Warum unsere Vakuumtumbler-Maschine wählen?
| Modell | Volumen | Kapazität | Leistung | Spannung | Größe | Gewicht |
| TZ-50 | 50 L | 20 kg | 0,75 kW | 380 V | 906*400*808 mm | 150 kg |
| TZ -300 | 300 L | 240 kg | 1,5 kW | 380 V | 1760*1016*1650 mm | 790 kg |
| TZ-600 | 600 L | 500 kg | 3 kW | 380 V | 2100*1116*1650 mm | 901 kg |
| TZ-800 | 800 L | 650 kg | 4 kW | 380 V | 2250*1220*1750 mm | 1100 kg |
| TZ-1000 | 1000 L | 800 kg | 5,5 kW | 380 V | 2360*1420*1850 mm | 1250 kg |
Ein Vakuum-Tumbler ist ein physikalischer Energieumwandlungsprozess in einem Stück Fleisch.
ARBEITSPRINZIP:
- Verbessert die Extraktion von salzlöslichem Protein, sodass die Marinade gleichmäßig im Fleisch verteilt und vollständig aufgenommen wird;
- Verbessert die Bindekraft des Fleisches;
- Verbessert die Elastizität des Produkts;
- Verbessert die Schnitthaltigkeit des Produkts, verhindert Bruch während des Schneidens;
- Erhöht die Wasserrückhaltung und den Ertrag;
- Erhöht die Zartheit und die strukturelle Stabilität des Produkts;
- Vakuumsaugung, Umkehrentladung und Atmungstumbling lassen die Rohstoffe während des Rollens abwechselnd im Vakuum und bei Normaldruck, was die Rollzeit effektiv verkürzt.
VORTEILE:
Neben den Eigenschaften der Lungenatmungsfunktion verfügt unserVakuum-Tumbler auch über Hochtechnologie usw., sodass die Drehzahl des Tumblers je nach Prozess eingestellt werden kann, was die Maschine sicherer, bequemer, energieeffizienter und leistungsfähiger macht. Die Vakuum-Tumbler-Maschine besteht aus Edelstahl und hat eine sehr kompakte Struktur. Beide Enden der Trommel sind mit einer rotierenden Kappenstruktur ausgestattet, die den Schlägerraum in der Trommel maximiert, was zu einer gleichmäßigen Wirkung des Rollens, geringem Geräusch, zuverlässiger Leistung und hoher Effizienz führt.