Nijerya'da Satılık Akıllı Balık Tütsüleme Makinesi
Tütsülenmiş balık, balık özel bir tütsüleme tekniği kullanılarak işlenerek elde edilen bir üründür. Tütsülenmiş balık, sadece balığın kendine özgü besinleri ve tadını korumakla kalmaz, aynı zamanda hafif bir tütsü tadı da katar. Modern tütsülenmiş balıklar genellikle ticari balık tütsüleme makinesi kullanılarak büyük miktarda balık tütsülenir. Ve akıllı makine, sadece dumanla renklendirme fonksiyonunu değil, aynı zamanda korozyona karşı koruma ve balık kokusunu giderme fonksiyonlarını da gerçekleştirebilir. Bu nedenle, endüstriyel balık tütsüleme makinesi, çeşitli et ürünlerinin tütsülenmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Nijerya Balıkçılık Gelişme Durumu
Nijerya, Afrika'nın batısında yer almakta olup, benzersiz coğrafi konumu sayesinde bol yağış alır. Ayrıca, Nijerya, Afrika'daki en fazla nehre sahip ülkelerden biridir. Bu koşullar, Nijerya'nın çoğu bölgesinde yetiştiricilik için temel koşullara sahiptir. Yapılan araştırmalara göre, balık da Nijerya'da aile diyeti içinde önemli bir yer tutmaktadır. Nijerya'da yıllık kişi başı balık tüketimi 13,3 kg olup, ülkenin protein alımının @'ını oluşturmaktadır. Bu nedenle, Nijerya'nın doğal koşulları ve büyük pazar talebi, Nijerya'nın balıkçılığını güçlendirmiştir.
Nijerya'da Tütsülenmiş Balık Pazarının Durumu
Nijerya balıkçılık sektörünün balık üretimi yıldan yıla artmaktadır. Ancak, balıkçıların düşük fiyatlara balık satması gibi bir durumla da karşılaşmaktadır. Ayrıca, büyük miktarda balık yakalandığında zamanında satılmaması nedeniyle balık kaybı da yaşanmaktadır. Çoğu balıkçı, balık pazarında açık havada basitçe kurutulmuş balık satmaktadır. Ancak, kurutulmuş balık daha düşük fiyat alır. Tütsülenmiş balık ise, kurutulmuş balıktan daha yüksek fiyat alır.
Tütsülenmiş balık artık zaman sınırına tabi değildir, zengin bir tada sahiptir ve yurtiçinde ve yurtdışında geniş bir pazara sahiptir. Bu nedenle, tütsülenmiş balık ihracından büyük kazanç sağlamak amacıyla, Nijerya'daki birçok yerel balıkçılık departmanı, hükümetle birlikte çalışarak ilgili politikalar geliştirmiştir.
Ticari balık tütsüleme makinesi kullanarak balık nasıl tütsülenir？
Endüstriyel balık tütsüleme makinesi, esasen bir fırın gövdesi, ısıtma sistemi, dolaşım hava sistemi, tütsüleme sistemi ve elektrik kontrol sisteminden oluşur.
Fırın gövdesi: Fırın gövdesi, tütsülenmiş balık için beton bir alandır. Fırın gövdesinin tüm parçaları ve dış duvarlar paslanmaz çelikten yapılmıştır, korozyona dayanıklıdır.
Isıtma sistemi: Isıtma sistemi, fırındaki ürünleri doğrudan ısıtmak için su buharı üretebilir.
Dolaşan hava sistemi: Et tütsüleme makinesinin üstüne iki hızlı elektrikli fan takılır. Fan, ürünlerin eşit sıcaklıkta ve istikrarlı olmasını sağlar ve güvenilir ürün kalitesi sağlar.
Tütsüleme sistemi: Makinenin yapısına bağlı olarak, endüstriyel balık tütsüleme makinesinin yerleşik bir tütsüleme sistemi ve harici bir tütsüleme sistemi vardır. Tütsüleme sisteminden çıkan duman, borudan geçerek balıkçıya girer ve balığı tütsüler.
Ticari balık tütsüleme makinesi kullanılarak balık tütsüleme yapılırken, önce fırında herhangi bir yabancı madde olup olmadığını kontrol edin. Yabancı madde olmadığından emin olduktan sonra, fan anahtarını açın ve motorun saat yönünde çalıştığını doğrulayın. Duman odasındaki dumanı birleştirin ve makinenin çeşitli parametrelerini ayarlayın. Parametreleri ayarladıktan sonra, balık asılı olan arabayı tütsüleme programına sokmak için itin. Tütsüleme işlemi tamamlandıktan sonra, makine otomatik olarak programı durdurur ve uyarı sesi verir.