フィリピンで稼働している商業用魚乾燥機

最近、フィリピンの顧客から商業用魚乾燥機の使用に関するフィードバックを受け取りました。商業用魚乾燥機は、循環熱風の原理を利用して魚を乾燥させます。乾燥機には電気、ガス、生物粒子などの方法が熱源として使用されます。最終的に、フィリピンの顧客は空気エネルギー熱ポンプを熱源とする機械を選びました。そして、48トレイの箱型乾燥機を選び、魚を乾燥させました。

フィリピンの顧客が魚乾燥機を注文する理由

豊かな漁業資源

フィリピンは漁業資源が豊富で、2,400種以上の魚種があります。豊富な魚資源は地元の漁業に利益をもたらしています。しかし、新鮮な魚は保存に適さず、輸送も不便です。そのため、多くの漁師は魚を干物にして保存・販売しています。天候の影響を受けやすいため、漁師はしばしば機械式の魚乾燥機を購入して魚を乾燥させます。

大きな処理需要

このフィリピンの顧客は魚加工工場を運営しています。主に漁師から魚を購入し、その後、加工した魚をスーパーマーケット、レストラン、その他の食品加工工場に販売しています。乾燥魚の大量生産のため、商業用魚乾燥機を購入することにしました。

さまざまな熱源方法が利用可能です

熱風循環乾燥機には、熱源、乾燥本体、制御装置、ファンなどの部品が含まれます。熱源は魚乾燥機の最も重要な部分であり、乾燥箱に熱風を供給します。乾燥機を使用する際には、多くの熱源を消費して機械に熱風を供給する必要があります。そのため、電気やガスを熱源として使用するとコストがかかります。バイオマスペレットや空気エネルギー熱ポンプの利用は、顧客の予算を節約します。顧客はまた、電気とガスの大量消費を考慮し、空気エネルギー熱ポンプを熱源として選びました。

大きな処理出力

フィリピンの顧客はトレイタイプの魚乾燥機を選びました。乾燥時には、魚を含むトレイをトロリーに載せ、その後トロリーを機械に入れます。機械内の循環熱風が魚のすべての側面に触れるため、乾燥効果を得ることができます。機械にはさまざまなモデルがあり、トレイの数が多いほど多くの魚を収容でき、乾燥出力も大きくなります。

魚の乾燥工程

魚の体内には多くの水分が含まれており、その水分は脂肪や油に存在します。したがって、魚の乾燥は低速で行います。さらに、魚は高温で乾燥できません。乾燥温度が高すぎると、タンパク質の変性により干し魚の味に影響を与えます。したがって、魚を乾燥させる際には低温に設定し、30°Cに設定します。魚の乾燥は一般的に二段階に分かれ、第一段階の温度は35°Cで、約3時間続きます。第二段階の温度は4°Cで、約8時間続きます。乾燥中は除湿と乾燥速度の制御に注意する必要があります。

フィリピンの商業用魚乾燥機に関するフィードバック

当社の機械が設置されて以来、顧客は受け取った後すぐに使用できます。フィリピンの顧客はタッチスクリーン付きの空気エネルギー熱ポンプ乾燥機を購入しました。インテリジェントなタッチスクリーンで乾燥温度、乾燥時間、各段階の時間を設定できます。フィリピンの顧客は、「私たちはコントロールパネルで各段階の乾燥温度と時間を直接設定します。設定が完了したら、あとは機械が自動的に停止するのを待つだけです。その後、干し魚を取り出し、次の魚のバッチを入れます。とても便利です。干し魚を取り出すと、色が良く、他の味もありません。」とコメントしました。