वैक्यूम टम्बलर मरम्मत और सावधानियाँ

वैक्यूम टम्बलर सबसे सामान्य रूप से उपयोग किया जाने वाला यांत्रिक उपकरण है जो मांस प्रसंस्करण उद्यमों के लिए है। इसका मुख्य कार्य है कि यह processed meats जैसे बीफ, मटन, चिकन, पोर्क और मछली को वैक्यूम में रोल करता है, जो न केवल मांस में मसाले को अच्छी तरह से मिलाने में मदद करता है, बल्कि उत्पाद की गति को भी बढ़ाता है, और मांस में नमी को अधिकतम करता है, जिससे ताजा मांस और उच्च उपज का उद्देश्य भी प्राप्त होता है।

वैक्यूम रोलिंग मशीन रखरखाव सावधानियां:

1. जब / एक वैक्यूम टम्बलर समाप्त हो जाए, तो वैक्यूम ऑइल पानी से अलग करने वाले नीचे वाल्व स्विच खोलें, पानी निकालें, वैक्यूम इनहेलेशन हटा दें, और वैक्यूम पंप ऑइल पानी से अलग करने वाले को साफ करें ताकि वैक्यूम पाइप अवरुद्ध न हो।

2. वैक्यूम पंप को महीने में एक बार बंद कर तेल संदूषण की जांच करनी चाहिए। यदि वैक्यूम पंप का तेल संदूषित हो गया है, तो उसे समय पर बदलना चाहिए। तेल बदलने से पहले, पंप को 15 मिनट तक फॉरवर्ड आइडलिंग पर रखें। तेल गरम होने के बाद, पंप को बंद करें और तेल प्लग खोलकर तेल निकालें। नए तेल के साथ धोएं या पंप को तेल से साफ करें और नया तेल डालें। “वैक्यूम रोलिंग मशीन वैक्यूम पंपों के सामान्य दोष और रखरखाव विधियों” का संदर्भ लें।

3. हमेशा रिड्यूसर का तेल स्तर जांचें। यदि पाया जाए कि तेल का स्तर तेल की खिड़की की ऊंचाई से 1/2 कम है, तो तुरंत नंबर 30 का यांत्रिक तेल डालें।

4. वैक्यूम टम्बलर का इलेक्ट्रिक कंट्रोल बॉक्स को सुरक्षित रूप से ग्राउंड किया जाना चाहिए ताकि बिजली का सुरक्षित उपयोग सुनिश्चित हो सके।