Máquina de volteo al vacío es el equipo mecánico más utilizado en las empresas de procesamiento de carne. Su función principal es enrollar las carnes procesadas como carne de res, cordero, pollo, cerdo y pescado en vacío, lo que no solo mejora la sazón en la carne. La velocidad del producto, y maximizar la humedad en la carne, también puede lograr el propósito de carne fresca y alto rendimiento. Precauciones de mantenimiento de la máquina de enrollado al vacío:
1. Después de que se haya terminado el tumbler de vacío se abre la válvula de fondo del separador de agua y aceite del vacío, se drena el agua, se retira la inhalación de vacío y se limpia el separador de agua y aceite de la bomba de vacío para garantizar que la tubería de vacío no esté bloqueada. 2. La bomba de vacío debe detenerse una vez al mes para verificar la contaminación del aceite. Si el aceite de la bomba de vacío está contaminado, debe cambiarse a tiempo. Antes de cambiar el aceite, la bomba debe estar en ralentí durante 15 minutos. Después de calentar el aceite, se detiene la bomba y se abre el tapón de aceite para drenar el aceite. Se limpia con un poco de aceite nuevo o se limpia la bomba con aceite y se inyecta aceite nuevo. Consulte "Fallas comunes y métodos de mantenimiento de las bombas de vacío de la máquina de enrollado al vacío". 3. Siempre verifique el nivel de aceite del reductor. Si se encuentra que el nivel de aceite es inferior a la mitad de la ventana de aceite, se debe agregar aceite mecánico No. 30 a tiempo. 4. La caja de control eléctrico de la tumbler de vacío debe estar firmemente conectado a tierra para garantizar un uso seguro de la electricidad.