مطحنة اللحم المجمدة | مفرمة اللحم
المعلمات
منتج | مطحنة لحم مجمدة |
نموذج | SL-200 |
السعة (كيلوغرام/ساعة) | 3000-5000 كجم/ساعة |
الطاقة (كيلووات) | 22 |
الوزن (كجم) | 1860 |
الأبعاد (مم) | 1780*1000*1580 |
يمكنك الآن طلب التفاصيل الفنية من مديري المشاريع لدينا
آلة طحن اللحم المجمد من Taizy هي آلة تقطع اللحم المجمد مباشرة لتشكيل هريس. في مؤسسات معالجة اللحوم خلال عملية الإنتاج، يتم معالجة اللحم الخام إلى لحم حبيبي بمواصفات مختلفة وفقًا لمتطلبات العملية المختلفة. لا يحتاج إلى إذابة الثلج أثناء عملية المعالجة، مما يضمن جودة اللحم.

ومع ذلك، فإن اللحم الذي يمكن معالجته بواسطة مطحنة اللحم المجمدة له أيضًا متطلبات معينة. يجب أن تكون درجة حرارة اللحم المجمد حوالي -5 درجة مئوية إلى -18 درجة مئوية. يجب ألا يكون اللحم كبيرًا جدًا، ويمكن استخدامه في مصانع معالجة اللحوم ومصنعي المواد الغذائية. إنتاج النقانق، كرات اللحم، وأطعمة أخرى.
عرض فيديو العمل
مزايا مفرمة اللحم المجمدة
- سطحه مصنوع أساسًا من الفولاذ المقاوم للصدأ، الذي يتوافق مع المعايير الصحية، دون تلوث للمواد المعالجة.
- الأداة تتمتع بمقاومة ممتازة للتآكل وعمر خدمة طويل.
- سهل التشغيل، والتفكيك، والتجميع، والتنظيف، مع مجموعة واسعة من المنتجات المعالجة، ويمكن معالجة المواد للحفاظ على مغذياتها الأصلية المختلفة وتأثيرها الجيد في الحفاظ على الطازجة.
- يمكن ضبط الأداة أو استبدالها وفقًا لمتطلبات الاستخدام الفعلية.
- تعتبر آلة طحن اللحوم المجمدة المعدات الضرورية لمعالجة اللحوم، حيث يمكنها طحن اللحوم المجمدة مباشرة للحصول على أشكال مختلفة من اللحم. لن تتسبب في تلف الأنسجة الليفية للحوم.
- يتم تدوير اللوحة الدوارة بواسطة المسمار لجعل لوحة الفتحة ومطحنة اللحم مستقرة نسبيًا، مما يضمن تجانس اللحم. يمكن تحقيق أنواع مختلفة من حشوات اللحم من خلال تركيبات مختلفة من لوحات الفتحة.
- الوقت القصير للقطع ودرجة الحرارة المنخفضة في عملية القطع مفيدان للحفاظ على النضارة وإطالة مدة الصلاحية.

الحاجة إلى مفرمة لحم مجمدة
أولاً وقبل كل شيء، ستزداد درجة الحرارة قليلاً أثناء عملية معالجة اللحم. إذا تم استخدام اللحم الطازج مباشرة، فقد تتأثر جودة اللحم بعد معالجته في مفرمة اللحم. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام مفرمة اللحم المجمدة حاد نسبيًا، ومدة الوقت المطلوبة لطحن اللحم قصيرة، مما يساعد على الحفاظ على اللحم.
تطبيق آلة فرم اللحوم المجمدة
تستخدم في صناعة السجق، ولحم الخنزير، ولحم الغداء، وكرات اللحم، والنكهات المالحة، وأغذية الحيوانات الأليفة، وغيرها من منتجات اللحوم على نطاق واسع. جميع أنواع اللحوم المجمدة، واللحوم الطازجة، وهياكل الدجاج، وهياكل البط، وجلود الخنازير، وجلود الأبقار، وجلود الدجاج، والأسماك، والفواكه، والخضروات، وما إلى ذلك.

مبدأ عمل مفرمة اللحم
مبدأ مفرمة اللحم هو دفع اللحم نحو سكين القطع من خلال قضيب الدفع اللولبي. للتعامل بشكل أفضل مع اللحم الأكثر صلابة وتقليل الضرر على الآلة، فإن آلة قطع اللحم المجمد لديها إعدادات دقيقة نسبيًا. أولاً، يتم قطع اللحم مسبقًا، ثم يتم تقطيعه بشكل ناعم، وأخيرًا يمر عبر لوحة الفتحات. تمر الآلة بمبدأ الضغط، ويقوم قضيب الدفع اللولبي بإزالة اللحم الصغير جدًا باستمرار من الآلة.



هيكل مفرمة اللحم المجمدة
1. إطار 2. مثقاب 3. قالب ضغط اللحم 4. غطاء برغي 5. أسطوانة الحبوب 6. قفص العصر 7. قادوس 8. مخفض 9. بكرة كبيرة 10. محرك 11. حزام مثلثي 12. بكرة صغيرة.
المعلمات الفنية لمفرمة اللحوم التجارية
النوع | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 | SL-250 |
السعة (كيلوغرام/ساعة) | 500 كجم/ساعة | 1500 كجم/ساعة | 2000-3000 كجم/ساعة | 3000-5000 كجم/ساعة | 1ت-5ت |
الطاقة (كيلووات) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 | 37 |
الوزن (كجم) | 182 | 358 | 1200 | 1860 | / |
الأبعاد (مم) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 | 1962*1106*1620 |
يمكن لآلة طحن اللحوم المجمدة التجارية لدينا إنتاج ما يصل إلى 5 أطنان في الساعة. هناك 5 نماذج مبيعًا ساخنًا للاختيار من بينها. إذا كان لديك أي أسئلة أخرى حول هذه الآلة، فلا تتردد في الاتصال بنا وسنعود إليك في أقرب وقت ممكن.
اختيار موديل مفرمة اللحم المجمدة
إذا كانت لحومك وإنتاجك صغيرين، يمكنك اختيار SL-100 أو SL-120، وإذا كانت لحومك وإنتاجك كبيرين، يجب عليك اختيار SL-160 أو SL-200 أو SL-250.

معالجة المواد الخام قبل الفرم
يمكن لآلة طحن اللحم المجمدة معالجة اللحم المجمد من درجة حرارة -5 درجة مئوية إلى -18 درجة مئوية. يمكن أن تكون المواد الخام مجمدة قليلاً أثناء الاستخدام، ويجب وضعها في قسم الفريزر من الثلاجة، وليس في قسم التبريد. وذلك لأنه بعد فترة قصيرة من التجميد، يصبح اللحم أكثر هشاشة، ويفصل بشكل أكثر نعومة، ولا يلتصق.
تجدر الإشارة إلى أنه يجب تجميدها إلى قطع صغيرة أثناء التجميد. إذا كانت قطع اللحم المجمدة كبيرة نسبيًا، فيجب امتصاصها بواسطة آلة تكسير اللحوم لمعالجتها بالتحطيم.
خطوة تشغيل مفرمة اللحم المجمدة

- بعد توصيل الكهرباء ثلاثية الطور، اضغط على "ابدأ".
- بعد استخدام الآلة بالكامل / عند حدوث عطل، اضغط على "توقف".
- عندما يتم انسداد المادة ولا تستطيع الآلة التفريغ، اضغط على "عكس".