Quebrador de blocos de carne congelada para flocador e triturador de carne
Parâmetros
| Produto | quebrador de bloco congelado |
| Modelo | sl-4000 |
| Potência kw | potência kw |
| saída | 6 toneladas/hora |
| temperatura da matéria-prima ℃ | -4 ~ -10 |
| tensão de alimentação v | 380v |
| Largura do alimentador mm | 500mm |
| Altura do canal de aquecimento mm | 400mm |
| Velocidade do rolo de faca (r/min) | Velocidade do rolo de faca (r/min) |
| Tamanho da carne crua mm | 2400x1070x1180mm |
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O quebra-bloco de carne congelada é uma máquina usada para dividir a peça inteira de carne congelada e cortá-la em pedaços. A máquina processa carne congelada sem osso. É uma ferramenta indispensável no processo de processamento de alimentos à base de carne. Pode ser usada para o pré-processamento do moedor de carne. No processo de fabricação de salsichas e almôndegas, os trituradores de carne congelada são usados para processar as matérias-primas.
Por que usar um quebrador de bloco de carne congelada?
O triturador de carne congelada pode garantir a frescura da carne, evitar a perda de nutrientes no processo de descongelamento repetido, eliminar a etapa de descongelamento e encurtar o tempo de processamento dos produtos de carne. Além disso, o congelamento repetido aumenta a carga no congelador durante o processamento da carne. Ele pode realizar a conexão estreita entre os processos, realizando uma cadeia industrial completa.
Descrição do efeito do triturador de carne congelada
O cortador de bloco de carne congelada pode cortar carne congelada em fatias em um processo de dez segundos. A produção da máquina é muito grande, o que a torna adequada para algumas fábricas de processamento de alimentos. Além disso, é também um equipamento essencial no processo de produção de refino de óleo. As matérias-primas processadas do triturador de carne congelada devem ser carne congelada a -4 ℃ a -18 ℃, que é quebrada diretamente em carne moída, que é o pré-processamento do cortador e o moedor de carne.
Comparação entre carne congelada e carne fresca
Muitas pessoas pensam que a carne fresca é mais nutritiva do que a carne congelada. Na verdade, após observação e pesquisa, a carne fresca não é mais nutritiva e saborosa do que a carne congelada. Pelo contrário, se a carne fresca não for cozida ou congelada a tempo, um grande número de bactérias se multiplicará. E a carne fresca congelada é armazenada a -18°C. Após o descongelamento, não afetará o sabor, mas é mais saudável.
Estrutura e princípio do quebrador de carne congelada
O quebra-bloco de carne congelada utiliza pressão de vapor como potência. O bloco de carne congelada é empurrado para frente pelo cilindro, e a faca passa pelo triturador a uma velocidade uniforme. A faca gira em alta velocidade para quebrar a carne. Todo o triturador de carne congelada é feito com soldagem. A técnica alcança o efeito anti-vibração, o desempenho da máquina é estável e a taxa de falhas é baixa.
Parâmetros do quebrador de bloco de carne congelada
Tamanho regular da carne: 78*510*180mm
Produtividade: 3-5 toneladas/hora
Material: aço inoxidável 304
A eficiência geral de trabalho do triturador de carne congelada é muito alta. A produção média por hora é de 4 toneladas. É especialmente adequado para algumas fábricas de processamento de alimentos e carnes em grande escala. A máquina é feita de aço inoxidável, o que facilita a lavagem e garante uma longa vida útil.
Características do fatiador de carne congelada
A máquina processa rapidamente, a temperatura da carne é baixa e a frescura da carne é garantida
Alta capacidade de trituração, trabalho completo de trituração de carne congelada em poucos segundos, 3-5 toneladas por hora
O triturador de carne congelada tem baixo nível de ruído e operação estável
Precauções para instalação e depuração do triturador de carne congelada
O quebrador de blocos de carne congelada deve ser colocado em um chão plano e estável.
O triturador de carne precisa ser equipado com um recipiente para receber a carne
Ligue a potência do suporte da faca que se move para cima e para baixo, empurre lentamente a carne congelada para fora da boca de alimentação e observe a espessura das fatias de carne.