Secador de Carne | Máquina de Secar Carne

Taizy máquina de secar carne é uma máquina usada para remover a umidade da carne. A máquina circula continuamente o ar quente para levar embora o excesso de umidade da carne. Este equipamento de secagem de carne é principalmente usado para o processamento de carne. O efeito de secagem é muito adequado para o processamento de carne seca. Também pode secar peixe, carne bovina, porco, salsichas, etc.

Esta máquina de secagem de grau alimentício industrial tem uma capacidade de 60–960 kg por lote. Garante secagem uniforme, controle de temperatura preciso e operação contínua estável. É amplamente utilizada em fábricas de processamento de carne, fábricas de alimentos, cozinhas centrais e linhas de produção de snacks de carne.

Este tipo de equipamento de secagem está disponível em diferentes tamanhos, categorizados como modelos de porta única, dupla, tripla e de quatro portas. A seguir, fornecerei uma introdução detalhada.

Matérias-primas adequadas

Este equipamento é adequado para uma ampla variedade de carnes e produtos de carne processada, categorizados por tipo de carne e uso:

Funções da Máquina de Secar Carne

Sistema de Secagem Uniforme

• Equipado com uma estrutura de circulação de ar quente traseira, o sistema garante uma distribuição de calor uniforme em toda a câmara, evitando secagem desigual ou excesso de secagem em áreas localizadas.

Controle de Temperatura Preciso

• A temperatura pode ser regulada com precisão de RT até 100°C, enquanto a série de alta temperatura atinge até 250°C, atendendo às necessidades específicas de secagem de diferentes tipos de carne e técnicas de processamento.

Produção Contínua de Alta Capacidade

• Projetado para operação contínua em escala industrial, este secador suporta de forma eficiente a produção em grande escala sem comprometer a qualidade do produto.

Design de Baixo Consumo de Energia

• Caminhos de fluxo de ar otimizados reduzem o consumo de energia enquanto maximizam a eficiência de secagem, alcançando um equilíbrio entre desempenho e custo-benefício.

Vários Modelos Disponíveis

• Uma variedade de configurações é oferecida para atender a diferentes capacidades de produção, adequada para instalações de processamento de carne de pequeno a grande porte.

Parâmetros Técnicos

A seguir, categorizarei a máquina de secar carne por tamanho e diferentes especificações. Aqui estão seus parâmetros técnicos:

Série DX – Porta dupla (Mecânico / Inteligente)

Modelo	Tamanho do produto (cm)	Potência	Ventiladores	Capacidade (kg)	Peso de exportação (kg)
XD-145 (Mecânico / Inteligente)	M: 90×64×145 S: 93×64×145	3300W	Mecânico: 3 Ventiladores | Inteligente: 3 Ventiladores grandes	20–40	120
145G (Mecânico / Inteligente)	M:100×69×145 S: 103×69×145	4000W	3 Ventiladores grandes	30–60	130
XD-169 (Mecânico / Inteligente)	M: 90×64×169 S: 93×64×169	4500W	Mecânico: 4 Ventiladores | Inteligente: 4 Ventiladores grandes	20–50	130
169G (Mecânico / Inteligente)	M:100×69×169 S: 103×69×169	5000W	4 Ventiladores grandes	30–75	140
XD-196 (Mecânico / Inteligente)	M: 90×64×196 S: 93×64×196	5800W	5 Ventiladores grandes	40–70	150
196G (Mecânico / Inteligente)	M:100×69×196 S: 103×69×196	6600W	5 Ventiladores grandes	45–90	160

Série DX – Porta dupla (circulação de ar traseira)

Modelo	Tamanho do produto (cm)	Potência	Ventiladores	Capacidade (kg)	Peso de exportação (kg)
XD-169P (Mecânico / Inteligente)	134×94×169	6600W	6 Ventiladores grandes	60–100	280
169G Duplo	142×105×169	6600W	6 Ventiladores grandes	90–180	300
XD-189P (Mecânico / Inteligente)	134×94×189	8800W	8–10 Ventiladores grandes	100–140	300
Double 189G	142×105×189	8800W	8 Ventiladores grandes	120–210	320
XD-211P (Mecânico / Inteligente)	134×94×211	10KW	10 Ventiladores grandes	140–180	320
211G Duplo	142×105×211	11KW	12 Ventiladores grandes	150–210	340

Série DX – Porta tripla (circulação de ar traseira)

