Máquina de Embalagem MAP de Carne | Equipamento de Embalagem com Atmosfera Modificada
Parâmetros
| Modelo | TZ-T330S / TZ-T380S / TZ-T450S / TZ-TH380S |
| Tipo de Substituição | Air Flow Type |
| Largura Máxima do Filme (mm) | 330 / 380 / 450 / 370 |
| Diâmetro Máximo do Filme (mm) | 240 |
| Gas Replacement Rate | ≥99% |
| Gas Mixing Accuracy | ±2.5% / ±2% |
| Velocidade de Embalagem | 8 s |
| Capacity (boxes/h) | 400 (2-out) / 700 (4-out) / 700 (4-out) / 300 (1-out) |
| Fonte de energia | 220V / 50Hz |
| Total Power (kW） | 1.6 / 2.8 / 3.5 / 3.5 |
| Pressão de Trabalho (MPa) | 0.6–0.8 |
| Air Compressor | 60 L / 60 L / 90 L / 90 L |
| Peso da máquina (kg) | 102.5 / 120 / 150 / 145 |
| Machine Size (mm) | De acordo com a tabela de parâmetros específicos |
| Garantia | 12 meses |
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The meat MAP packaging machine (Modified Atmosphere Packaging Machine) is an advanced automated system that integrates vacuum extraction, gas flushing (nitrogen/CO₂/O₂), and heat sealing into one efficient process. With a production capacity of 400–700 trays per hour, this machine creates a controlled protective atmosphere inside food packaging, significantly extending shelf life while preserving product appearance.
Designed for fresh meat, cooked food, seafood, fruits, and vegetables, this MAP packaging equipment is widely used in meat processing plants, central kitchens, fresh food distribution centers, and supermarket chains.
Unlike traditional vacuum packaging that compresses products and removes all air, the MAP packaging machine replaces air with a precisely controlled gas mixture, maintaining natural color, texture, and visual appeal—critical factors for retail sales.
Why Choose MAP Packaging Over Vacuum Packaging?
Traditional vacuum packaging often causes:
- Product deformation
- Loss of natural color
- Reduced shelf appeal
In contrast, the meat MAP packaging machine:
- Maintains natural shape and color
- Extends shelf life by 3–5 times
- Improves retail presentation and sales conversion
This makes it an ideal solution for businesses aiming to reduce waste, improve product quality, and increase profitability.
Key Functions of Meat MAP Packaging Machine
Vacuum Extraction & Gas Flushing
The system removes oxygen using a high-efficiency vacuum pump and injects a customized gas mixture to:
- Prevent oxidation
- Inhibit bacterial growth
- Maintain freshness and color
Pneumatic Heat Sealing System
The machine uses uniform pneumatic pressure to ensure:
- Strong, airtight seals
- No gas leakage
- Long-lasting packaging integrity
Sealing temperature range: 120°C–190°C, suitable for various packaging films.
Automatic Counting System
Real-time production tracking helps:
- Monitor output
- Improve production efficiency
- Manage inventory accurately
Intelligent Film Feeding & Positioning
- Air shaft design for fast film replacement
- Supports plain film and printed film
- Photoelectric tracking ensures precise alignment
Materiais aplicáveis
A máquina de embalagem MAP de carne é versátil e pode lidar com uma ampla variedade de produtos alimentícios em diferentes categorias. Aqui estão os principais materiais adequados para embalagem MAP:
- Carne Fresca: Beef, pork, lamb, and poultry in tray format
- Cooked Meat Products: Ham, bacon, sausages, and deli meats
- Frutos do mar: Filés de peixe, camarões e outros produtos aquáticos frescos
- Fresh Fruits: Berries, sliced fruits, and prepared fruit salads
- Vegetais: Legumes pré-cortados, saladas e ervas frescas
- Alimentos Preparados: Refeições prontas, sanduíches e alimentos convenientes
- Produtos Lácteos: Queijos, massas frescas e alimentos preparados à base de laticínios
- Baked Goods: Fresh bread, pastries, and bakery items
Vantagens da Máquina de Embalagem MAP de Carne
Investir em uma máquina de embalagem MAP de carne oferece vantagens significativas em relação aos métodos tradicionais de embalagem. Aqui estão os principais benefícios que tornam este equipamento essencial para negócios alimentícios modernos:
Superior Pneumatic Sealing
The pneumatic sealing system applies uniform pressure across the entire seal area, creating airtight packages that eliminate leaks and ensure consistent quality. This is far superior to conventional heat sealing, which can create weak spots.
