Waarom kiezen voor onze vacuüm tumblermachine?
| Model | Volume | Capaciteit | Vermogen | Voltage | Grootte | Gewicht |
| TZ-50 | 50 L | 20 kg | 0,75 kw | 380 V | 906*400*808 mm | 150 kg |
| TZ -300 | 300 L | 240 kg | 1,5 kw | 380 V | 1760*1016*1650 mm | 790 kg |
| TZ-600 | 600 L | 500 kg | 3 kw | 380 V | 2100*1116*1650 mm | 901 kg |
| TZ-800 | 800 L | 650 kg | 4 kw | 380 V | 2250*1220*1750 mm | 1100 kg |
| TZ-1000 | 1000 L | 800 kg | 5,5 kw | 380 V | 2360*1420*1850 mm | 1250 kg |
A vacuüm tumbler is een fysisch proces van energieomzetting in een stuk vlees.
WERKPRINCIPE:
- Verbeter de extractie van zoutoplosbaar eiwit, zodat de marinade gelijkmatig in het vlees wordt verdeeld en volledig wordt opgenomen;
- Versterk de bindkracht van het vlees;
- Verbeter de elasticiteit van het product;
- Verbeter de snijbaarheid van het product, voorkom breuk tijdens het snijden;
- Vergroot het waterretentievermogen en de opbrengst;
- Verhoog de malsheid en structurele stabiliteit van het product;
- Vacuumzuiging, omgekeerde afvoer en ademhalingstumbling zorgen ervoor dat de grondstoffen afwisselend in vacuüm en normale druk worden gehouden tijdens het rollen, wat de rolduur effectief kan verkorten.
VOORDELEN:
Naast de kenmerken van longademfunctie, beschikt onzevacuüm tumbler ook over geavanceerde technologie, zodat het aantal omwentelingen van de tumbler wordt aangepast aan het proces, waardoor de machine veiliger, handiger, energiezuiniger en efficiënter wordt. Devacuüm tumblermachine is gemaakt van roestvrij staal en heeft een zeer compacte structuur. Beide uiteinden van de trommel hebben een spinnende dopstructuur, wat de klopruimte in de trommel maximaliseert, waardoor het rollende product een gelijkmatige werking heeft, laag geluid, betrouwbare prestaties en hoge efficiëntie.