Modelo	Tamanho do produto (cm)	Potência	Ventiladores	Capacidade (kg)	Peso de exportação (kg)
XD-189P3	201×94×189	12KW	12 Ventiladores grandes	160–200	480
XD-189G3	210×104×189	12KW	12 Ventiladores grandes	160–200	510
XD-211P3	201×94×211	16,5KW	15 Ventiladores grandes	180–220	610
XD-211G3	221×104×211	18,5KW	15 Ventiladores grandes	540–640	650

Série DX – Quatro portas (circulação de ar traseira)

Modelo	Tamanho do produto (cm)	Potência	Ventiladores	Capacidade (kg)	Peso de exportação (kg)
XD-189P4	268×94×189	16KW	20 Ventiladores grandes	640–800	600
XD-189G4	284×104×189	18KW	20 Ventiladores grandes	720–880	630
XD-211P4	268×94×211	21,5KW	24 Ventiladores grandes	860–1020	680
XD-211G4	285×104×211	23,5KW	24 Ventiladores grandes	720–960	720

Série DX – Versão econômica

Modelo	Material do corpo	Potência	Ventiladores	Capacidade (kg)	Peso de exportação (kg)
XD-169S	430 Magnético SS	6000W	8 Ventiladores pequenos	100	200
XD-189S	430 Magnético SS	7000W	10 Ventiladores pequenos	150	250
XD-189S-3	430 Magnético SS	10500W	15 Ventiladores pequenos	225	350
XD-206S-3	430 Magnético SS	12500W	18 Ventiladores pequenos	250	390
XD-206S-4	430 Magnético SS	16500W	24 Ventiladores pequenos	300	520

Notas

• Modelos rotativos: Modelos rotativos padrão de porta dupla têm diâmetro de disco de 50 cm, que podem ser personalizados para 60 cm para um corpo maior. Discos padrão de porta única têm 55 cm de diâmetro. Discos de malha de todos os lados são feitos de aço inoxidável 304.
• Opções de material: Todos os corpos padrão de série são feitos de aço inoxidável 201 e podem ser personalizados para aço inoxidável 304. O tamanho da malha, grade ou dimensões da rede circular também podem ser personalizados de acordo com os requisitos.
• Parâmetros da máquina de secar garrafas: Os parâmetros básicos são os mesmos das máquinas de secagem padrão. A faixa de temperatura padrão é 0–100 ℃; temperaturas acima de 100 ℃ requerem personalização.

Por Que Usar uma Máquina de Secar Carne?

O equipamento de secagem de carne economiza tempo de secagem, e a desidratação da carne pode ser benéfica para o armazenamento da carne. Além disso, a carne seca é também um lanche que muitas pessoas gostam. É muito nutritiva. O secador de carne pode secar carne, peixe e outros frutos do mar.

Por Que Escolher Nossa Máquina Comercial de Carne Seca?

O A máquina de secar carne opera com base no princípio da circulação de ar quente, usando gás ou eletricidade como fonte de calor. O calor é transferido por circulação convectiva impulsionada por ventiladores, enquanto o ar fresco é continuamente fornecido para remover a umidade. Sua característica mais notável é o sistema interno de circulação de ar quente nesta máquina de carne seca comercial, que melhora a eficiência térmica e economiza energia.

Este desidratador de carne está equipado com um sistema de controle inteligente, permitindo ajustar a temperatura entre 50°C e 100°C. A faixa de temperatura pode ser controlada de acordo com o teor de umidade e firmeza da carne bovina, garantindo conformidade com os requisitos reais de processamento de carne bovina.

Por Quanto Tempo Você Deixa a Carne no Desidratador?

O tempo de secagem da carne está relacionado a muitos fatores, especialmente à umidade e à espessura da carne seca. Além disso, o tempo de aquecimento está relacionado à temperatura ajustada, portanto, precisamos ajustar a temperatura e o tempo de acordo com o processo de produção real. Por exemplo, no processo de fazer frutas secas, as frutas secas precisam ser desidratadas em temperaturas baixas, e o tempo geralmente é de cerca de 8 horas.

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Para complementar a máquina de secar carne, também oferecemos fatiadores de carne de alta eficiência, projetados para cortes precisos e uniformes. Esses fatiadores permitem preparar carne bovina, suína ou de aves em fatias consistentes, garantindo secagem uniforme e textura ideal em seus produtos de carne seca ou desidratada. Juntos, o fatiador de carne e o desidratador formam um fluxo de trabalho completo para processamento de carne comercial ou em pequena escala, melhorando a produtividade e a qualidade do produto.