Como cortar peixe em filés diagonais

A máquina de cortar filés de peixe pode cortar o peixe inteiro em fatias de espessura uniforme. E pode cortar o peixe de vários ângulos. Coloque o peixe na máquina, leva apenas alguns segundos para se transformar em fatias pequenas. Como ela corta um peixe inteiro em pedaços? Como cortar o peixe em fatias diagonais?

Princípio de fatiamento de máquina de cortar filé de peixe

Primeiro, precisamos aprender mais sobre o princípio de fatiamento da máquina de corte. Ela imita principalmente o corte manual de filés de peixe, composta por um dispositivo de propulsão e um conjunto de lâminas de corte. O conjunto de lâminas de corte consiste em 50-80 lâminas, que estão dispostas uniformemente dentro da máquina. Após colocar o peixe na máquina, o dispositivo de propulsão empurrará o peixe para entrar em contato gradual com o conjunto de lâminas. Como o conjunto de lâminas é disposto horizontalmente, ele pode cortar o peixe inteiro em pedaços. O espaço entre os conjuntos de lâminas determina a espessura do filé de peixe. Portanto, você pode personalizar o espaço entre os conjuntos de lâminas para determinar a espessura do filé.

Como cortar filés diagonais

Depois de entender o princípio de fatiamento, devemos saber como cortar peixe inteiro em fatias. Mas como podemos cortar peixe em filés diagonais?

O ângulo de inclinação da lâmina pode controlar a inclinação do peixe fatiado. Quanto menor o ângulo de inclinação, maior será o filé de peixe fatiado. O ângulo de inclinação da lâmina é fixo. Se precisar de diferentes ângulos ou múltiplos ângulos, podemos personalizá-lo de acordo com suas necessidades.

Precauções ao cortar fatias de peixe

Esta máquina de corte de filés de peixe é adequada para cortar carpa, salmão, tilápia, carpa e outros tipos de peixe.

Ao cortar peixe, você deve limpar, escamar e remover as espinhas primeiro, e então colocá-lo na máquina. Porque as lâminas desta máquina são muito afiadas. Portanto, você deve usar certas ferramentas ao colocar e remover o peixe para evitar ferimentos. Quando a máquina estiver funcionando, não coloque a mão dentro dela.