Séparateur d'os et de viande de poulet | Machine séparatrice d'os et de viande
Paramètres
| Produit | Séparateur d'os et de viande |
| Modèle | FS-300/FS-500/FS-1000/FS-2000 |
| Puissance (kW) | Selon le tableau de paramètres spécifique |
| Tension nominale (V) | 380/50Hz |
| Rendement en viande | 70% |
| Efficacité (kg/H) | 300-3000 |
| Poids de la machine (Kg) | Selon le tableau de paramètres spécifique |
| Dimensions de l'hôte (mm) | Selon le tableau de paramètres spécifique |
Vous pouvez maintenant demander des détails techniques à nos chefs de projet.
Séparateur d'os et de viande de poulet est une machine de traitement de la viande à haute efficacité conçue pour extraire la viande résiduelle des os de poulet, avec une capacité de traitement de 300–3000 kg/h et un taux de récupération de viande de 70%-80%. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité importé, la machine fonctionne en douceur, avec peu de bruit, une opération facile, un nettoyage pratique et une durabilité longue. Cette machine est un équipement essentiel pour les abattoirs, les fermes avicoles et les grands restaurants cherchant à maximiser l'utilisation des matières premières et à réduire les coûts de production.
Qu'est-ce qu'un séparateur d'os et de viande de poulet ?
Un séparateur d'os et de viande de poulet est une machine de traitement de la viande spécialisée qui extrait efficacement la viande résiduelle des os de poulet et autres carcasses de volaille. Elle utilise une extrusion mécanique et une filtration par maillage pour séparer la viande des os, produisant une pâte de viande de haute qualité pouvant être utilisée dans divers produits alimentaires. Cette machine est conçue pour maximiser la récupération de viande tout en minimisant les déchets, ce qui en fait une solution rentable pour les transformateurs de viande.
Application du séparateur de viande et d'os de poulet
Le séparateur d'os et de viande de poulet traite les squelettes de poulet pour obtenir une purée de viande et des résidus d'os. La purée de viande peut être utilisée pour fabriquer des galettes de viande, des boulettes, des saucisses et d'autres produits carnés. Les résidus d'os riches en nutriments peuvent être transformés en farine d'os ou en aliment pour animaux. Cette machine est largement utilisée dans les usines de transformation alimentaire, les fermes avicoles, les grands restaurants et autres installations de production alimentaire.
Matières premières
La machine est largement utilisée pour traiter les os de volailles et de bétail, notamment :
- Cadres de poulet et poulets entiers
- Cou de poulet et cartilage de jambe de poulet
- Os triangulaires et os de poulet
- Cadres de canard et de oie
- Cadres de lapin et os de poisson
- Os de bétail et d'agneau
Fonctions principales du séparateur de viande et d'os de poulet
- Séparation efficace de la viande et des os: Sépare rapidement la viande des os de volaille et autres animaux tout en préservant l'intégrité de la viande.
- Traitement de pièces spéciales: Traite le poulet entier, les cou, les pilons, le cartilage, et autres parties avec une séparation précise et uniforme.
- Applications polyvalentes pour la pâte de viande: Produit de la viande hachée adaptée aux saucisses, jambons, boulettes de viande, fish balls, et galettes.
- Utilisation des résidus d'os: Le résidu d'os peut être utilisé pour l'extraction de chondroïtine, la préparation de bases de soupe, la farine d'os ou l'alimentation animale.
- Transformation de fruits et légumes: Sépare la pulpe des noyaux de dattes, melon d'hiver, et autres fruits, produisant une purée pour l'alimentation et la pharmacie.
- Amélioration de la qualité du produit: Le remplissage de pâte de viande augmente le rendement, la texture, et l'élasticité tout en réduisant les coûts de production.
- Haute efficacité et économie de ressources: Optimise l'utilisation des matières premières et minimise les déchets.
- Opération flexible: Facile à utiliser et adapté à une production industrielle continue.
Quel est le principe de fonctionnement de la machine séparatrice de viande et d'os ?
- L Séparateur d'os et de viande de poulet Fonctionne selon le principe de l'extrusion mécanique et de la filtration par tamis.
- Les os de volailles ou de bétail sont introduits dans la machine, où un mécanisme de vis ou de piston extrait la viande résiduelle.
- La purée de viande passe à travers un tamis et est collectée pour un traitement ultérieur.
- Les os et résidus sont séparés et évacués de la machine.
- Ce processus garantit un taux élevé de récupération de viande, une pâte de viande propre, et permet de transformer les résidus d'os en farine d'os ou en aliment pour animaux.
Paramètres de la machine de désossage de poulet
| Modèle | Tension (V) | Puissance (kW) | Dimensions (mm) | Poids (kg) | Production (kg/h) |
|---|---|---|---|---|---|
| FS-300 | 380 | 7.5 | 1400×650×980 | 400 | 300–500 |
| FS-500 | 380 | 6.5–8 | 1500×660×980 | 600 | 600–800 |
| FS-1000 | 380 | 13–16 | 2100×780×1430 | 1100 | 1000–1500 |
| FS-2000 | 380 | 18.5–22 | 2300×980×1530 | 1600 | 2000–3000 |
Le séparateur de viande avec os convient à la plupart des carcasses de volaille et fonctionne mieux avec des températures de matériau comprises entre -6 °C et -2 °C. Il peut également traiter de la viande fraîche. La tension d'alimentation et le type de prise de cette machine peuvent être personnalisés pour répondre aux exigences spécifiques du client.
