Tại sao chọn máy lắc chân không của chúng tôi?
| Mẫu mã | Thể tích | Công suất | Công suất | Điện áp | Kích thước | Trọng lượng |
| TZ-50 | 50 L | 20 kg | 0.75 kw | 380 V | 906*400*808 mm | 150 kg |
| TZ -300 | 300 L | 240 kg | 1.5 kw | 380 V | 1760*1016*1650 mm | 790 kg |
| TZ-600 | 600 L | 500 kg | 3 kw | 380 V | 2100*1116*1650 mm | 901 kg |
| TZ-800 | 800 L | 650 kg | 4 kw | 380 V | 2250*1220*1750 mm | 1100 kg |
| TZ-1000 | 1000 L | 800 kg | 5.5 kw | 380 V | 2360*1420*1850 mm | 1250 kg |
A vacuum tumbler is a physical process of energy conversion in a piece of meat.
WORK PRINCIPLE:
- Cải thiện quá trình chiết xuất protein hòa tan trong muối, để nước ướp thấm đều vào thịt và hấp thụ đầy đủ;
- Tăng cường lực liên kết của thịt;
- Cải thiện độ đàn hồi của sản phẩm;
- Cải thiện khả năng cắt lát của sản phẩm, ngăn ngừa vỡ trong quá trình cắt lát;
- Tăng khả năng giữ nước và tăng năng suất;
- Tăng độ mềm mại và ổn định cấu trúc của sản phẩm;
- Hút chân không, xả ngược và lắc thở làm cho nguyên liệu luân phiên trong chân không và áp suất bình thường trong quá trình lăn, giúp rút ngắn thời gian lăn hiệu quả.
ADVANTAGES:
In addition to the characteristics of lung respiration function, our vacuum tumbler also has high technology, etc., so that the number of revolutions of the tumbler is adjusted according to the process, making the machine safer, more convenient, more energy-efficient and more efficient.The vacuum tumbler machine is made of stainless steel and has a very compact structure. Both ends of the drum adopt a spinning type cap structure, which maximizes the beating space in the drum, which makes the rolling product have uniform effect, low noise, reliable performance and high efficiency. .