ความแตกต่างระหว่างเครื่องบดเนื้อแช่แข็งและเครื่องบดเนื้อสด

ลูกค้าหลายรายเข้าใจผิดว่า เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง และเครื่องบดเนื้อสดเป็นเครื่องเดียวกันและสามารถใช้ร่วมกันได้ แต่ความจริงคือ เครื่องบดเนื้อแช่แข็งและเครื่องบดเนื้อสดไม่สามารถใช้ร่วมกันได้ เนื่องจากความแข็งของเนื้อแช่แข็งมีความสูงเกินไป หากใช้เครื่องบดเนื้อสดบดเนื้อแช่แข็ง ใบมีดของเครื่องบดจะเสียหาย อย่างไรก็ตาม การใช้เครื่องแช่แข็งเนื้อเพื่อบดเนื้อสดได้รับการพิสูจน์จากการทดลองแล้วว่าไม่สามารถให้ผลลัพธ์เท่ากับการบดเนื้อ เพราะเนื้อสดมีความนุ่มเกินไป

วิธีการเลือก

การเลือกเครื่องบดทั้งสองชนิดขึ้นอยู่กับสภาพของเนื้อที่ผ่านการแปรรูป คือ อุณหภูมิ หากอุณหภูมิสูงกว่า -5°C สามารถใช้เครื่องบดเนื้อสดได้ หากต่ำกว่า -5°C ต้องใช้เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง ดังนั้น เมื่อซื้อเครื่อง คุณควรเลือกตามวัตถุดิบที่ต้องการแปรรูป

เครื่องบดเนื้อแช่แข็งเป็นเครื่องจักรที่ขาดไม่ได้ในโรงงานแปรรูปเนื้อ เนื่องจากเครื่องบดเนื้อมีคุณสมบัติที่เครื่องจักรอื่นไม่สามารถแทนที่ได้ ในกระบวนการแปรรูปเนื้อบางอย่าง การละลายเนื้อซ้ำ ๆ จะทำลายรสชาติของเนื้อและไม่เป็นผลดีต่อการเก็บรักษา เครื่องบดเนื้อแช่แข็งสามารถแก้ปัญหาเหล่านี้ได้

ขอบเขตการใช้งานของเครื่องบดเนื้อแช่แข็ง

ใบมีดเครื่องบดเนื้อแช่แข็ง

โครงสร้างของเครื่องบดเนื้อ

ความหลากหลายที่ดี การใช้งานกว้าง การผลิต ประหยัดพลังงาน ทนทาน สะดวกและรวดเร็ว โครงสร้างกะทัดรัด รูปลักษณ์สวยงาม การใช้งานง่าย ผลลัพธ์ของเครื่องบดเนื้อแช่แข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่านการหมุนและอัดของสกรู แผ่นรูและรีมเมอร์หมุนสัมพันธ์กัน ทำให้เนื้อดิบถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และรับประกันความสม่ำเสมอของเนื้อบด

เครื่องบดเนื้อสด 1