Macchina intelligente per affumicare pesce in vendita in Nigeria
Smoked fish is a product obtained by processing fish using a special smoking technique. The smoked fish not only retains the unique nutrients and taste of the fish itself but also adds a light smokey taste. Modern smoked fish usually use a commercial fish smoking machine to smoke large quantities of fish. And the intelligent machine can not only realize the function of smoke coloring but also realize the function of anti-corrosion and remove the fishy smell. Therefore, the industrial fish smoking machine is widely used in smoking various meat products.
Stato dello sviluppo della pesca nigeriana
La Nigeria è situata nell'ovest dell'Africa, e la sua posizione geografica unica consente alla Nigeria di avere abbondanti precipitazioni. Inoltre, la Nigeria è anche un paese con più fiumi in Africa. Queste condizioni fanno sì che la maggior parte delle regioni della Nigeria abbiano le condizioni di base per l'allevamento. Secondo l'indagine, il pesce occupa anche una posizione importante nella dieta familiare in Nigeria. In Nigeria, il consumo umano annuo di pesce è di 13,3 kg, che rappresenta il 40% dell'apporto proteico del paese. Pertanto, le condizioni naturali della Nigeria e la grande domanda di mercato hanno potenziato l'allevamento di pesce in Nigeria.
La situazione del mercato del pesce affumicato in Nigeria
La produzione di pesce del settore ittico della Nigeria è aumentata anno dopo anno. Ma affronta anche la situazione in cui i pescatori vendono il pesce a prezzi bassi. Inoltre, provoca anche perdite di pesce a causa della vendita tardiva quando si cattura una grande quantità di pesce. La maggior parte dei pescatori effettua una semplice essiccazione del pesce nel mercato all'aperto del mercato ittico. Ma il pesce essiccato ottiene un prezzo inferiore. Il pesce affumicato ottiene un prezzo più alto rispetto al pesce essiccato.
Il pesce affumicato non è più soggetto a limiti di tempo, ha un sapore ricco e un mercato ricco sia a casa che all'estero. Pertanto, per realizzare l'enorme reddito dall'esportazione di pesce affumicato, molte entità locali della pesca in Nigeria hanno collaborato con il governo per formulare politiche rilevanti per promuovere il commercio del pesce affumicato.
Come usare la macchina commerciale per affumicare il pesce？
La macchina industriale per la lavorazione del pesce è composta principalmente da un corpo di fornace, sistema di riscaldamento, sistema di circolazione dell'aria, sistema di affumicatura e sistema di controllo elettrico.
Furnace body: The furnace body is a concrete space for smoked fish. All parts and outer walls of the furnace body adopts stainless steel, which is corrosion-resistant.
Heating system: The heating system can generate water vapor to directly heat the products in the furnace.
Circulating air system: It installs the two-speed electric fan at the top of the meat smoking machine. The fan ensures uniform temperature and stable and reliable product quality.
Smoking system: Depending on the structure of the machine, the industrial fish smoking machine has a built-in smoking system and an external smoking system. The smoke emitted by the smoking system will pass through the pipe and enter the smoker to smoke the fish.
When using the commercial fish smoking machine to smoke fish, first check whether there is any foreign matter in the furnace. After checking that there is no foreign matter, turn on the fan switch to confirm that the motor is running in a clockwise direction. Combine smoke in the smoke chamber and set various parameters of machine operation. After setting the parameters, push the cart with the fish hung into the smoker to smoke the program. After smoking, the machine will automatically stop the program and sound an alarm to remind.