffée, arrêter la pompe et ouvrir le bouchon d'huile pour vidanger l'huile. Laver avec un peu d'huile neuve ou nettoyer la pompe avec de l'huile et injecter de l'huile neuve. Se référer à « Défaillances courantes et méthodes d'entretien des pompes à vide de machine à rouler sous vide ».

3. Vérifier toujours le niveau d'huile du réducteur. Si le niveau d'huile est inférieur à la moitié de la hauteur de la fenêtre d'huile, ajouter en temps voulu de l'huile mécanique de No. 30.

4. La boîte de contrôle électrique du tambour à vide doit être solidement mise à la terre pour assurer une utilisation électrique en toute sécurité.