肉フレーカーとクラッシャー用の冷凍肉ブロック破砕機

冷凍肉ブロック破砕機は、冷凍肉の全体を分割し、切り分けるための機械です。この機械は骨なしの冷凍肉を処理します。肉食品加工の過程で不可欠なツールです。肉挽き器の前処理に使用できます。ソーセージやミートボールの加工過程で、生肉を処理するために冷凍肉クラッシャーが使われます。

なぜ冷凍肉ブロック破砕機を使用するのですか？

冷凍肉クラッシャーは、肉の新鮮さを保ち、繰り返し解凍の過程で栄養素の損失を防ぎ、解凍工程を省略し、肉製品の処理時間を短縮します。さらに、繰り返し冷凍は肉の処理中に冷凍庫にかかる負担を増加させます。工程間の密接な連携を実現し、完全な産業チェーンを構築します。

冷凍肉クラッシャーの効果の説明

冷凍肉ブロック破砕機は、10秒のプロセスで冷凍肉をスライスに切断できます。出力が非常に大きく、一部の食品加工工場に適しています。さらに、油精製の生産過程においても不可欠な設備です。冷凍肉クラッシャーで処理される原料は-4℃〜-18℃の冷凍肉であり、直接ミンチ肉に破砕されます。これはチョッパーやミートグラインダーの前処理です。

冷凍肉と新鮮肉の比較

多くの人は、新鮮な肉の方が冷凍肉より栄養価が高いと考えていますが、実際には観察と研究の結果、新鮮な肉は冷凍肉よりも栄養価や美味しさで劣ることはありません。むしろ、適切に調理または冷凍されていない新鮮肉は、多くの細菌が増殖します。冷凍された新鮮肉は-18°Cで保存され、解凍後も味に影響はなく、より健康的です。

冷凍肉破砕機の構造と原理

冷凍肉ブロック破砕機は蒸気圧を動力としています。冷凍肉ブロックはシリンダーによって前方に押し出され、ナイフは一定速度でクラッシャーを通過します。ナイフは高速回転して肉を破砕します。全冷凍肉クラッシャーは溶接を用いており、振動防止効果を実現し、性能は安定し、故障率は低いです。

冷凍肉ブロック破砕機のパラメータ

一般的な肉のサイズ：78*510*180mm

生産性：3-5トン/時間

素材：304ステンレス鋼

冷凍肉クラッシャーの全体的な作業効率は非常に高く、1時間あたりの平均出力は4トンです。特に大規模な食品や肉の加工工場に適しています。機械はステンレス鋼製で、洗浄が容易で長寿命を保証します。

冷凍肉スライサーの特徴

機械による迅速な処理により、肉の温度は低く保たれ、新鮮さが保証されます。

強力な破砕能力を持ち、数秒で冷凍肉の破砕作業を完了します。1時間あたり3〜5トン

冷凍肉クラッシャーは騒音が少なく、安定した動作をします。

冷凍肉クラッシャーの設置と調整の注意点

冷凍肉ブロック破砕機は平坦で安定した場所に設置してください。

肉の細断機には肉を受け取る容器を備える必要があります。

ナイフホルダーの電源を入れ、上下に動かしながら、ゆっくりと冷凍肉を給料口から押し出し、肉のスライスの厚さを観察します。

冷凍肉ブロッククラッシャーの動画