Zasada działania maszyny do uboju i odszczurzania ryb
W porównaniu z tradycyjnymi metodami powolnego przetwarzania ryb, wysokowydajne maszyny do uboju i odszczelania ryb stają się coraz bardziej popularne na rynku. Na rynku dostępne są dwa popularne typy: pionowe maszyny do uboju i odszczelania ryb w bębnie oraz poziome maszyny do uboju i odszczelania ryb. Zazwyczaj rybę można przetworzyć w około 7 sekund.
A jak działa maszyna do uboju i odszczelania ryb? Poniżej wyjaśniono zasadę działania pionowej maszyny do uboju i odszczelania ryb w bębnie jako przykład.
Przegląd ogólnej metody pracy
Maszyna do uboju i odszczelania ryb zwykle korzysta z pionowej struktury odszczelania i cięcia.
W trakcie całego procesu ryba jest automatycznie przetwarzana od podawania do wyrzutu, umożliwiając ciągłą i standaryzowaną pracę.
W porównaniu z tradycyjnym poziomym sprzętem do cięcia, pionowa konstrukcja wymaga mniej miejsca na podłodze, działa bardziej stabilnie i jest łatwiejsza w obsłudze.
Szczegółowa zasada działania Maszyna do uboju i odszczelania ryb
Pionowe podawanie i pozycjonowanie ryb
- Ryba wchodzi do maszyny z głową skierowaną w dół. Ta metoda podawania wykorzystuje grawitację i system przenośników, aby utrzymać rybę w stabilnej pozycji, zapewniając dokładne pozycjonowanie do odszczelania i cięcia.
Dwukierunkowe odszczelanie
- Po wejściu do maszyny ryba najpierw przechodzi przez dwukierunkowe urządzenie odszczelające. Skale są usuwane mechanicznie, skutecznie eliminując uporczywe łuski, zachowując jednocześnie skórę ryby w stanie nienaruszonym i gładkim.
Przenośnik ciągły napędzany łańcuchem
- Po odszczelaniu ryba jest przemieszczana w dół przez system przenośników łańcuchowych. Przenośnik działa płynnie i zapewnia precyzyjne pozycjonowanie, zapobiegając przesunięciom lub zacięciom podczas cięcia.
Precyzyjne cięcie pleców lub brzucha
Na stacji cięcia można wybrać różne metody przetwarzania w zależności od potrzeb klienta:
- Cięcie pleców: tylna część ryby skierowana ku ostrzu
- Cięcie brzucha: brzuch ryby jest skierowany ku ostrzu
Kąt ostrza i głębokość cięcia są precyzyjnie zaprojektowane, aby unikać uszkodzenia narządów wewnętrznych i zapewnić czyste, równe cięcie.
Automatyczne wyładunek ryb
- Po cięciu ryba kontynuuje wzdłuż systemu przenośników i jest wyrzucana z wylotu, kończąc proces uboju, odszczelania i krojenia.
Zalety techniczne wynikające z zasady działania
- Wysoka wydajność przetwarzania: Cały proces jest w pełni automatyczny. Jedna ryba może być przetworzona w około 7 sekund, znacznie zwiększając wydajność.
- Stabilna wydajność odszczelania: Mechaniczne odszczelanie zapewnia spójne wyniki i unika niepełnego ręcznego usuwania łusek.
- Wysoka jakość cięcia: Pionowe ustawienie i precyzyjny kształt ostrza zapewniają czyste, schludne cięcia bez uszkodzenia narządów wewnętrznych.
- Kompaktowa i stabilna konstrukcja: Pionowa struktura upraszcza mechaniczne przekazywanie, zapewniając bardziej stabilną pracę i mniejszą awaryjność.
Specyfikacje techniczne
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| zasilanie (V/Hz): 380/50 | 1,5 kW |
| Czas przetwarzania na rybę | Około 7 sekund |
| Rozmiar maszyny (D×S×W) | 770 × 660 × 900 mm |
| Zasilanie | 220 V / 380 V |
| Zakres wagowy ryb | 1–4 kg na rybę |
| Waga maszyny | 140 kg |
| Funkcja | Odszczelanie i cięcie pleców |
We współpracy z Taizy
Taizy ma ponad 20 lat doświadczenia w produkcji urządzeń do przetwórstwa spożywczego, z dojrzałym doświadczeniem w projektowaniu i produkcji maszyn do uboju i odszczelania ryb. Maszyny Taizy łączą odszczelanie i cięcie pleców w jednym urządzeniu, charakteryzując się kompaktową konstrukcją i stabilną pracą.
Wykonane ze stali nierdzewnej 304 i wyposażone w wysokiej jakości silniki, maszyny są trwałe, bezpieczne i łatwe w utrzymaniu. Oferujemy rozwiązania dostosowane do potrzeb klienta, w tym napięcie i metody przetwarzania, wraz z kompleksową konsultacją przed sprzedażą i wsparciem posprzedażnym, aby pomóc klientom efektywnie poprawić wydajność przetwarzania ryb i osiągnąć stabilną, długoterminową produkcję.