Balık Kesim ve Deri Temizleme Makinesi Çalışma Prensibi
Compared with traditional slow fish processing methods, high-efficiency fish slaughtering and descaling machines have become increasingly popular in the market. There are two common types on the market: vertical drum fish slaughtering and descaling machines, and horizontal fish slaughtering and descaling machines. A fish can usually be processed in about 7 seconds.
Peki, balık kesim ve kılçık temizleme makinesi nasıl çalışır? Aşağıda, dik drum balık kesim ve kılçık temizleme makinesinin çalışma prensibi örnek olarak açıklanmıştır.
Genel Çalışma Yönteminin Özeti
Balık kesim ve kılçık temizleme makinesi genellikle dik kılçık temizleme ve kesim yapısına sahiptir.
Tüm süreç boyunca, balık otomatik olarak beslemeden boşaltmaya kadar işlenir, sürekli ve standartlaştırılmış çalışma sağlar.
Geleneksel yatay kesim ekipmanlarına kıyasla, dik tasarım daha az alan kaplar, daha stabil çalışır ve kullanımı daha kolaydır.
Detaylı Çalışma Prensibi Balık Kesim ve Kılçık Temizleme Makinesi
Vertical Fish Feeding and Positioning
- Balık, başı aşağıya bakacak şekilde makineye girer. Bu besleme yöntemi yerçekimi ve taşıma sistemini kullanarak balığın stabil kalmasını sağlar, böylece kılçık temizleme ve kesim için doğru konumlandırma sağlanır.
Bidirectional Descaling
- Makineye girdikten sonra, balık önce iki yönlü kılçık temizleme cihazından geçer. Pullar mekanik olarak kaldırılır, inatçı pulların etkili bir şekilde giderilmesini sağlar ve balık derisini bütün ve pürüzsüz tutar.
Chain-Driven Continuous Conveying
- Kılçık temizlemeden sonra, balık zincirli taşıma sistemiyle aşağı doğru taşınır. Zincirli konveyör düzgün çalışır ve doğru konumlandırmayı sağlar, kesim sırasında hizalama hatası veya sıkışmayı önler.
Precise Back or Belly Cutting
At the cutting station, different processing methods can be selected according to customer needs:
- Sırt kesimi: balığın sırtı bıçağa bakar
- Karın kesimi: balığın karın kısmı bıçağa bakar
Bıçak açısı ve kesim derinliği hassas şekilde tasarlanmıştır, iç organlara zarar vermeden temiz ve düzgün kesim sağlar.
Automatic Fish Discharge
- Kesimden sonra balık taşıma sisteminde ilerler ve çıkıştan boşaltılır, böylece kesim, kılçık temizleme ve dilimleme işlemi tamamlanır.
Çalışma Prensibinden Teknik Avantajlar
- Yüksek İşleme Verimliliği: Tüm süreç tamamen otomatik. Bir balık yaklaşık 7 saniyede işlenebilir, bu da verimliliği büyük ölçüde artırır.
- Stabil Kılçık Temizleme Performansı: Mekanik kılçık temizleme, tutarlı sonuçlar sağlar ve eksik manuel pulların giderilmesini önler.
- Yüksek Kesim Kalitesi: Dikey konumlandırma ve hassas bıçak tasarımı, iç organlara zarar vermeden temiz ve düzenli kesimler üretir.
- Kompakt ve Stabil Yapı: Dikey yapı mekanik iletimi basitleştirir, daha stabil çalışma sağlar ve arıza oranını düşürür.
Teknik Özellikler
| Parametre | Özellikler |
|---|---|
| Güç | 1.5 kW |
| Balık başına İşlem Süresi | Yaklaşık 7 saniye |
| Makine Boyutu (Uzunluk×Genişlik×Yükseklik) | 770 × 660 × 900 mm |
| Güç Kaynağı | 220 V / 380 V |
| Balık Ağırlık Aralığı | Balık başına 1–4 kg |
| Makine Ağırlığı | 140 kg |
| Fonksiyon | Kılçık Temizleme ve Sırt Kesimi |
Taizy ile İşbirliği İçinde
Taizy, 20 yılı aşkın gıda işleme ekipmanı üretim deneyimine sahiptir ve balık kesim ve kılçık temizleme makinelerinde olgun tasarım ve üretim uzmanlığına sahiptir. Taizy’nin makineleri, kılçık temizleme ve sırt kesimi biriminde birleşmiş olup, kompakt yapı ve stabil çalışma özelliklerine sahiptir.
304 paslanmaz çelikten yapılmış ve yüksek kaliteli motorlarla donatılmıştır, makineler dayanıklı, güvenli ve bakımı kolaydır. Müşteri ihtiyaçlarına göre voltaj ve işleme yöntemleri dahil olmak üzere özelleştirilmiş çözümler sunuyoruz, kapsamlı ön satış danışmanlığı ve satış sonrası destek ile müşterilerin balık işleme verimliliğini artırmasına ve istikrarlı, uzun vadeli üretim yapmasına yardımcı oluyoruz.