Que tal uma máquina de filé de peixe para salmão?
Por que você precisa usar fmáquina de filé de peixe para salmão
Máquina de filé de peixe para salmão é um assistente muito bom para fatiar. Primeiro, usar mão de obra para realizar uma grande quantidade de operações assim em restaurantes. Não só o chef tem requisitos técnicos elevados, mas também o empregador precisa arcar com muitos custos de mão de obra. Em segundo lugar, o manuseio inadequado dos filés de peixe terá um impacto maior no sabor, especialmente o salmão, que geralmente é usado para fazer sashimi, então se a espessura dos filés de peixe for uniforme e a aparência for bonita, tudo isso é fundamental. Se você usar fatias de salmão, pode resolver muitos problemas. Primeiramente, a máquina de fatiar salmão pode reduzir os custos de mão de obra; depois, a fatiadora de salmão pode processar perfeitamente os ingredientes, cortar os filés de peixe em fatias finas e uniformes e transformar rapidamente os peixes em filés para garantir o sabor. Dessa forma, a máquina de filé de peixe vale a pena tentar?
Salmão cortado à mão
Características da fatiadora de salmão
A máquina de filé de peixe para salmão usa o princípio de simular o corte oblíquo manual em fatias. É muito conveniente e rápido de usar a fatiadora de salmão. A máquina de corte de peixe é feita de aço inoxidável. O local onde o alimento entra em contato é feito de aço inoxidável 304, o que é mais seguro e mais resistente ao desgaste. Padrões de higiene alimentar; operação simples, fácil de aprender, alta eficiência de trabalho da máquina de corte de peixe, corte afiado e rápido, sem perda para o corpo do peixe, apresentado como um protótipo de peixe, fácil de montar; a máquina de filé de peixe é conveniente de mover, e tem uma pequena pegada. Pode ser facilmente puxada para fora durante o uso, atendendo à demanda de fácil movimentação; a máquina de fatiar peixe pode substituir peças para atender à demanda de cortar peixes de diferentes espessuras.
A fatiadora de peixe é uma ajudante no processamento de carne
Existem muitos tipos de fatiadoras de salmão que podem cortar. Primeiramente, alguns peixes comumente consumidos. Para peixes frescos e peixes microcongelados, eles podem ser facilmente processados, como carpa, black carp, carpa e peixe dragão, salmão e assim por diante. Além disso, se necessário, outros tipos de carne também podem ser cortados em fatias finas, como porco, carne bovina e cordeiro.
Qual é o princípio de funcionamento de máquina de filé de peixe para salmão
A fatiadora é adequada para cortar carne sem ossos, carne fresca ou carne levemente congelada. Use uma fatiadora para cortar a superfície de forma aguda e cortar o alimento de acordo com a espessura e tamanho necessários. A máquina de filé de peixe para salmão é composta por uma cabeça de corte, uma carcaça, uma bandeja de alimentação e um dispositivo de rotação.
A lâmina da máquina de filé de peixe
Preste atenção ao máquina de filé de peixe manutenção
Para máquinas de processamento de alimentos, uma coisa que deve ser observada é a manutenção e limpeza da máquina de fatiar peixe. Então, qual é a maneira correta de proceder?
1. Limpe a máquina imediatamente após cada uso. Nesse momento, não há reprodução de bactérias, e é mais fácil de limpar.
2. Antes de limpar e fazer manutenção, o equipamento deve ser desconectado da fonte de energia.
3. Antes de começar a trabalhar, verifique se a máquina está funcionando sem ruídos anormais, se houver, identifique a causa e elimine imediatamente.
4. Nunca estique as mãos para dentro da máquina enquanto o equipamento estiver funcionando para evitar acidentes.
5. Preste atenção em manter uma certa distância entre a mão e o conjunto de facas ao alimentar