Separatore di ossa e carne | Macchina separatrice di ossa e carne
Parametri
| Prodotto | Separatore di ossa e carne |
| Modello | FS-300/FS-500/FS-1000/FS-2000 |
| Potenza (kW) | Secondo la tabella dei parametri specifici |
| Tensione nominale (V) | 380/50Hz |
| Resa di carne | 70% |
| Efficienza (kg/h) | 300-3000 |
| Peso della macchina (kg) | Secondo la tabella dei parametri specifici |
| Dimensioni del corpo (mm) | Secondo la tabella dei parametri specifici |
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Separatore di ossa e carne di pollo è una macchina per la lavorazione della carne ad alta efficienza progettata per estrarre la carne residua dalle ossa di pollo, con una capacità di lavorazione di 300–3000 kg/h e un tasso di recupero della carne del 70%-80%. Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità importato, la macchina funziona in modo fluido, con basso rumore, facile da usare, pulizia conveniente e lunga durata. Questa macchina è un'attrezzatura essenziale per impianti di lavorazione della carne, aziende avicole e grandi ristoranti che desiderano massimizzare l'utilizzo delle materie prime e ridurre i costi di produzione.
Cos'è un separatore di ossa e carne di pollo?
Un separatore di ossa e carne di pollo è una macchina specializzata per la lavorazione della carne che estrae efficacemente la carne residua dalle ossa di pollo e altri carni di pollame. Utilizza estrusione meccanica e filtrazione a rete per separare la carne dalle ossa, producendo una pasta di carne di alta qualità che può essere utilizzata in vari prodotti alimentari. Questa macchina è progettata per massimizzare il recupero della carne minimizzando gli sprechi, offrendo una soluzione economica per i lavoratori della carne.
Applicazione del separatore di carne e ossa di pollo
Il separatore di ossa e carne di pollo elabora gli scheletri di pollo per ottenere purea di carne e residui di ossa. La purea di carne può essere utilizzata per fare polpette, polpette di carne, salsicce e altri prodotti a base di carne. I ricchi di nutrienti residui di ossa possono essere ulteriormente lavorati in farina di ossa o mangime per animali. Questa macchina è ampiamente utilizzata in impianti di lavorazione alimentare, aziende avicole, grandi ristoranti e altre strutture di produzione alimentare.
Materie prime
La macchina è ampiamente usata per lavorare ossa di pollame e bestiame, tra cui:
- Ossi di pollo e di interi polli
- Colli di pollo e cartilagini delle cosce di pollo
- Ossi triangolari e ossa di pollo
- Ossi di anatra e oche
- Ossi di coniglio e ossa di pesce
- Ossa di bovini e pecore
Funzioni principali del separatore di carne e ossa di pollo
- Separazione efficiente di carne e ossa| Separa rapidamente carne da pollame e altri ossi animali preservando l'integrità della carne.
- Lavorazione di parti speciali: Gestisce interi polli, colli, cosce, cartilagini e altre parti con separazione precisa e uniforme.
- Applicazioni versatili di pasta di carne| Produce carne tritata adatta per salsicce, prosciutto, polpette, crocchette di pesce e hamburger.
- Utilizzo dei residui di ossa: I residui di ossa possono essere usati per l'estrazione di condroitina, basi per zuppe, farina di ossa o mangime per animali.
- Lavorazione di frutta e verdura: Separa la polpa dai noccioli di datteri, melone invernale e altri prodotti, producendo purea per uso alimentare e farmaceutico.
- Miglioramento della qualità del prodotto: La farcitura di pasta di carne aumenta resa, consistenza ed elasticità riducendo i costi di produzione.
- Alta efficienza e risparmio di risorse: Massimizza l'utilizzo delle materie prime e minimizza gli sprechi.
- Operazione flessibile| Facile da usare e adatto alla produzione industriale continua.
Qual è il principio di funzionamento del separatore di ossa e carne?
- Il Separatore di ossa e carne di pollo funziona secondo il principio di estrusione meccanica e filtrazione a maglia.
- Le ossa di pollame o bestiame vengono inserite nella macchina, dove un sistema di vite o pistone estrae la carne residua.
- La purea di carne passa attraverso una maglia ed è raccolta per ulteriori lavorazioni.
- Le ossa e i residui vengono separati e scaricati dalla macchina.
- Questo processo garantisce un'alta resa di carne, pasta di carne pulita, e permette di lavorare ulteriormente i residui di ossa in farina di ossa o mangime per animali.
Parametri della macchina di disossatura del pollo
| Modello | Tensione (V) | Potenza (kW) | Dimensioni (mm) | Peso (kg) | Output (kg/h) |
|---|---|---|---|---|---|
| FS-300 | 380 | 7.5 | 1400×650×980 | 400 | 300–500 |
| FS-500 | 380 | 6,5–8 | 1500×660×980 | 600 | 600–800 |
| FS-1000 | 380 | 13–16 | 2100×780×1430 | 1100 | 1000–1500 |
| FS-2000 | 380 | 18,5–22 | 2300×980×1530 | 1600 | 2000–3000 |
Il separatore di carne con ossa è adatto alla maggior parte dei carni di pollame e funziona meglio con temperature del materiale tra -6 °C e -2 °C. Può anche processare carne fresca. La tensione di alimentazione e il tipo di spina di questo macchinario possono essere personalizzati per soddisfare le esigenze specifiche del cliente.
