Машина для мытья утиных яиц решает проблемы безопасности пищевых продуктов
Птицеводческие скорлупы яиц подвержены как загрязнению почвой, так и фекалиями, особенно водоплавающих птиц. Использование машины для мытья уткиных яиц может решить проблему пищевой безопасности. Утки — водоплавающие птицы, часто находятся в воде и живут в влажных местах. На теле и в местах откладки часто бывает грязь. Эти загрязнения содержат большое количество микроорганизмов. Если не мыть и не дезинфицировать, грязь и микроорганизмы на скорлупе загрязнят яичную жидкость, что значительно повлияет на качество обработанного продукта. Поэтому свежие яйца необходимо быстро мыть, дезинфицировать и сушить перед обработкой. При мытье яиц следует отдельно мыть чистые и грязные скорлуповые яйца. Машины для мытья яиц не широко используются на фермах и в пищевой промышленности.
Машина для мытья уткиных яиц, обеспечивающая очистку яиц
Очистка яиц — это обработка яиц, прошедшая такие процессы, как очистка, дезинфекция, сушка, сортировка, покрытие пленкой и другие после производства свежих яиц в скорлупе. Чистое яйцо удаляет загрязнения, такие как фекалии, почва, перья, кровяные пятна и другие остаточные загрязнения на скорлупе грязных яиц, эффективно подавляет остаточные бактерии на скорлупе и обеспечивает качество свежих яиц. Большая часть рынка, например Япония, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Тайвань и другие страны Азии, занимает долю более 70%.
Яйца, собранные на птицефабриках, являются значительным источником патогенов, и после прохождения циркуляции без обработки, в домах и холодильниках потребителей, воздействие воздуха, других продуктов и человеческих рук представляет большую угрозу для нашей жизни. Из-за физиологических особенностей птиц, помимо возможного паразитарного вируса птичьего гриппа в кишечнике и фекалиях птиц, также присутствует большое количество других патогенов, таких как сальмонелла, кишечная палочка, Ньюкаслская болезнь, pullorum и др. Заболевание может легко распространяться среди людей.
Авиный грипп вызвал огромные экономические потери и заражение людей со смертельным исходом, что вызвало у людей отвращение. В последние годы птицеводство и профилактика, при относительно строгой эпидемиологической системе, почему все же происходит распространение птичьего гриппа по всей стране? Некоторые считают, что это результат миграции перелетных птиц, но также существует большая вероятность, что это результат распространения фекалий, кровяных пятен, сорняков и других загрязнений в яйцах. Поэтому пропаганда потребления чистых яиц может эффективно предотвратить и блокировать распространение птичьего гриппа.
Увеличивает ли мойка яиц стоимость?
Основные расходы при очистке яиц с помощью оборудования — это электроэнергия, другие расходные материалы составляют небольшую долю, и стоимость продукции увеличивается примерно на 5-10%. Однако его производительность высокая, качество и цена яиц повышаются, что может улучшить бренд и экономические показатели предприятий. Яйцерезка значительно снижает риск загрязнения яиц и соответственно увеличивает срок их хранения.
Как влияет очистка уткиных яиц на их срок хранения?
Яйца — живые организмы, и их срок хранения тесно связан с температурой и влажностью. После очистки срок хранения уткиных яиц увеличивается, а снижение количества бактерий и других микроорганизмов способствует долгосрочному хранению.