Máquina inteligente para ahumar pescado en venta en Nigeria
Smoked fish is a product obtained by processing fish using a special smoking technique. The smoked fish not only retains the unique nutrients and taste of the fish itself but also adds a light smokey taste. Modern smoked fish usually use a commercial fish smoking machine to smoke large quantities of fish. And the intelligent machine can not only realize the function of smoke coloring but also realize the function of anti-corrosion and remove the fishy smell. Therefore, the industrial fish smoking machine is widely used in smoking various meat products.
Estado del desarrollo pesquero en Nigeria
Nigeria se encuentra en el oeste de África, y su ubicación geográfica única permite que Nigeria tenga una precipitación abundante. Y Nigeria también es un país con más ríos en África. Estas condiciones hacen que la mayoría de las áreas de Nigeria tengan las condiciones básicas para la cría. Según la encuesta, el pescado también ocupa una posición importante en la dieta familiar en Nigeria. En Nigeria, el consumo humano anual de pescado es de 13,3 kg, lo que representa el 40 % de la ingesta de proteínas del país. Por lo tanto, las condiciones naturales de Nigeria y la gran demanda del mercado han potenciado la acuicultura en Nigeria.
Situación del mercado de pescado ahumado en Nigeria
La producción de pescado en el sector pesquero de Nigeria ha aumentado año tras año. Pero también enfrenta una situación en la que los pescadores venden el pescado a bajos precios. Además, causa pérdida de pescado por la venta tardía cuando se captura en grandes cantidades. La mayoría de los pescadores simplemente secan el pescado en el mercado al aire libre. Pero el pescado seco obtiene un precio menor. El pescado ahumado obtiene un precio más alto que el pescado seco.
El pescado ahumado ya no está sujeto al límite de tiempo, tiene un sabor rico y cuenta con un mercado amplio tanto en el país como en el extranjero. Por ello, para aprovechar los grandes ingresos por la exportación de pescado ahumado, muchos departamentos pesqueros locales en Nigeria han trabajado con el gobierno para formular políticas relevantes que promuevan el comercio de pescado ahumado.
¿Cómo usar la máquina comercial de ahumar pescado para ahumar pescado?
La máquina industrial de ahumar pescado está compuesta principalmente por un cuerpo de horno, sistema de calefacción, sistema de circulación de aire, sistema de ahumado y sistema de control eléctrico.
Furnace body: The furnace body is a concrete space for smoked fish. All parts and outer walls of the furnace body adopts stainless steel, which is corrosion-resistant.
Heating system: The heating system can generate water vapor to directly heat the products in the furnace.
Circulating air system: It installs the two-speed electric fan at the top of the meat smoking machine. The fan ensures uniform temperature and stable and reliable product quality.
Smoking system: Depending on the structure of the machine, the industrial fish smoking machine has a built-in smoking system and an external smoking system. The smoke emitted by the smoking system will pass through the pipe and enter the smoker to smoke the fish.
When using the commercial fish smoking machine to smoke fish, first check whether there is any foreign matter in the furnace. After checking that there is no foreign matter, turn on the fan switch to confirm that the motor is running in a clockwise direction. Combine smoke in the smoke chamber and set various parameters of machine operation. After setting the parameters, push the cart with the fish hung into the smoker to smoke the program. After smoking, the machine will automatically stop the program and sound an alarm to remind.