Varför välja vår vakuum tumbler maskin?
| Modell | Volym | Kapacitet | 2000 kg | Spänning | Storlek | Vikt |
| TZ-50 | 50 L | 20 kg | 0,75 kw | 380 V | 906*400*808 mm | 150 kg |
| TZ -300 | 300 L | 240 kg | 1,5 kw | 380 V | 1760*1016*1650 mm | 790 kg |
| TZ-600 | 600 L | 500 kg | 3 kw | 380 V | 2100*1116*1650 mm | 901 kg |
| TZ-800 | 800 L | 650 kg | 4 kw | 380 V | 2250*1220*1750 mm | 1100 kg |
| TZ-1000 | 1000 L | 800 kg | 5,5 kw | 380 V | 2360*1420*1850 mm | 1250 kg |
A vacuum tumbler is a physical process of energy conversion in a piece of meat.
WORK PRINCIPLE:
- Förbättra extraktionen av saltlösligt protein, så att marinaden fördelas jämnt i köttet och absorberas fullt ut;
- Förbättra bindekraften i köttet;
- Förbättra produktens elasticitet;
- Förbättra skivbarheten av produkten, förhindra brott under skivning;
- Öka vattenretentionen och öka avkastningen;
- Öka köttets mörhet och strukturella stabilitet;
- Vakuumsug, omvänd urladdning och andningsrullning gör att råvarorna växlar mellan vakuum och normalt tryck under rullningen, vilket effektivt kan förkorta rullningstiden.
ADVANTAGES:
In addition to the characteristics of lung respiration function, our vacuum tumbler also has high technology, etc., so that the number of revolutions of the tumbler is adjusted according to the process, making the machine safer, more convenient, more energy-efficient and more efficient.The vacuum tumbler machine is made of stainless steel and has a very compact structure. Both ends of the drum adopt a spinning type cap structure, which maximizes the beating space in the drum, which makes the rolling product have uniform effect, low noise, reliable performance and high efficiency. .