Inteligentna maszyna do wędzenia ryb na sprzedaż w Nigerii

Smoked fish is a product obtained by processing fish using a special smoking technique. The smoked fish not only retains the unique nutrients and taste of the fish itself but also adds a light smokey taste. Modern smoked fish usually use a commercial fish smoking machine to smoke large quantities of fish. And the intelligent machine can not only realize the function of smoke coloring but also realize the function of anti-corrosion and remove the fishy smell. Therefore, the industrial fish smoking machine is widely used in smoking various meat products.

Status rozwoju rybołówstwa w Nigerii

Nigeria znajduje się na zachodzie Afryki, a jej unikalne położenie geograficzne pozwala na obfite opady deszczu. Nigeria jest również krajem z największą liczbą rzek w Afryce. Te warunki sprawiają, że większość obszarów Nigerii ma podstawowe warunki do hodowli ryb. Według badań, ryby zajmują ważne miejsce w diecie rodzinnej w Nigerii. W Nigerii roczna konsumpcja ryb przez ludzi wynosi 13,3 kg, co stanowi 40% spożycia białka w kraju. Dlatego naturalne warunki Nigerii i ogromne zapotrzebowanie rynku zwiększyły rozwój hodowli ryb w Nigerii.

Sytuacja na rynku wędzonych ryb w Nigerii

Produkcja ryb w sektorze rybołówstwa Nigerii rośnie z roku na rok. Jednakże napotyka ona na trudności, takie jak sprzedaż ryb po niskich cenach. Ponadto, dochodzi do strat ryb z powodu nieodpowiedniego czasu sprzedaży po złowieniu dużej ilości ryb. Większość rybaków suszy ryby w otwartym powietrzu na targu rybnym, ale suszone ryby osiągają niższe ceny. Wędzone ryby osiągają wyższe ceny niż suszone.

Wędzone ryby nie są już ograniczone czasowo, mają bogaty smak i cieszą się dużym zainteresowaniem na rynku krajowym i zagranicznym. Dlatego, aby zrealizować ogromne dochody z eksportu wędzonych ryb, wiele lokalnych działów rybołówstwa w Nigerii współpracowało z rządem, aby opracować odpowiednie polityki wspierające handel wędzonymi rybami.

Jak korzystać z komercyjnej maszyny do wędzenia ryb, aby wędzić ryby?

Przemysłowa maszyna do wędzenia ryb składa się głównie z korpusu pieca, systemu grzewczego, systemu cyrkulacji powietrza, systemu wędzenia i systemu sterowania elektrycznego.

Furnace body: The furnace body is a concrete space for smoked fish. All parts and outer walls of the furnace body adopts stainless steel, which is corrosion-resistant.

Heating system: The heating system can generate water vapor to directly heat the products in the furnace.

Circulating air system:  It installs the two-speed electric fan at the top of the meat smoking machine. The fan ensures uniform temperature and stable and reliable product quality.

Smoking system: Depending on the structure of the machine, the industrial fish smoking machine has a built-in smoking system and an external smoking system. The smoke emitted by the smoking system will pass through the pipe and enter the smoker to smoke the fish.

When using the commercial fish smoking machine to smoke fish, first check whether there is any foreign matter in the furnace. After checking that there is no foreign matter, turn on the fan switch to confirm that the motor is running in a clockwise direction. Combine smoke in the smoke chamber and set various parameters of machine operation. After setting the parameters, push the cart with the fish hung into the smoker to smoke the program. After smoking, the machine will automatically stop the program and sound an alarm to remind.