Extended Shelf Life
Ao substituir o ar por uma mistura de gases personalizada, a máquina de embalagem MAP de carne inibe o crescimento microbiano e desacelera a oxidação. A vida útil da carne fresca passa de 2-3 dias para 12-15 dias a 0°C, enquanto produtos cozidos podem durar de 3-7 dias, em comparação com 1-2 dias na embalagem convencional.
Enhanced Product Appearance
Ao contrário da embalagem a vácuo que comprime e deforma os produtos, o MAP mantém a forma e a cor naturais dos alimentos. A carne fresca mantém sua cor vermelha atraente, tornando os produtos mais apelativos nas prateleiras.
Production Counting and Monitoring
O contador embutido acompanha a produção em tempo real, ajudando você a gerenciar cronogramas de produção, calcular a utilização da capacidade e manter registros precisos de inventário.
Flexible Film Compatibility
A máquina de embalagem MAP de carne funciona com filme branco simples e filme decorativo impresso, permitindo escolher entre embalagem básica econômica ou apresentações de marca premium que aumentam a presença do seu produto no mercado.
Customizable Mold Options
Os moldes podem ser personalizados para se ajustarem aos tamanhos e formatos específicos de suas bandejas, suportando configurações de saída simples, dupla ou quádrupla para atender à sua demanda de produção.
Quick Film Change System
O design do eixo de expansão de ar torna as trocas de rolos de filme rápidas e eficientes, reduzindo o tempo de inatividade e mantendo sua linha de produção funcionando sem problemas.
Precise Temperature Control
A temperatura de selagem pode ser ajustada de 120°C a 190°C para diferentes materiais de embalagem, garantindo resistência de selo ótima sem danificar o filme.
Parâmetros Técnicos
The meat MAP packing machine is available in three models to suit different production scales. Each model offers the same core functionality with varying capacity and dimensions to match your specific requirements.
| Parâmetro | TZ-T330S | TZ-T380S | TZ-T450S | TZ-TH380S (Seafood) |
|---|---|---|---|---|
| Tipo de Substituição | Air Flow Type | Air Flow Type | Air Flow Type | Air Flow Type |
| Largura Máxima do Filme (mm) | 330 | 380 | 450 | 370 |
| Diâmetro Máximo do Filme (mm) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| Gas Replacement Rate | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Gas Mixing Accuracy | ±2.5% | ±2.5% | ±2% | ±2% |
| Velocidade de Embalagem | 8 s | 8 s | 8 s | 8 s |
| Capacidade | 400 boxes/h (2-out) | 700 boxes/h (4-out) | 700 boxes/h (4-out) | 300 boxes/h (1-out) |
| Fonte de energia | 220V / 50Hz | 220V / 50Hz | 220V / 50Hz | 220V / 50Hz |
| Potência Total (kW) | 1.6 | 2.8 | 3.5 | 3.5 |
| Pressão de Trabalho (MPa) | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 |
| Air Compressor | 60 L | 60 L | 90 L | 90 L |
| Peso da máquina (kg) | 102.5 | 120 | 150 | 145 |
| Machine Size (mm) | 845×1030×730 | 1089×979×800 | 1350×1210×800 | 1050×730×1070 |
| Peso Bruto (kg) | 120 | 140 | 170 | 170 |
| Package Size (mm) | 1260×1020×850 | 1189×1079×950 | 1450×1310×950 | 1150×830×1220 |
| Max Tray Size (1-out) | 370×260×80 | — | — | 380×305×135 |
| Max Tray Size (2-out) | 260×170×80 | 310×200×80 | 370×260×80 | 305×175×135 |
| Max Tray Size (4-out) | — | 200×140×80 | 260×170×80 | — |
Buying Recommendations
| Machine Model | Capacidade | Recommended Applications |
|---|---|---|
| TZ-T330S | 400 boxes/h (2-out) | Suitable for small to medium-sized meat processing plants or for diversified small-batch packaging. lower investment and space-saving. |
| TZ-T380S / TZ-T450S | 700 boxes/h (4-out) | Ideal for medium to large-scale processing plants with high output. efficient for continuous production lines. TZ-T450S is suitable for larger tray packaging. |
| TZ-TH380S (Seafood) | 300 boxes/h (1-out) | Designed for seafood or high-value products with strict MAP requirements; suitable for single-tray packaging. |
Princípio de Funcionamento
Compreender como funciona a máquina de embalagem MAP de carne ajuda a otimizar sua operação para seus produtos específicos. O processo segue uma sequência precisa para garantir embalagens consistentes e de alta qualidade a cada vez.
