Reparación de tambor de vacío y precauciones

El tumbador de vacío es el equipo mecánico más utilizado en las empresas de procesamiento de carne. Su función principal es hacer rodar las carnes procesadas como carne de res, cordero, pollo, cerdo y pescado en un vacío, lo que no solo puede mejorar la sazón en la carne, la velocidad del producto y maximizar la humedad en la carne, sino que también puede lograr el propósito de carne fresca y alto rendimiento.

Precauciones de mantenimiento de la máquina de rodar al vacío:

1. Después de que el tumbador de vacío termine, abra la válvula de fondo del separador de agua y aceite de vacío, drene el agua, retire la inhalación de vacío y limpie el separador de agua y aceite de la bomba de vacío para asegurar que la tubería de vacío no esté bloqueada.

2. La bomba de vacío debe detenerse una vez al mes para verificar la contaminación del aceite. Si el aceite de la bomba de vacío está contaminado, debe cambiarse a tiempo. Antes de cambiar el aceite, la bomba debe estar en ralentí hacia adelante durante 15 minutos. Después de calentar el aceite, detenga la bomba y abra el tapón de aceite para drenar el aceite. Lave con un poco de aceite nuevo o limpie la bomba con aceite y agregue aceite nuevo. Consulte “Fallas comunes y métodos de mantenimiento para bombas de vacío de máquinas de rodar al vacío”.

3. Siempre verifique el nivel de aceite del reductor. Si se encuentra que el nivel de aceite es inferior a la mitad de la altura de la ventana de aceite, se debe agregar aceite mecánico No. 30 a tiempo.

4. La caja de control eléctrico del tumbador de vacío debe estar firmemente conectada a tierra para garantizar un uso seguro de la electricidad.