Vantaggi della macchina di disossatura del pollo
Materiale ad alta resistenza
Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità importato, resistente alla corrosione e all'usura, conforme agli standard di sicurezza alimentare, con una durata di oltre 10 anni.
Struttura ottimizzata
Layout progettato scientificamente garantisce componenti chiave durevoli e riduce i costi di manutenzione del 20%.
Separazione efficiente di carne e ossa
Separazione precisa adatta a vari ossi di pollame e animali, con output tra 300–3000 kg/h.
Operazione intuitiva
Facile da usare, funziona senza problemi con rumore sotto 70 dB, consentendo una produzione industriale continua.
Facile da pulire e mantenere
Il design modulare consente un rapido smontaggio e pulizia, riducendo i tempi di inattività del 30% e migliorando la produttività.
Potenza equilibrata ed efficienza
Configurazione di potenza ottimizzata che riduce il consumo energetico del 15% mantenendo alta velocità di funzionamento.
Adattabilità a modelli multipli
Disponibile in FLJ-300, FLJ-500, FLJ-1000 e FLJ-2000 per soddisfare varie esigenze di capacità produttiva.
Tecnologia matura e affidabile
La tecnologia brevettata di base garantisce un funzionamento stabile con un tasso di fallimento inferiore al 2%.
Perché scegliere il separatore di ossa e carne Taizy?
Supporto post-vendita completo
- Garanzia completa di un anno, manutenzione a vita, manuali di installazione dettagliati, assistenza tecnica remota e supporto di ingegneri sul campo per installazione, messa in funzione e formazione, garantendo un funzionamento stabile.
Certificazioni internazionali, qualità affidabile
- Certificato ISO9001, CE, SGS e TUV, con tutta la macchina in acciaio inossidabile di alta qualità importato, per durabilità, facile pulizia e sicurezza alimentare garantita.
Tecnologia brevettata, prestazioni leader
- Dotata di più brevetti nazionali (es. ZL201620743124.3, ZL201720325847.5), offre alta efficienza di separazione e resa superiore di carne tritata e qualità rispetto a macchine simili.
Operazione stabile, facile da usare
- Basso rumore, funzionamento fluido e facile manutenzione riducono significativamente i tempi di inattività e aumentano l'efficienza produttiva.
Modelli multipli per soddisfare diverse capacità
- Disponibile in FLJ-300, FLJ-500, FLJ-1000 e FLJ-2000, copre 300–3000 kg/h, adatto a piccoli laboratori e grandi fabbriche, con configurazione di potenza ottimizzata per efficienza e risparmio energetico.
Massimizzazione dell'utilizzo delle materie prime, aumento della redditività
- Elabora efficacemente carne e ossa, così come frutta come datteri e melone invernale; la carne tritata può essere usata per salsicce, prosciutto, polpette, ecc., mentre i residui di ossa possono essere usati per l'estrazione di condroitina o come mangime per animali, migliorando il valore economico.
Raccomandazioni di prodotti correlati
Oltre ai separatori di carne e ossa ad alta efficienza, Taizy offre una gamma completa di soluzioni di lavorazione alimentare per aiutare la tua linea di produzione a raggiungere operazioni efficienti, sicure e sostenibili:
- Macinacarne congelato: Processa blocchi di carne congelata a -18°C Direttamente senza scongelamento, offrendo alta efficienza e risparmio energetico come soluzione di pre-trattamento ideale per prodotti a base di carne. Questa macchina funziona perfettamente con il separatore di ossa e carne di pollo per creare una linea di lavorazione completa.
- Tritacarne/Emulsificatore ad alta velocità: Utilizza lame di taglio ad alta velocità per emulsificare finemente la pasta di carne, migliorando elasticità, tenerezza e resa del prodotto; ampiamente applicato in salsicce, prosciutto, e altri prodotti di carne di alta qualità.
- Riempitrice di salsicce: Controlla con precisione il volume e la velocità di riempimento, compatibile con varie dimensioni di involucro, garantendo forma uniforme e consistenza costante del prodotto.
- Macchina per l'imballaggio sottovuotoMantiene un ambiente sottovuoto per inibire la crescita batterica, prolungare la durata di conservazione e preservare il colore e il sapore del prodotto. Questa macchina è essenziale per l'imballaggio dei prodotti finali ottenuti dalla pasta di carne separata.
- Macchina per fare polpetteTrasforma la pasta di carne separata in polpette uniformi e deliziose con dimensioni e forma costanti.
Tutta l'attrezzatura può integrarsi senza problemi con il separatore di carne e ossa, formando una linea di produzione completa dalla lavorazione delle materie prime all'imballaggio del prodotto finito, ottimizzando il flusso di lavoro, riducendo i costi complessivi e migliorando la qualità del prodotto e la competitività sul mercato. Il separatore di ossa e carne di pollo è un investimento prezioso per qualsiasi azienda di lavorazione della carne che desideri migliorare efficienza e redditività.
