フィリピンで稼働している商業用魚乾燥機
Recently, we received feedback on the use of commercial fish drying machines from customers in the Philippines. The commercial fish dryer uses the principle of circulating hot air to dry fish. The fish dryer has electricity, gas, biological particles, and other methods as the heating source. Finally, the Filipino customer chose a machine that uses an air energy heat pump as the heating source. And the customer chose 48 tray-type box dryers to dry the fish.
フィリピンの顧客が魚乾燥機を注文する理由
豊かな漁業資源
フィリピンは漁業資源が豊富で、2,400種以上の魚種があります。豊富な魚資源は地元の漁業に利益をもたらしています。しかし、新鮮な魚は保存に適さず、輸送も不便です。そのため、多くの漁師は魚を干物にして保存・販売しています。天候の影響を受けやすいため、漁師はしばしば機械式の魚乾燥機を購入して魚を乾燥させます。
大きな処理需要
このフィリピンの顧客は魚加工工場を運営しています。主に漁師から魚を購入し、その後、加工した魚をスーパーマーケット、レストラン、その他の食品加工工場に販売しています。乾燥魚の大量生産のため、商業用魚乾燥機を購入することにしました。
さまざまな熱源方法が利用可能です
熱風循環乾燥機には、熱源、乾燥本体、制御装置、ファンなどの部品が含まれます。熱源は魚乾燥機の最も重要な部分であり、乾燥箱に熱風を供給します。乾燥機を使用する際には、多くの熱源を消費して機械に熱風を供給する必要があります。そのため、電気やガスを熱源として使用するとコストがかかります。バイオマスペレットや空気エネルギー熱ポンプの利用は、顧客の予算を節約します。顧客はまた、電気とガスの大量消費を考慮し、空気エネルギー熱ポンプを熱源として選びました。
大きな処理出力
フィリピンの顧客はトレイタイプの魚乾燥機を選びました。乾燥時には、魚を含むトレイをトロリーに載せ、その後トロリーを機械に入れます。機械内の循環熱風が魚のすべての側面に触れるため、乾燥効果を得ることができます。機械にはさまざまなモデルがあり、トレイの数が多いほど多くの魚を収容でき、乾燥出力も大きくなります。
魚の乾燥工程
It contains a lot of water inner fish body, and its water exists in the fat and oil of the fish body. Therefore, it gets a low speed to 魚の乾燥. In addition, fish cannot be dried at high temperatures. If the drying temperature is too high, it will affect the taste of dried fish due to protein denaturation. Therefore, the temperature should be set to a low temperature when drying the fish, and it generates to set to 30°C. And fish drying generally divides into two stages, the temperature of the first stage is 35°C, and the time is about 3 hours. The temperature in the second stage is 4°C and the time is about 8 hours. During drying, it should pay attention to dehumidification and control the speed of drying.
フィリピンの商業用魚乾燥機に関するフィードバック
当社の機械が設置されて以来、顧客は受け取った後すぐに使用できます。フィリピンの顧客はタッチスクリーン付きの空気エネルギー熱ポンプ乾燥機を購入しました。インテリジェントなタッチスクリーンで乾燥温度、乾燥時間、各段階の時間を設定できます。フィリピンの顧客は、「私たちはコントロールパネルで各段階の乾燥温度と時間を直接設定します。設定が完了したら、あとは機械が自動的に停止するのを待つだけです。その後、干し魚を取り出し、次の魚のバッチを入れます。とても便利です。干し魚を取り出すと、色が良く、他の味もありません。」とコメントしました。