Etapa 1: Carregamento e Posicionamento da Bandeja
Food products are placed in pre-formed trays and positioned on the machine’s loading area. The trays are automatically fed into the packaging chamber, where they align with the sealing mold.
Etapa 2: Extração de Vácuo
The packaging chamber closes, and the vacuum pump extracts air from inside the tray, removing oxygen and creating a low-pressure environment. This step is crucial for eliminating the oxygen that causes spoilage and oxidation.
Etapa 3: Enchimento de Gás
Assim que o nível de vácuo desejado é atingido, a máquina enche com uma mistura de gases de proteção controlada com precisão. A composição do gás varia conforme o tipo de produto—carne fresca geralmente usa 80% de oxigênio e 20% de dióxido de carbono para manter a cor enquanto inibe bactérias, enquanto produtos cozidos usam 70% de nitrogênio e 30% de dióxido de carbono.
Etapa 4: Selagem Térmica
A película superior é selada ao bandeja usando pressão pneumática. A temperatura de selagem é ajustada conforme o material do filme—filmes PE selam a 175°C, filmes PP a 180-190°C, e PS a 170-180°C. O sistema pneumático garante distribuição uniforme de pressão para um selo perfeito.
Etapa 5: Corte e ejeção do filme
O excesso de filme é cortado e o pacote final é ejetado da câmara. Os sensores fotoelétricos da máquina garantem o posicionamento preciso do filme, especialmente importante ao usar filmes impressos com marca ou informações do produto.
Misturas de Gás Recomendadas por Tipo de Produto
Diferentes produtos alimentícios requerem misturas de gases específicas para alcançar resultados de preservação ideais. Aqui estão as composições de gás recomendadas para aplicações comuns:
| Tipo de Produto | Oxygen (O₂) % | Carbon Dioxide (CO₂) % | Nitrogen (N₂) % | Storage Temperature | Vida Útil |
|---|---|---|---|---|---|
| Carne Fresca | 80% | 20% | 0% | 0°C | 12–15 days |
| Carne Cozida | 0% | 30% | 70% | 0°C | 3–7 days |
| Frutas vermelhas | 3–5% | 3–5% | 90% | 0–1°C | 15–20 days |
| Peixe Fresco | 3–5% | 3–5% | 90% | 3–5°C | 15–40 days |
Por que escolher a Taizy?
Ao escolher a Taizy como seu fornecedor de máquina de embalagem MAP de carne, você se beneficia do nosso compromisso com qualidade, confiabilidade e satisfação do cliente. Veja o que nos diferencia:
- Quality Certifications: Our manufacturing facilities are certified to ISO9001 quality management standards, and all our packaging machines carry CE certification for European market compliance. We have also passed SGS and TUV certifications, demonstrating our commitment to international safety and quality standards.
- Premium Components: We use only high-quality components from trusted brands. Our meat MAP packaging machines feature Panasonic photoelectric sensors from Japan for precise film positioning, Mingwei power supplies for stable electrical performance, and Xingchen pneumatic components for reliable sealing operations. The main structure uses 201 stainless steel and aluminum alloy for durability and easy cleaning.
- Garantia de um ano: Every meat MAP packaging machine comes with a comprehensive one-year warranty covering all manufacturing defects. We stand behind our products and are committed to your long-term success.
- Suporte pós-venda completo: Our service doesn’t end with the sale. We provide detailed installation manuals, remote technical guidance via video call, and can dispatch engineers to your facility for on-site installation and training when needed. Our technical support team is available to answer questions and troubleshoot issues throughout the life of your equipment.
- Customization Services: We understand that every business has unique needs. Our engineering team can customize molds to fit your specific tray sizes and shapes, ensuring the meat MAP packaging machine integrates perfectly with your existing packaging workflow. We also provide professional packaging design services to help you create branded packaging that stands out on retail shelves.
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