Avantages de la machine de désossage de poulet
Matériau à haute résistance
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité importé, résistant à la corrosion et à l'usure, conforme aux normes de sécurité alimentaire, avec une durée de vie de plus de 10 ans.
Structure optimisée
Une disposition conçue scientifiquement garantit la durabilité des composants clés et réduit les coûts de maintenance de 20%.
Séparation efficace de la viande et des os
Séparation précise adaptée à divers os de volailles et d'animaux, avec une capacité de 300–3000 kg/h.
Fonctionnement convivial
Facile à utiliser, fonctionne en douceur avec un bruit inférieur à 70 dB, permettant une production industrielle continue.
Facile à nettoyer et à entretenir
Le design modulaire permet un démontage et un nettoyage rapides, réduisant les temps d'arrêt de 30% et améliorant la productivité.
Puissance équilibrée et efficacité
Une configuration de puissance optimisée réduit la consommation d'énergie de 15% tout en maintenant une haute vitesse de fonctionnement.
Adaptabilité à plusieurs modèles
Disponible en FLJ-300, FLJ-500, FLJ-1000, et FLJ-2000 pour répondre à diverses exigences de capacité de production.
Technologie mature et fiable
Technologie brevetée principale assurant un fonctionnement stable avec un taux d'échec inférieur à 2%.
Pourquoi choisir le séparateur de viande et d'os Taizy ?
Support après-vente complet
- Garantie d'un an pour la machine complète, maintenance à vie, manuels d'installation détaillés, assistance technique à distance, et support d'ingénieur sur site pour l'installation, la mise en service et la formation assurent un fonctionnement stable.
Certifications internationales, qualité fiable
- Certifié ISO9001, CE, SGS, et TUV, toute la machine étant en acier inoxydable de haute qualité importé pour durabilité, facilité de nettoyage, et sécurité alimentaire garantie.
Technologie brevetée, performance de pointe
- Équipé de plusieurs brevets nationaux (par ex., ZL201620743124.3, ZL201720325847.5), offrant une haute efficacité de séparation et un rendement supérieur en viande hachée, avec une qualité supérieure.
Fonctionnement stable, convivial
- Faible bruit, fonctionnement fluide et entretien facile réduisent considérablement les temps d'arrêt et améliorent l'efficacité de la production.
Plusieurs modèles pour répondre à différentes capacités
- : Disponible en FLJ-300, FLJ-500, FLJ-1000, et FLJ-2000, couvrant 300–3000 kg/h, adapté aux petits ateliers comme aux grandes usines, avec une configuration de puissance optimisée pour l'efficacité et l'économie d'énergie.
Utilisation maximale des matières premières, rentabilité accrue
- Traite efficacement la viande et les os ainsi que des fruits comme les dattes et le melon d'hiver ; la viande hachée peut être utilisée pour les saucisses, jambons, boulettes, etc., tandis que le résidu d'os peut être utilisé pour l'extraction de chondroïtine ou comme aliment pour animaux, améliorant la valeur économique.
Recommandations de produits associés
En plus des séparateurs de viande et d'os à haute efficacité, Taizy propose une gamme complète de solutions de transformation alimentaire pour aider votre ligne de production à atteindre des opérations efficaces, sûres et durables.
- Hacheuse à viande congelée: Traite les blocs de viande congelée à -18°C directement sans décongélation, offrant une haute efficacité et des économies d'énergie comme solution de pré-traitement idéale pour les produits carnés. Cette machine fonctionne parfaitement avec le séparateur d'os et de viande de poulet pour créer une ligne de traitement complète.
- Hachoir/émulsificateur à grande vitesse: Utilise des lames de coupe à grande vitesse pour émulsifier finement la pâte de viande, améliorant l'élasticité, la tendreté et le rendement du produit ; largement appliqué dans les saucisses, le pâté, et autres produits de viande haut de gamme.
- Remplisseur de saucisses: Contrôle précis du volume de remplissage et de la vitesse, compatible avec différentes tailles de boyaux, garantissant une forme uniforme du produit et une texture cohérente.
- Machine d'emballage sous videMaintient un environnement sous vide pour inhiber la croissance bactérienne, prolonger la durée de conservation et préserver la couleur et la saveur du produit. Cette machine est essentielle pour l'emballage des produits finis à partir de la pâte de viande séparée.
- Machine à boulettes de viande: Transforme la pâte de viande séparée en boulettes uniformes, délicieuses, avec une taille et une forme cohérentes.
Tous les équipements peuvent s'intégrer parfaitement avec le séparateur de viande et d'os, formant une ligne de production complète du traitement des matières premières à l'emballage du produit fini, optimisant le flux de travail, réduisant les coûts globaux et améliorant la qualité du produit et la compétitivité sur le marché. Le séparateur d'os et de viande de poulet est un investissement précieux pour toute entreprise de transformation de la viande cherchant à améliorer l'efficacité et la rentabilité.
