Reparo de tambor a vácuo e precauções

O tumbler de vácuo é o equipamento mecânico mais utilizado por empresas de processamento de carne. Sua função principal é rolar as carnes processadas, como carne bovina, carne de cordeiro, frango, porco e peixe, em um ambiente de vácuo, o que não só melhora o tempero na carne, mas também maximiza a umidade na carne, podendo também alcançar o objetivo de carne fresca e alta produtividade.

Precauções na manutenção da máquina de rolar a vácuo:

1. Após o tumbler de vácuo terminar, abra a válvula de fundo do separador de água e óleo de vácuo, drene a água, remova a inalação de vácuo e limpe o separador de água e óleo da bomba de vácuo para garantir que o tubo de vácuo não esteja bloqueado.

2. A bomba de vácuo deve parar a bomba uma vez por mês para verificar a contaminação do óleo. Se o óleo da bomba de vácuo estiver contaminado, deve ser trocado a tempo. Antes de trocar o óleo, a bomba deve ficar em marcha lenta por 15 minutos. Após o aquecimento do óleo, pare a bomba e abra a tampa do óleo para drenar o óleo. Lave com um pouco de óleo novo ou limpe a bomba com óleo e injete óleo novo. Consulte “Falhas Comuns e Métodos de Manutenção para Bombas de Vácuo de Máquinas de Rolagem a Vácuo”.

3. Sempre verifique o nível de óleo do redutor. Se for constatado que o nível de óleo está abaixo da altura da janela de óleo pela metade, o óleo mecânico No. 30 deve ser adicionado a tempo.

4. A caixa de controle elétrico do tumbler de vácuo deve estar firmemente aterrado para garantir o uso seguro da eletricidade.