나이지리아에서 판매용 지능형 생선 훈제 기계

Smoked fish is a product obtained by processing fish using a special smoking technique. The smoked fish not only retains the unique nutrients and taste of the fish itself but also adds a light smokey taste. Modern smoked fish usually use a commercial fish smoking machine to smoke large quantities of fish. And the intelligent machine can not only realize the function of smoke coloring but also realize the function of anti-corrosion and remove the fishy smell. Therefore, the industrial fish smoking machine is widely used in smoking various meat products.

나이지리아 어업 발전 현황

나이지리아는 아프리카 서부에 위치하며, 독특한 지리적 위치 덕분에 강수량이 풍부합니다. 또한, 나이지리아는 아프리카에서 강이 많은 나라입니다. 이러한 조건은 대부분의 지역이 양식에 적합한 기본 조건을 갖추게 합니다. 조사에 따르면, 생선은 나이지리아 가정 식단에서도 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 나이지리아에서 연간 13.3kg의 생선을 소비하며, 이는 국가 단백질 섭취량의 40%를 차지합니다. 따라서, 자연 조건과 막대한 시장 수요는 나이지리아의 어업을 강화시켰습니다.

나이지리아의 훈제 생선 시장 현황

나이지리아 수산업의 생선 생산량은 해마다 증가하고 있습니다. 그러나, 어부들이 낮은 가격에 생선을 판매하는 상황과, 많은 양의 생선을 잡았을 때 제때 판매하지 않아 생선 손실이 발생하는 문제도 있습니다. 대부분의 어부들은 어시장 개방형 시장에서 간단히 생선을 말리며, 말린 생선은 가격이 낮게 책정됩니다. 반면, 훈제 생선은 말린 생선보다 더 높은 가격에 거래됩니다.

훈제 생선은 더 이상 시간 제한에 구애받지 않으며 풍부한 맛을 가지고 있으며 국내외 시장에서 인기가 높습니다. 따라서 훈제 생선 수출로 인한 막대한 수익을 실현하기 위해, 나이지리아의 많은 지역 어업 부서들이 정부와 협력하여 관련 정책을 수립하여 훈제 생선 무역을 촉진하고 있습니다.

상업용 생선 훈제기 사용 방법은 무엇인가요?

산업용 생선 훈제기는 주로 용광로 본체, 난방 시스템, 순환 공기 시스템, 훈제 시스템, 전기 제어 시스템으로 구성되어 있습니다.

Furnace body: The furnace body is a concrete space for smoked fish. All parts and outer walls of the furnace body adopts stainless steel, which is corrosion-resistant.

Heating system: The heating system can generate water vapor to directly heat the products in the furnace.

Circulating air system:  It installs the two-speed electric fan at the top of the meat smoking machine. The fan ensures uniform temperature and stable and reliable product quality.

Smoking system: Depending on the structure of the machine, the industrial fish smoking machine has a built-in smoking system and an external smoking system. The smoke emitted by the smoking system will pass through the pipe and enter the smoker to smoke the fish.

When using the commercial fish smoking machine to smoke fish, first check whether there is any foreign matter in the furnace. After checking that there is no foreign matter, turn on the fan switch to confirm that the motor is running in a clockwise direction. Combine smoke in the smoke chamber and set various parameters of machine operation. After setting the parameters, push the cart with the fish hung into the smoker to smoke the program. After smoking, the machine will automatically stop the program and sound an alarm to remind.